Clamato
Clamato kaufen
Clamato /kləˈmætoʊ/ es una bebida comercial a base de concentrado de zumo de tomate reconstituido y azúcar, aromatizado con especias, caldo de almeja deshidratado y glutamato monosódico.[1] Fabricado por Mott’s, el nombre es un portmanteau de clam y tomato (almeja y tomate). También se conoce coloquialmente como “zumo de clamato”. Se consume en Canadá, México y Estados Unidos, en menor medida. Muy a menudo se mezcla con alcohol para hacer un Caesar, una bebida parecida a un Bloody Mary.
En 1957, McCormick & Company, Inc. solicitó, y más tarde adquirió, la marca Clamato para la mezcla sazonada de zumo de tomate y zumo de almejas[5]. Esta marca sigue siendo válida y ahora es propiedad de Keurig Dr Pepper[6].
Clamato fue producido en su forma actual a partir de 1966 por la empresa Duffy-Mott de Hamlin, Nueva York, creada por Francis Luskey, un químico, y otro empleado que trabajaba en California[7] que querían crear un cóctel al estilo de la sopa de almejas de Manhattan combinando zumo de tomate y caldo de almejas con especias. Sin embargo, su historia se remonta más atrás, ya que una bebida casi idéntica ya aparecía en un libro de cocina publicado una década antes[8]. Los empleados llamaron al nuevo cóctel “Mott’s Clamato” y consiguieron la marca registrada para la nueva marca. La marca pasó a ser propiedad de Cadbury-Schweppes después de que la empresa comprara Mott’s en 1982. En 2008, es propiedad de Keurig Dr Pepper, tras la escisión de Cadbury-Schweppes[9].
Clamato césar
Condimente sus bebidas y platos favoritos con el sabor picante de Clamato, una auténtica y vigorizante mezcla aromatizada con zumo de tomate y especias. Es perfecta para disfrutarla sola como refrescante zumo alternativo.
Condimente sus bebidas y platos favoritos con el sabor picante de Clamato, una auténtica y vigorizante mezcla aromatizada con zumo de tomate y especias. Es perfecta para disfrutarla sola como refrescante zumo alternativo.
Combina muy bien con cerveza, vodka y otros licores, por lo que es ideal para bebidas clásicas como la Michelada Perfecta o un Bloody Caesar. Clamato mantiene la fiesta en la cocina, donde añade un delicioso sabor a platos fríos y calientes, y es perfecto para asar marisco, carne, pollo o hacer salsa para tacos. Versátil y esencial para cualquier ocasión, Clamato le da un toque picante a la vida. Por favor, beba con responsabilidad.
Cerveza Clamato
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Es bastante sabroso, pero no tan interesante como esperaba. No pude discernir ningún sabor a almeja en particular, sólo un ligero sabor a tomate especiado. Para mí sabe casi idéntico al zumo de tomate normal con una pizca de salsa Worcestershire añadida (teniendo en cuenta que la salsa Worcestershire contiene anchoas). Mi consejo es que compres zumo de tomate de buena calidad y le añadas salsa Worcestershire, una pizca de sal de apio y ajo en polvo, y tendrás una bebida casi idéntica pero de mejor calidad.
Me encantan los Bloody Cesar. Muy superior a los bloody Marys espesos. De todas formas, los cesars se hacen con Clamato y no puedo comprarlo en mi parte de España. Este es un gran hallazgo a un gran valor para 12. Además, enviado en pocos días. Volveré a por más. Gracias.
Zumo de tomate Clamato
Fabricado por Mott’s, su nombre es una combinación de “clam” (almeja) y “tomato” (tomate). También se conoce coloquialmente como “zumo de clamato”. El clamato se utiliza principalmente como mezcla para bebidas alcohólicas y es popular para ello tanto en Canadá como en México, pero curiosamente mucho menos en Estados Unidos (fuera de las comunidades canadiense-estadounidense y mexicano-estadounidense).
El Caesar (básicamente un Bloody Mary con Clamato en lugar de zumo de tomate) es uno de los cócteles más vendidos en Canadá. El Clamato también se añade a la cerveza en varios cócteles con cerveza (llamados Micheladas en México). El más básico se conoce como “beer ‘n clam” en el oeste de Canadá, que consiste simplemente en añadir Clamato a las lagers pálidas. En 2001, Anheuser-Busch y Cadbury-Schweppes introdujeron una versión premezclada llamada “Budweiser and Clamato Chelada”.
