Receta de Fajitas de res al chipotle
Receta de bistec al chipotle
en trozos manejables. Coloque los filetes en una bolsa ziploc y vierta la marinada. Mueva para asegurarse de que el filete esté cubierto con la marinada. Selle el ziploc y colóquelo en el refrigerador durante 3-4 horas.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
Adobo para fajitas con chipotle
En este delicioso tazón de arroz con fajita de bistec al chipotle a la parrilla, el bistec perfectamente sazonado se asa a la parrilla y se corta en rodajas y se cubre con arroz integral, fajitas de verduras caramelizadas, maíz carbonizado, judías pintas y una plétora de ingredientes.
Tazón similar; arroz, proteína, verduras caramelizadas fajitas y frijoles, sin embargo, he añadido cilantro y aumentado el polvo de chipotle para un sabor más ahumado y picante, que realmente complementa el sabor de la carne a la parrilla.
También sugiero empezar el arroz antes de todo lo demás. Especialmente si se hace arroz integral, ya que tarda casi el doble de tiempo en cocinarse. Una vez cocido, esponjo y añado la ralladura de 1 lima, el zumo de 1/2 lima y sazono con sal si es necesario. También se puede hacer arroz de coliflor con cilantro y lima.
El bistec de falda es un corte de ternera algo fino que procede del vientre o la falda de la vaca. Dado que el bistec de falda es delgado y el grano del músculo corre en una sola dirección, hace que este corte de carne sea perfecto para marinar y cocinar rápidamente, es decir, a la parrilla.
Si es usted principiante, contar con un termómetro digital de lectura instantánea es fundamental para leer la temperatura interna del filete y evitar que se cocine en exceso. Para un filete poco hecho, cocínelo hasta que alcance una temperatura interna de 135° y de 145° para un término medio. Si ha asado uno o dos bistecs, podrá medir la temperatura con el tacto y la intuición. Tanto para el bistec de falda como para el bistec de falda, sugiero intentar no cocinarlo a término medio o bien hecho, ya que el bistec tiende a quedar seco. En esta receta, lo cociné a término medio como prefiere mi familia, que es una parrilla a 450-500° durante 9 a 10 minutos en total, dándole la vuelta a mitad de camino.
Menú Chipotle
Estoy muy contenta de colaborar con UNCLE BEN’S®Brand en su campaña para destacar la importancia de que las familias coman y cocinen juntas, ¡algo que me apasiona! Más adelante en este post os contaré las cosas buenas que está haciendo Uncle Ben’s para que los niños cocinen, y os enseñaré cómo podéis participar en el Concurso de Cocina Ben’s Beginners™. Ahora, aquí está una receta que me encanta cocinar y comer con mi familia.
La noche de fajitas es una de las cenas familiares favoritas en mi casa desde hace mucho tiempo. Es difícil no adorar una gran pila de tortillas calientes esperando a ser rellenadas con tiras de carne o pollo picante, cebollas y pimientos salteados, guacamole, salsa, crema agria y arroz español. Ya sea que estemos encendiendo la parrilla en el verano o calentando la sartén de hierro fundido en el invierno, siempre hay una sensación festiva en la mesa cuando estamos comiendo fajitas. Nuestra familia suele cocinar junta cuando hacemos fajitas, lo que me encanta. Un par de nosotros nos encargamos de asarlas mientras otros están dentro haciendo el arroz y salteando los pimientos y las cebollas. Esta comida no tiene nada de gourmet ni de difícil, sólo muchos elementos diferentes. Cuando todo el mundo colabora, la cena resulta muy fácil.
Receta de fajitas con chipotle
Prepare esta rápida y fácil marinada para fajitas de res con jugo de limón fresco, aceite de oliva y mi condimento casero de chipotle. Este adobo es ideal para preparar fajitas de bistec y fajitas mexicanas de pollo. La marinada de fajitas de res al chipotle sabe mejor cuando se marina la carne durante la noche, ¡pero unas cuantas horas bastan!
Esta Marinada Chipotle para Fajitas de Res utiliza mi Sazonador Chipotle Casero. Puedes usarla para bistec de falda, pollo, mariscos y verduras. Siempre hago una gran cantidad cuando la preparo. Es genial tenerlo a mano para momentos como estos cuando quiero hacer este adobo rápido o añadir un poco de picante a mis platos favoritos.
Este adobo para fajitas es un poco más saludable que otros adobos, ya que utiliza ingredientes frescos y menos aceite que la mayoría. Para obtener verdaderos puntos WW Smart, calcule cuánta marinada utiliza realmente después de escurrirla; las calorías y los puntos que figuran al final de la receta son una estimación aproximada. Obviamente, no todo el adobo se queda en la carne o las verduras.
Sí, pero asegúrese de cocinar bien el adobo antes de utilizarlo. Recuerde que la carne cruda ha estado en ella durante horas, así que asegúrese de hervir el adobo durante unos minutos antes de servirlo.
