Receta de Pollo en salsa verde
Salsa verde de pollo
2. Saque el pollo del frigorífico y déjelo a temperatura ambiente. Sazonar bien con sal y pimienta.3. Hacer las hortalizas de raíz. Lavar bien todas las verduras y secarlas. Formar una cama de romero, tomillo y perejil en una fuente de horno. Sazonar con sal.4. Colocar las verduras encima.5. Cerrar herméticamente con papel de aluminio, con la parte brillante hacia arriba (la opaca hacia dentro para aislar el calor). Coloque la fuente de horno a fuego medio. Deje que las verduras se calienten, aproximadamente 1 minuto, hasta que oiga chisporrotear y, a continuación, pase la sartén al horno. Cocer las verduras hasta que estén tiernas, de 30 a 40 minutos dependiendo del tamaño.6. Hacer el pollo. Mientras tanto, continúe con el pollo. Coloque una sartén grande a fuego alto y añada aceite de semillas de uva (o ghee). Una vez que el aceite esté caliente, añada las pechugas de pollo, con la piel hacia abajo, en la sartén. El pollo debe chisporrotear inmediatamente al entrar en contacto con la sartén. Si no lo hace, espere a que la sartén se caliente más. Añada el ajo y el tomillo. No muevas el pollo hasta que la piel se suelte y se dore por los bordes, unos 4 minutos. Inclina el pollo hacia el borde de la sartén, dorando los lados, unos 10 segundos por lado.
Pechuga de pollo con salsa verde
Notas de la receta: La pasta de ají amarillo se puede comprar en la sección hispana de algunos supermercados, y también online. No te la saltes. Es la parte más importante de la salsa verde. La salsa sobrante se puede servir con cualquier carne asada o a la parrilla, con arroz o como salsa para mojar empanadas. Este pollo también se puede hacer en una parrilla de gas con o sin un accesorio para asar (si utiliza un accesorio, mantenga el ave entera y siga las instrucciones del fabricante). Si se hace a la parrilla, se perderán los jugos, pero se ganará en sabor gracias a la carbonización.
Pollo a la salsa verde
Pechugas de pollo marinadas en una salsa de lima y miel, asadas a la perfección y cubiertas con una sabrosa salsa verde. El adobo y la salsa para este Pollo a la Miel y Lima con Salsa Verde están hechos con Aceite de Maíz Mazola® para que estén llenos de sabor y al mismo tiempo sean mejores para usted. Un estudio clínico demostró que el Aceite de Maíz Mazola® reduce el colesterol 2 veces más que el aceite de oliva extra virgen. Para saber más sobre esta afirmación, visita MAZOLA.com.
En cuanto empieza a hacer calor, ya estoy lista para estar al aire libre. Quiero cocinar a la parrilla, comer en el patio, jugar en el jardín y ver a mis hijos correr hasta que se cansan.
En Maryland, considero que de abril a octubre es la temporada de las barbacoas. Y la temporada de barbacoas me alegra el corazón. Supongo que tengo que ser sincera cuando digo “quiero cocinar a la parrilla”, quiero decir que quiero preparar la comida, decirle a mi marido lo bien que lo está haciendo mientras la asa y luego servir la comida a la parrilla y llevarme todo el mérito por la fabulosa comida.
Salsa verde de pollo (olla instantánea)
¡POLLO VERDE A LA SARTÉN! Pollo a la salsa verde, picante y brillante, hecho desde cero en 30 minutos o menos y con sólo 10 ingredientes. Hay tantas razones por las que vas a estar absolutamente obsesionado con esta cena de pollo en sartén: es FÁCIL, se prepara en 10 minutos, está lleno de sabor fresco, y es súper versátil – una vez que hagas tu pollo verde en sartén, el cielo es el límite: tacos, burritos, nachos … funciona con casi cualquier cosa. ¡Un sueño de cena entre semana!
Nunca había comido pollo a la mexicana con sabores tan brillantes (la mayoría de los tacos de pollo que había comido hasta ese momento estaban condimentados con sazonador para tacos o tomates picantes estilo tinga), así que me sorprendió lo brillante, fresco y sabroso que es el pollo a la salsa verde. Desde entonces estoy enganchada al pollo verde.
Una vez que me engancho a algo, mi misión en la vida es descubrir cómo hacerlo yo misma. Entra: el pollo con salsa verde más fácil de preparar entre semana, hecho completamente desde cero en 30 minutos o menos gracias a la magia de una sartén de pollo. ✨
