Receta de Guiso de liebre al pimentón
Receta de guiso de conejo
El conejo guisado es una alternativa muy económica y sabrosa para completar nuestro menú estas fiestas. No es una carne que goce de gran popularidad, sin embargo, creemos que puede darte mucho juego combinándolo con las verduras que más te gusten. Para prueba este conejo guisado con zanahoria y tomate.
Además de un color que hará destacar tu mesa, este guiso de conejo te permitirá disfrutar de tus invitados. Seguramente te preguntarás por qué digo esto, ¿verdad? Guisos como este se pueden preparar con antelación, dejándonos tiempo para disfrutar de las fiestas. Yo soy de las que piensa que están aún mejor al día siguiente, ¿soy la única?
Hacerlo es muy sencillo. Basta con crear una base de verduras y luego dejarla cocer con la carne el tiempo necesario para que esté tierna. Pero para que lo tengáis claro, a continuación os dejo como siempre el paso a paso. Te animarás a prepararlo?
¿Qué especias combinan mejor con el conejo?
Entre los sabores que suelen acompañar al conejo se encuentran el ajo, el romero, la salvia y las ciruelas pasas, así como otras carnes como el jamón salado y la panceta.
¿Cómo se cocina el conejo de Jamie Oliver?
Sazonar el conejo con sal marina y pimienta negra y espolvorearlo con la harina. Rocía la sartén con otra cucharada de aceite de oliva, añade el conejo y cocínalo de 5 a 10 minutos, dándole la vuelta hasta que se dore por todos lados.
Recetas de estofado de conejo sin vino
Las hierbas son una forma saludable de aportar variedad y equilibrio a la dieta de sus conejos. Proporcionan a su conejo muchos sabores nuevos que probar cada día, lo que las convierte en una gran herramienta de enriquecimiento para incluir en el entorno de su conejo. Pero las hierbas son buenas no sólo por su delicioso sabor. También mejoran la salud del conejo con sus nutrientes naturales y propiedades medicinales.
La mayoría de las hierbas que se encuentran habitualmente en el jardín son completamente seguras para los conejos. Proporcionan a su conejo una dieta sana con una variedad de vitaminas y nutrientes. Muchas hierbas tienen incluso leves propiedades medicinales que ayudan a prevenir o aliviar afecciones, como la artritis y las molestias estomacales.
Ya sean secas o frescas, las hierbas pueden hacer la vida de su conejo un poco más vibrante. No hay que racionarlas como se hace con las golosinas azucaradas (zanahorias, plátanos, etc.), por lo que no hay que preocuparse de alterar la digestión del conejo. De hecho, hay muchas hierbas que pueden ayudar a su conejo a tener una mejor salud digestiva. Siga leyendo para conocer los distintos tipos de hierbas y cómo pueden beneficiar a su conejo.
Recetas de conejo asado
La última vez que cociné conejo fue hace unos años. Hice conejo estofado al curry con provisiones para Navidad, algo que se salía de nuestra comida habitual de pavo, arroz festivo, etc. Conseguí dos libras de conejo de mi bredren Ayo y estaba ansioso por probar algo nuevo en lugar de algo seguro y familiar. Esta receta de conejo estofado al roucou es algo que se me ocurrió y decidí probar por primera vez, y debo decir que el resultado fue asombroso. El conejo estofado al roucou incorpora una gran mezcla de especias con la adición de roucou y laurel que le da al plato un auténtico sabor campestre. Sin duda, es una receta que hay que probar.
Estofado de conejo para motoristas peludos
Seleccione una puntuaciónDar estofado de conejo con cerveza y bayas de enebro 1/5Dar estofado de conejo con cerveza y bayas de enebro 2/5Dar estofado de conejo con cerveza y bayas de enebro 3/5Dar estofado de conejo con cerveza y bayas de enebro 4/5Dar estofado de conejo con cerveza y bayas de enebro 5/5
Al igual que otros tipos de carne, la de conejo es rica en proteínas musculares y vitaminas del grupo B, que desempeñan un papel importante en determinados procesos metabólicos del organismo. El magnesio del conejo fortalece los nervios y ayuda a los músculos.
Disponer los trozos de conejo con el tocino, el hígado, el ajo pelado y cortado en rodajas, las especias y las hierbas en una fuente de horno untada con aceite, salpimentar y mezclar bien. Hornear a 200°C durante 40-50 minutos. Rociar de vez en cuando la carne con cerveza. Servir.
Los antibióticos se utilizan desde hace miles de años, los científicos han encontrado pruebas de su uso en antiguas civilizaciones romanas y africanas. El uso de antibióticos está especialmente extendido en las prácticas medicinales tradicionales, como la medicina china, donde utilizan plantas y extractos de plantas que contienen antimicrobianos desde hace miles de años.
