Receta de Lentejas con bacon y patata

Receta de Lentejas con bacon y patata

Sopa italiana de lentejas con patatas

Nota: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarte:Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch

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Sopa de lentejas con patatas y espinacas

Print Recipe Jump to RecipeReceta fácil de sopa de lentejas con patatas – rápida y sencilla de hacer, con tropezones, sustanciosa y reconfortante comida, perfecta para el tiempo frío. Lentejas nutritivas, ricas en proteínas y fibra, combinadas con patatas para una sopa sana y sabrosa.

Receta fácil de sopa de lentejas y patatas – rápida y sencilla de preparar, con tropezones, sustanciosa y reconfortante, perfecta para el frío. Lentejas nutritivas, ricas en proteínas y fibra, combinadas con patatas para una sopa sana y sabrosa.

Hola, soy Mira, comparto recetas sencillas, en su mayoría bajas en carbohidratos y ceto, que no llevan mucho tiempo y que utilizan ingredientes de temporada fáciles de encontrar. Soy partidaria de comer sano, pero también encontrarás algunos caprichos.

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Lentejas y patatas

Imprimir recetaEsta sopa de lentejas con patatas, bacon y verduras es rápida y fácil de hacer, y está riquísima. Es una de mis sopas caseras favoritas para servir como almuerzo o cena en un día frío de invierno.

A diferencia de algunas sopas de lentejas que se hacen con lentejas secas, esta receta utiliza lentejas en conserva, por lo que es realmente fácil. Esta sopa no es espesa ni cremosa, pero es sustanciosa y sustanciosa. El bacon, la cebolla y el ajo aportan mucho sabor al caldo, y las verduras mixtas congeladas aumentan el valor nutritivo.

La primera vez que probé esta sopa de lentejas, patatas y beicon fue a principios de los 90, cuando una compañera de trabajo nos invitó a comer a unos cuantos colegas y a mí. Tenía una olla grande hirviendo a fuego lento cuando llegamos, y olía tan bien.

La preparé con orgullo para mi marido y para mí poco después, y la serví con una barra de mi pan casero favorito. A mi marido le encantó la sopa tanto como a mí, y la hice a menudo durante los dos primeros años que estuvimos casados.

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Desde entonces he preparado docenas de sopas desde cero, y ahora tenemos muchas favoritas. Sin embargo, esta receta siempre tendrá un lugar especial en mi corazón porque fue la primera sopa que hice desde cero y la que me abrió los ojos al maravilloso mundo de la elaboración de sopas.

Sopa fácil de lentejas y patatas

278 calorías; calorías de grasa 21%; grasa 6.4g; grasa saturada 2.3g; mono grasa 2.9g; poli grasa 1g; proteína 18.6g; carbohidratos 38.5g; fibra 13.8g; colesterol 11mg; hierro 5.5mg; sodio 534mg; calcio 80mg.

Estaba buenísimo. Tuve que utilizar tomillo seco en lugar de fresco y añadí cebollino fresco picado porque no tenía perejil fresco. Las lentejas tenían el punto justo y no estaban demasiado cocidas ni blandas. En realidad es bastante similar a la forma en que hago la sopa de lentejas… sólo que sin la parte de la sopa. El tocino añade gran sabor sin ser abrumadora. Servido con col rizada salteada para una cena bien redondeada. Definitivamente lo volvería a hacer.

La única crítica que tengo es el tamaño de la porción. Medí nuestras porciones (estoy a dieta y hago un seguimiento estricto de lo que como) y 1 1/3 C. cada uno era casi exactamente lo que hice para toda la porción. Por lo tanto, no estoy seguro de cómo esto es para servir a 4 personas. Yo lo duplicaría si usted está buscando más porciones de esta receta.

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¡Wow! Hicimos esto con una mezcla de lentejas, y no tenía las especias que pedían, o el apio. Nos encantó. Yo sugeriría usar menos líquido. Yo utilicé unas 3 tazas y 1/4 de líquido y quedó mucho menos blando de lo que sugerían los comentarios anteriores y las lentejas quedaron más al dente.