Receta de Pechuga de pavo a la naranja

Pechuga de pavo glaseada a la naranja

Cómo hacer pechuga de pavo asada al horno perfectamente jugosa con ajo, hierbas y naranja. Nos encanta asar pechuga de pavo. Es mucho más rápido de hacer que un pavo entero, pero sirve fácilmente para seis personas.  Vaya a la Receta de pechuga de pavo asada con ajo y hierbas o siga leyendo para ver nuestros consejos para hacerla.

Es increíblemente húmeda y jugosa. Puedes jugar con los sabores, pero nuestra receta utiliza los clásicos: mostaza, ajo, romero, salvia y naranja. Nos encanta. Es sencillo, bonito y perfecto para compartir con la familia. Para otra comida sencilla, prueba nuestro pollo asado con limón.

Hemos descubierto que las pechugas de pavo con hueso son un poco más fáciles de manejar que los pavos enteros. Cuando cocinamos para grupos más pequeños, son perfectas y alimentarán a 6 ó 7 personas, dejando algo de sobras.

Si no encuentras una pechuga de pavo fresca y sin congelar, tendrás que descongelarla. Para ello, compra la pechuga de pavo congelada con 2 días de antelación y descongélala con la pechuga hacia arriba, sin abrir, en una bandeja de horno en la nevera. Si tienes prisa, también puedes descongelar el pavo en agua fría, es mucho más rápido. Descongela la pechuga hacia abajo, sin abrir, con agua fría suficiente para cubrir el pavo por completo. Cambia el agua cada 30 minutos hasta que esté completamente descongelado. Una pechuga de pavo de 2,5 kg tardará unas 3 horas en descongelarse utilizando el método del agua. Para más información, consulte los consejos de Butterball para descongelar pavos.

Recetas rápidas de pechuga de pavo

Esta receta de pechuga de pavo con piña y naranja es todo sabor y comodidad. Utilizando pechugas de pavo congeladas y con hueso, obtendrá la comodidad de las aves congeladas con el sabor húmedo que no tienen las pechugas de pavo deshuesadas y sin piel. La pechuga de pavo se asa en una bolsa de papel de aluminio para que sea muy fácil de limpiar.

La salsa dulce de cítricos también es muy fácil de preparar. Con zumo de naranja y mandarinas en conserva, se puede obtener una salsa espesa y sabrosa para glasear el pavo inmediatamente antes de servirlo o en la mesa. Esta será una receta de pechuga de pavo para tener siempre a mano.

Recetas de filetes de pechuga de pavo

Perfecta para reuniones más pequeñas, esta pechuga de pavo a la salvia y naranja es la mejor manera de obtener carne jugosa sin tener que cocinar el ave entera. Una gran alternativa para una pequeña comida festiva o incluso una cena de domingo.

Debido a mi ocupación, hay mucha presión para WOW en la cocina, así que tengo unas cuantas recetas bajo la manga para entretener sin estrés y llenar la vida de sabor. Una de ellas es mi Pechuga de Pavo a la Salvia y Naranja con Salsa Cremosa de Jerez.

La pechuga de pavo es una proteína magra y mucho más fácil de preparar que un ave entera. Los condimentos básicos como la salvia fresca y la ralladura de naranja combinados con una salsa de jerez sabrosa y sencilla te darán un plato de calidad de restaurante.

La verdadera estrella del espectáculo no es el pavo, sino la salsa de crema de jerez. Una salsa de jerez deliciosa, ligeramente dulce y muy rica. Por supuesto, podrías simplemente coger un sobre de salsa de la tienda, pero la jugosa carne de este asado de pechuga de pavo deshuesada se merece una deliciosa salsa con mucho sabor.

Tanto si no te gusta la carne oscura, como si vas a servir a un grupo pequeño o simplemente estás buscando una gran opción para preparar para tu pequeña familia, esta sabrosa pechuga de pavo es perfecta. Con ingredientes sencillos, es ideal tanto para cocineros caseros como para chefs.

Recetas creativas con pechuga de pavo

Para descongelar en agua fría: Butter Ball dice: Descongela la pechuga hacia abajo, en un envoltorio sin abrir, con agua fría suficiente para cubrir el pavo por completo.  Cambie el agua cada 30 minutos para mantener el pavo frío.  Calcule un tiempo mínimo de descongelación de 30 minutos por libra.

La gente discutirá sobre la temperatura a la que debe cocinarse el pavo. He visto de todo entre 165 grados y 185 grados. Es seguro comerlo a 165 grados. Yo recomiendo cocinarlo hasta que alcance los 165 grados y dejarlo reposar. De hecho, aumentará su temperatura mientras reposa. Por lo tanto, estará a una temperatura muy segura para comer después del reposo.

El reposo permite que el jugo de la carne se redistribuya uniformemente. Si la trincha demasiado pronto, perderá parte de ese delicioso jugo. También permite que la carne se reafirme un poco, lo que facilita el trinchado.

Nutrición – La información nutricional se basa únicamente en estimaciones: 80kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 0g | Grasas: 0g | Grasas saturadas: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 7080mg | Potasio: 80mg | Fibra: 0g | Azúcar: 19g | Vitamina C: 0,6mg | Calcio: 21mg | Hierro: 0,2mg