Receta de Tallarines de calabacín con champiñones
Pasta de calabacín, champiñones, limón y albahaca
Bueno chicos. Hoy estáis súper de suerte. ¡Dos recetas por el precio de una! Si os fijáis en el post anterior, os traigo una receta de salsa increíble. No sabía muy bien qué hacer con ella así que se me ocurrió esta combinación ¡y FUNCIONÓ!
Me apetecía una cena de inspiración italiana y no quería las calorías extra de una base de pasta cargada de carbohidratos. Decidí ir más ligero aquí, ¡deshacerme de la pasta y usar fideos de calabacín en su lugar! Ah, y encontré fideos de calabacín ya hechos en mi supermercado local. Puedo hacerlos yo misma, pero para qué molestarse si otra persona tiene tiempo de hacerlos en espiral por mí.
Esta receta no sólo sabe bien, sino que huele de maravilla mientras se cocina. Es difícil ignorar el aroma celestial que desprenden el ajo, la cebolla y los champiñones mientras se saltean en mantequilla y aceite de oliva. ¿Por qué es la cena italiana perfecta? Pues bien. Porque satisface todos los antojos de un plato grande de pasta, pero con menos carbohidratos y calorías. Me sentí mejor comiéndolo y Steve también. Voy a aventurarme a decir que a los niños también les encantará y si le añades una pizca extra de queso parmesano será incluso MEJOR.
¿Son buenos los fideos de calabacín para adelgazar?
Los fideos Zoodles son una alternativa sin gluten y llena de nutrientes a la pasta/los fideos normales rellenos de trigo. El calabacín es bajo en carbohidratos, por lo que es ideal para perder peso. Está repleto de fibra y agua, lo que lo convierte en una opción obvia para las personas a dieta.
¿Es el calabacín más sano que la pasta?
Zoodles vs.
Comparada con la pasta normal, la pasta de calabacín ofrece: Muchas menos calorías – Como puedes ver arriba, una taza grande de zoodles sólo tiene unas 30-40 calorías; ¡compáralo con los espaguetis o linguini normales ,que tienen unas 210 calorías por taza!
¿Son sanos los fideos de calabacín?
Los fideos aportan una buena dosis de nutrientes como vitamina A, vitamina C, vitaminas del grupo B, potasio y una modesta cantidad de fibra en cada taza. Aunque la pasta a base de harina es más rica en proteínas que el calabacín, no ofrece muchos nutrientes que probablemente necesiten la mayoría de niños y adultos.
Fideos de calabacín con champiñones y tomates
Realmente me he convertido en un gran fan de los fideos de calabacín. Me compré un Spiralizer hace medio año más o menos. Vi en Pinterest o en otros sitios de fotos de comida recetas que utilizaban calabacín en lugar de fideos de pasta. Pensé que sería una buena manera de eliminar algunos carbohidratos de mi dieta. Una forma sencilla de limitar la ingesta de calorías sin mucho esfuerzo o cambio en mi dieta. Como pasa con muchos de nosotros y seguro que pasó conmigo, lo utilicé un par de veces y el Spiralizer se quedó en un estante. Realmente me gustaba el Spiralizer. Simplemente dejé de usarlo.
Pasó medio año y lo bajé de la estantería. Por lo tanto, ha encontrado un camino de regreso a mis recetas y les presento estos fideos de calabacín con champiñones. Antes de entrar en esta sencilla receta, esta herramienta es muy fácil de usar. (Esto va a sonar como un post patrocinado, pero no lo es.) Hay tres accesorios – piensa en ellos como cuchillas. Simplemente corta los extremos de tu verdura y apuntala entre las púas y la parte superior adecuada (obviamente no sé cómo se llama el otro lado). A continuación, hay un mango que usted manivela. Todo el proceso dura 30 segundos. La limpieza es casi igual de rápida.
Recetas Veggetti
Fideos de calabacín con tomates, champiñones y salsa de parmesanoLos fideos de calabacín o zoodles no sólo son una fantástica alternativa sin gluten y baja en carbohidratos a la pasta, sino una base brillante para cualquier plato sabroso. Esta saludable y colorida combinación de calabacín, champiñones y queso parmesano es tan rica y sabrosa como una pasta cremosa. Zoodle-doodle-doo¡ Valora la receta
30 julio 2018 receta de Pascale Naessens, foto de Roos Mestdagh, revisión nutricional de Franziska Spritzler, RD, CDE en Recetas, Cena, Comida, Comida Fideos de calabacín con tomates, champiñones y salsa de parmesanoLos fideos de calabacín o zoodles no solo son una fantástica alternativa sin gluten y baja en carbohidratos a la pasta, sino una base brillante para cualquier plato sabroso. Esta saludable y colorida combinación de calabacín, champiñones y queso parmesano es tan rica y sabrosa como una pasta cremosa. Zoodle-doodle-doo¡Valora la recetaUSMetric1234567891011124 racionesIngredientesSalsa
Fideos de calabacín con champiñones portobello
2Agregar la pasta Tom Yum a una cacerola mediana a fuego medio y remover, añadir el agua y mezclar bien. Deje que hierva a fuego lento. Añada las gambas y cocine durante 3 minutos antes de añadir los champiñones laminados. Incorporar la leche de coco, si se utiliza.
Ingredientes 8 champiñones ½ (210 g) tarro de pasta Tom Yum 4 tazas de agua 8 gambas crudas peladas 2 cucharadas de leche de coco, opcional 200 g de paquete de fideos de calabacín Un puñado de hojas de cilantro Instrucciones1Cortar los champiñones en láminas.
2Añadir la pasta Tom Yum a una cacerola mediana a fuego medio y remover, añadir el agua y mezclar bien. Dejar cocer a fuego lento. Añadir las gambas y cocer durante 3 minutos antes de añadir los champiñones laminados. Incorporar la leche de coco, si se utiliza.
