Receta de Pastel de judías verdes y champiñones
Recetas que tienes que probar
¿Buscas una comida vegana fácil y reconfortante? Tengo tu número con estas fáciles empanadas individuales de judías verdes y champiñones con puré de patatas. Rellenos de verduras (judías verdes, champiñones, cebollas), tempeh rico en proteínas y una salsa cremosa, estos sabrosos mini pot pies de champiñones se cubren con puré de patatas y se doran en el horno. ¡Qué delicia! También puedes hacer una comida familiar grande utilizando una cazuela para el estofado y cubriéndolo con ese puré de patatas cremoso. La próxima vez que vayas a hacer puré de patatas, haz una tanda grande y guarda las sobras para esta receta y podrás hacerla en un abrir y cerrar de ojos. Esta es una de las recetas favoritas de mi familia de todos los tiempos. De mi cocina a la tuya, ¡espero que la disfrutes!
Recetas gourmet 5 estrellas
La mejor parte de Acción de Gracias es la comida, y la segunda mejor parte son todas las sobras. Sin embargo, la peor parte es comer el mismo pavo seco hasta los huesos 4 veces seguidas. Sin embargo, ahora es más fácil que nunca convertir esas sobras de pavo y sus guarniciones en un plato completamente diferente, como un pastel de carne mágicamente cremoso. La desarrolladora Michelle McGlinn explica cómo reducir, reutilizar y reciclar tu cena de Acción de Gracias en un plato totalmente nuevo que se puede disfrutar durante toda la semana o congelar para más adelante.
Aunque esta receta explica algunos trucos ingeniosos para reutilizar las sobras de Acción de Gracias, puedes hacerla en cualquier momento del año con ingredientes frescos y pollo cocido. Hay muchas maneras de utilizar con ingenio esas cebollas a medio picar o esas latas de verduras olvidadas para este plato. Sigue leyendo para descubrir cómo sacar el máximo partido a tus sobras con esta receta de pastel de pavo.
Hay muchas maneras de hacer esta tarta, pero si empiezas desde cero, empieza con un paquete de 2 moldes de tarta y 5 cucharadas de mantequilla. Este es un buen momento para revisar la nevera en busca de verduras sobrantes, ya que necesitarás cebolla, zanahoria, apio y ajo.
Recetas avanzadas para la cena
Amigos, es esa época del año para hacer algo acogedor y nostálgico y comer una porción de más. En mi caso, se trata de la cazuela de judías verdes, un plato que mi madre nos preparaba siempre a mi hermana y a mí cuando éramos pequeñas.
Es sencillo, cremoso, sabroso y sano porque lleva verduras, ¿verdad? Sospecho que este era uno de esos platos que mi madre utilizaba para introducir más verduras en nuestra dieta, a pesar de nuestra desconfianza hacia todo lo que fuera ensalada. Pero, ¿quién puede resistirse a algo horneado en una salsa cremosa y cubierto con crujientes cebollas fritas?
Me complace decir que mi intento fue un gran éxito y que el resultado fue realmente delicioso. ¿Y además? Es sencillo: sólo 10 ingredientes y unos 30 minutos de principio a fin. Además, una vez hervidas las judías verdes, ¡todo se hace en una sartén! Ese es mi tipo de guarnición.
La magia se produce cuando entran en escena las crujientes cebollas fritas: crujientes, saladas y golosas. Puedes hacer las cebollas desde cero, pero Trader Joe’s tiene algunas que son aptas para veganos. Esto ahorra tiempo y molestias y, en mi opinión, merece la pena. ¡Mira qué crujiente!
Recetas para cenas de restaurante
Estaba buenísima. El único cambio que hice fue cómo cociné los champiñones. Me gusta cocinar los champiñones a fuego muy alto, para que se doren y la humedad que suelten se convierta inmediatamente en vapor, lo que evita que se pongan aguados. Obviamente, no se puede cocinar esto con las chalotas, se quemarían, así que primero cociné las setas, luego sudé las chalotas, añadí las setas y las judías verdes con la mantequilla y el jerez. En fin, muy buena receta.
Una receta excepcional. El jerez seco es imprescindible. Lo intenté una vez con vinagre de jerez y fue un gran error. El vino hace esta receta. Utilicé 2 paquetes (8 onzas) de champiñones portobello bebé, y los corté en tercios o por la mitad los más pequeños. Me encantaron los trozos grandes de champiñones. También utilicé hierbas secas, ya que es todo lo que tenía a mano, que resultó bien. Utilicé judías verdes normales y las dejé enteras. Definitivamente lo volveré a hacer.
Wow, esto era realmente grande. Lo hice tal cual y estaba delicioso. Lo volveré a hacer. Me pregunto si estaría igual de bueno con champiñones normales. Los tengo a mano con mucha más frecuencia.
