Si eres amante de las ensaladas y te encanta experimentar con sabores y texturas, hoy te traemos una receta deliciosa que tiene como protagonista al queso azul Bavaria Blu. Este exquisito queso alemán, elaborado con leche de vaca pasteurizada y un toque de nata que lo hace cremoso, es perfecto para darle un giro a tus ensaladas. ¡Prepárate para disfrutar de una combinación única!

Ingredientes para la Ensalada con Queso Bavaria Blu

1 bolsa de canónigos
Tomate cherry al gusto
250 g de nata líquida
Queso azul Bavaria Blu al gusto
Nueces caramelizadas al gusto
Uvas pasas al gusto
Azúcar al gusto
Agua
Gotas de limón

Elaboración de la Ensalada

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Comienza colocando los canónigos en un bol grande. Agrega las uvas pasas y mézclalo todo.

Paso 2: Hacer las Nueces Caramelizadas

En una sartén, combina el azúcar, un poco de agua y las gotas de limón. Cocina a fuego medio hasta obtener un caramelo líquido. Una vez listo, sumerge las nueces en el caramelo y colócalas sobre un silpat o una bandeja con papel sulfurizado. Deja secar las nueces separadas.

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Paso 3: Crear la Crema de Queso Azul

En el vaso de una batidora, vierte la nata líquida y añade el queso azul Bavaria Blu. Bate hasta obtener una crema suave. Si lo deseas, puedes agregar una pizca de sal y un poco del caramelo líquido que reservaste.

Paso 4: Montar la Ensalada

Corta los tomates cherry por la mitad e incorpóralos al bol con los canónigos, las uvas pasas y las nueces caramelizadas. Vierte la crema de queso azul por encima y mezcla suavemente para que todos los sabores se integren.

Paso 5: Decorar y Servir

Para finalizar, decora tu ensalada con el resto del caramelo líquido. ¡Listo! Ahora tienes una ensalada deliciosa, llena de sabores y texturas que sorprenderá a tus invitados.

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Consejos Adicionales

Si quieres añadir un toque extra a tu ensalada, puedes incluir rodajas finas de manzana o orejones. La suavidad de la crema de queso azul Bavaria Blu combina a la perfección con estos ingredientes, creando un plato irresistible.

Disfruta de una Experiencia Única

Esta receta de ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente manera de disfrutar de las propiedades del queso azul. Con sus sabores suaves y texturas variadas, es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo ligero o como acompañamiento en una cena elegante.