Receta de Relleno para pavo tradicional
Receta clásica de relleno
La receta de aderezo para pavo de mi abuela es un clásico de siempre. Puede cocinarse como se indica en una fuente de horno o utilizarse como relleno y cocinarse dentro del pavo. Rinde lo suficiente para rellenar un ave muy grande.
– Pan: Esta receta de aliño de pavo a la antigua empieza con pan blanco ligeramente tostado.- Mantequilla: La mantequilla añade humedad, riqueza y sabor.- Verduras: Necesitará una cebolla picada y dos tallos de apio picados para darle sabor y textura.- Caldo: El caldo de pollo mantiene el relleno húmedo sin dejarlo empapado.- Huevos: Dos huevos ligeramente batidos ayudan a mantener unido el aliño y añaden humedad.- Agua: Si lo desea, puede añadir unas cucharadas de agua para conseguir la consistencia deseada: Esta receta de aliño para pavo está sazonada con sal, pimienta, salvia frotada y ajo en polvo.
1. Haga el pan rallado: Extienda las rebanadas de pan tostado en bandejas para hornear. Déjelas reposar a temperatura ambiente hasta que estén duras, unas 24 horas. Cuando estén duras, aplastar las rebanadas con un rodillo. Pasar las migas a un bol grande.2. Cocinar las verduras: Derretir la mantequilla en un cazo. Añadir la cebolla y el apio picados y cocinar, removiendo a menudo, hasta que estén blandos. Retirar del fuego y escurrir.3. Mezclar los ingredientes: Añadir el caldo y los huevos al pan rallado. Remover hasta que la mezcla esté húmeda, pero no blanda. Incorporar las verduras cocidas y los condimentos.4. Hornear el relleno: Verter la mezcla en una fuente de horno engrasada. Hornear en un horno precalentado hasta que el relleno esté dorado y crujiente.
¿De qué está hecho el relleno tradicional?
La mejor receta de Relleno hecho con pan, cebolla, apio, mantequilla y hierbas frescas para Acción de Gracias. Algunas personas lo llaman aderezo y otras lo llaman relleno, de cualquier manera esta receta fácil de relleno es nuestro plato de Acción de Gracias y un favorito de la familia.
¿Qué hace que el relleno sepa mejor?
La fruta, sobre todo la seca, como las pasas, los arándanos, los higos y los albaricoques, puede mejorar mucho una caja de relleno. Ese toque de dulzor combina a la perfección con otros sabores de la mesa. También he descubierto que las frutas frescas, como las manzanas y las peras, son excelentes.
¿Con qué rellenar un pavo para darle sabor?
Las hierbas frescas como el tomillo, el romero y la salvia, junto con medio limón, añaden mucho sabor, y rellenar el ave no lleva casi nada de tiempo. (De paso, sazona la cavidad con una buena cantidad de sal y pimienta). La salmuera es un paso esencial para garantizar un ave jugosa.
Receta de pavo
Aunque esta receta se llama Relleno clásico de Acción de Gracias, en realidad es perfecta para cualquier época del año. Una de mis cenas favoritas de los domingos es el relleno y el pollo asado. Cuando tengo que alimentar a una multitud, pongo todo mi esfuerzo en hacer este relleno y compro unos hermosos pollos asados. Es una comida perfecta para el otoño. Esta receta de relleno también es muy fácil de hacer, pero lo suficientemente especial como para servirla en un día festivo. Queda muy bien con pavo, en un asado corona de cerdo, delicioso con pollo y aún mejor con asados de ternera.
Una de las cosas más bonitas de esta receta es que se puede hacer hasta con dos días de antelación. De hecho, cuanto más tiempo se deje reposar para que los sabores se fundan, mejor queda. Durante las fiestas yo disfruto de una copa (o dos) de vino, mientras hago esto, y luego lo dejo reposar en la nevera durante un día o dos hasta que es el momento de hornear. Si decides hacer esta receta con antelación, el único truco es dejarla reposar fuera de la nevera unos treinta minutos antes de hornearla.
Durante años he hecho mi receta de relleno con una marca local de pan de Chicago llamada Chateau Dumplings. Son un alimento congelado que constituye la base perfecta para el relleno, pero, por desgracia, no están disponibles en todas partes, ni fuera de Estados Unidos. Puedes ver mi receta de relleno de albóndigas aquí. Durante años esta receta se ha hecho viral en Internet, pero recibo cientos de mensajes preguntándome cómo hacer esta increíble receta de relleno si no hay acceso a las bolas de masa de pan. FINALMENTE he podido hacer esta receta accesible a todos usando Pan Francés. Específicamente usé estos panecillos franceses de otra marca local llamada Turano Baking, pero cualquier panecillo o pan francés servirá. La clave es encontrar un pan que tenga un poco de masticación y una corteza fina pero ligeramente gomosa. Utilicé unos 9 panecillos de este tipo para esta receta y eso equivale a unas 15 tazas de cubitos de pan.
Receta de relleno
Cuando se trata de las guarniciones de Acción de Gracias, nuestro relleno casero siempre está en la lista de imprescindibles. No es de extrañar que el Relleno de pan sea un clásico, ya que contiene la mezcla perfecta de hierbas, pan blando, verduras y mantequilla. Además, nuestro relleno de Acción de Gracias se prepara en tres sencillos pasos y, entre nosotros, huele casi tan bien como sabe. Nuestro sabroso Relleno de Pan se combina con un jugoso pavo para hacer que la comida sea increíble. Tanto si le gusta el relleno de Acción de Gracias como guarnición o en sándwich, creemos que esta receta le encantará.
Relleno de pan tradicional
Mantén el estilo clásico con este delicioso plato. Lleva caldo de pollo bajo en sodio, pero puedes sustituirlo fácilmente por caldo de verduras si necesitas una versión vegetariana. Consigue la receta de Relleno aliñado con hierbas.
Este relleno de salchichas es prácticamente una comida en sí misma. Pero, por suerte, sólo se tarda 20 minutos en prepararlo. Después, mételo en el horno mientras preparas otros platos. Obtenga la receta de Studding de masa madre con salchichas y hierbas.
Truco: Si prefiere el relleno húmedo (¿y quién no?), cúbralo con papel de aluminio mientras espera a que los demás platos terminen de cocinarse. El papel de aluminio retiene la humedad y lo convierte en un plato delicioso.
Los ingredientes ahumados hacen que este relleno sea especialmente atractivo para los amantes de la carne. Después de cocer el beicon, las zanahorias, el apio y las cebollas en una sartén, pásalo todo a un bol para mezclarlo con pan tostado dorado.Consigue la receta de Relleno de beicon y castañas.
Combine el relleno de pan de maíz con el condimento de hierbas en cubitos para preparar esta inolvidable guarnición. Acompañado de salchichas, cebollas, apio, peras y arándanos, este sencillo relleno en tres pasos gustará a todo el mundo.Obtenga la receta de Relleno de pan de maíz con peras y arándanos secos.
