Champola de guanábana
Cómo hacer una champola de guanábana
En Puerto Rico, la amplia gama de formas y tipos de guanábanos se dividen a grandes rasgos en 3 clasificaciones generales: dulces, subácidos y ácidos; luego se subdividen en redondos, en forma de corazón, oblongos o angulares; y finalmente se clasifican según la consistencia de la pulpa, que varía de blanda y jugosa a firme y comparativamente seca. La Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Puerto Rico catalogó en su día 14 tipos diferentes de guanábana en una zona entre Aibonito y Coamo. En El Salvador se distinguen 2 tipos de guanábana: la guanaba azucarada (dulce), que se come cruda y se utiliza para bebidas; y la guanaba ácida (muy ácida), que se utiliza sólo para bebidas. En la República Dominicana, la guanábana dulce es la más buscada. El término “dulce” se utiliza en sentido relativo para indicar baja acidez. En la Estación Experimental Agrícola de Santiago de las Vegas, Cuba, se ha propagado vegetativamente una guanábana de tamaño mediano, de color amarillo verdoso, llamada guanábana sin fibra. El follaje de este clon superior es claramente verde azulado. En 1920, el Dr. Wilson Popenoe envió al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, desde Costa Rica, esquejes de una guanábana que denominó “Bennett” en honor de G.S. Bennett, Superintendente Agrícola de la División Costarricense de la United Fruit Company. Describió la fruta como grande y bonita (como se muestra en la fotografía que acompaña el registro de introducción No. 51050) y declaró que el árbol era el más productivo que había visto.
Barquillo Champola
Origen: originaria de las tierras bajas del Neotrópico, probablemente de las Antillas o Mesoamérica, aunque también crece espontáneamente en Sudamérica. Su presencia se extiende a lo largo de las Indias Occidentales y desde el sur de México hasta Perú y Brasil. Esta especie es comúnmente introducida en los trópicos y ampliamente naturalizada.
Frutos: son muy apreciados en varios países de América Latina, principalmente como fruta fresca, zumo azucarado, helado y en yogur. En Brasil, el zumo de esta fruta se conoce como champola; en Puerto Rico, como carato.
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current12:28, 9 de diciembre de 20091,024 × 768 (452 KB)File Upload Bot (Magnus Manske) (talk | contribs){{Información |Description=”Annona muricata” <u>Nombres comunes</u>: “guanábana”, “chirimoya”. Portugués (Brasil): graviola, Español: ?guan�bano?. <u>Origen</u>: nativa de las tierras bajas del Neotrópico, probablemente de las Antillas o Mesoamérica.
Guanábana con leche
¡Aquí está! ¡Tenemos Guanábana! Puede que la conozca como Guanábana o Graviola. La Guanábana es el último tesoro de las frutas tropicales y exóticas. Originaria de Centroamérica, Sudamérica y el Caribe, esta maravilla de fruta exótica es una de nuestras frutas más populares.
Si nunca ha probado una guanábana, le espera una delicia. Su perfil de sabor es una textura cremosa que sabe a una combinación de piña con un toque de fresa y una nota cítrica ácida. La textura cremosa se asemeja a la de un plátano aplastado cuando está maduro y se suele comer con cuchara. A muchos de nuestros Tropifruiters les encanta preparar batidos o la popular bebida brasileña llamada champola.
Recibimos envíos regulares de Guanábana por avión semanalmente y se venden bastante rápido, así que si ve que no la tenemos en stock, vuelva en unos días, especialmente al principio de la semana y normalmente la tendremos.
Debido a su delicadeza, la Guanábana requiere un manejo especial y será enviada el mismo día que llegue para que te llegue en perfectas condiciones. Usted no tiene que pagar extra por este increíble beneficio. Por eso somos el distribuidor #1 de Guanábana en línea.
Champola de tamarindo
Lo más extendido en los trópicos es la preparación de refrescantes bebidas de guanábana (llamadas champola en Brasil; carato en Puerto Rico). Para ello, la pulpa sin semillas se prensa en un colador o tamiz, o se exprime en una estopilla, para extraer el zumo rico y cremoso, que luego se bate con leche o agua y se endulza. También se puede mezclar la pulpa con la misma cantidad de agua hirviendo, colarla y endulzarla. Si se va a utilizar una batidora eléctrica, primero hay que tener cuidado de retirar todas las semillas, ya que son algo tóxicas y ninguna debe triturarse accidentalmente en el zumo.
Llevo más de seis meses buscando fruta pura de Guanábana. ¡Finalmente encontré el equipo de la fruta G! He estado comiendo esta tremenda fruta natural pura desde que la encontré. No solo como la fruta sino que muelo las semillas y las mezclo con mi agua para obtener beneficios adicionales. Probablemente comeré esta fruta mientras ustedes la produzcan. Muchas gracias.
