Receta de pollo al pesto

Sólo tienes que poner todos los ingredientes sobre las pechugas de pollo en una fuente de horno y hornearlo todo. Cuando el pollo esté cocido, quedará mucho jugo en la sartén. Vierte estos deliciosos jugos sobre arroz cocido o pasta cocida, como espaguetis o pasta cabello de ángel, y sirve estas guarniciones con este pollo a la mozzarella. Como se hornea todo en una sartén, la limpieza es mínima.

Este pollo al horno tiene un estilo similar al Pollo a la Parmesana (o Pollo a la Parmesana) porque muchos ingredientes son parecidos, y el pollo se cuece en el horno. Pero a diferencia del Pollo a la Parmesana, mi Pollo a la Mozzarella no contiene gluten (no lleva pan rallado ni harina), utilizo tomates frescos y pesto de albahaca, y sólo uso queso Mozzarella. El resultado es un plato delicioso y refrescante. Perfecto para la primavera y el verano.

Este pollo al horno con mozzarella se puede servir con espaguetis, pasta cabello de ángel o arroz. Cuando el pollo esté hecho, habrá una buena cantidad de jugos en el fondo de la sartén. Como esos jugos son bastante sabrosos, mezcla la pasta o el arroz cocidos con esos jugos (que son abundantes como puedes ver en las fotos) del pollo al pesto al horno, ¡y tendrás una comida deliciosa!

Pasta de pollo al pesto de tomate

Hice esta receta mientras hacía Whole30, y aunque los ingredientes del pesto no son 100% compatibles con Whole30, para mí está bien. Si me sigues en Instagram, viste muchas de mis Instagram Stories donde hablé sobre la dieta Whole30 y cómo la hago.

Receta de Pato al orange

Hago una versión “Whole30ish”, que funciona para mí, pero entiendo que puede no funcionar para todos. Así que si tengo algo en mi despensa como pesto, balsámico o salsa de tomate, no salgo y compro una nueva marca que cumpla con Whole30 si solo hay un poco de azúcar en el producto o tal vez un poco de lácteos.

He alterado esta receta para que sea más compatible con Whole30 mediante el uso de crema de coco en lugar de utilizar crema de leche o leche para hacer la salsa cremosa. Este es un gran truco de vida que estoy llevando a cabo después de Whole30.

1. 1. Dorar el pollo. Primero, calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Sazona ambos lados del pollo con sal y pimienta. Cuando la sartén esté caliente, añade el pollo y dóralo durante 3-4 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

Pollo al pesto al horno con tomates cherry

Disfruta rápidamente de los grandes sabores italianos con este Pollo al pesto al horno con tomates. Es una comida sana y rápida de preparar que cocina un jugoso pollo al pesto con queso y una salsa de tomate fresco, todo en una sartén, para una deliciosa cena sin complicaciones. Con tantas maneras de servirlo y la combinación de sabores familiares de albahaca, mozzarella y tomates cherry dulces, será un éxito instantáneo como una cena entre semana o como una comida de bajo estrés para servir a los invitados.

Receta de Pollo asado al horno

Este Pollo al Pesto con tomates es exactamente esa cena. Me ENCANTA prepararlo para mi familia porque puedo servir el pollo con mozzarella más jugoso y sabroso, con un delicioso pesto de albahaca y una salsa de tomate fresco, sin apenas esfuerzo. Mamá es una superestrella de las cenas, ¡pero nunca tuvo que ensuciar una cacerola!

Como este plato de pollo al horno con pesto tiene los sabores clásicos de la albahaca, la mozzarella y los tomates, combinará bien con muchas de tus guarniciones italianas favoritas. Hay opciones clásicas y algunas opciones saludables para que sea ligero.

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Pollo al pesto cremoso con tomates cherry

Tenga la cena en la mesa en sólo 30 minutos con este fácil y delicioso pollo al pesto con mozzarella al horno. Bajo en carbohidratos, sin gluten y hecho con ingredientes sencillos. Prueba a hacer tu propio pesto de albahaca casero con esta fácil receta.

Receta de Pavo al whisky

Acerca de Jessica RandhawaJessica Randhawa es la chef, fotógrafa y creadora de recetas de The Forked Spoon. Jessica se enamoró de la cocina mientras viajaba por Asia y Europa, donde descubrió su pasión por la buena comida y las nuevas aventuras. Sus recetas han aparecido en Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed y muchos otros sitios. Es licenciada en Ciencias por la Universidad de California.