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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el15/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja

por María González

Receta vegana de coliflor a la naranja La coliflor a la naranja es una versión vegana del clásico plato chino de pollo a la naranja…

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Publicada el15/07/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa bullabesa

por María González

Bouillabaisse einfach Imprimir recetaSe supone que una bullabesa del sur de Francia es un guiso de pescado. Esta versión vegetariana se cocina de una manera…

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Publicada el15/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Aguachile vegano

por María González

Receta de aguachile verde El aguachile es un plato de gambas parcialmente cocidas en zumo de lima y luego mezcladas con verduras; es similar al…

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Publicada el15/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta de quinoa

por María González

Tarta de quinoa y limón La mejor tarta de chocolate y quinoa de todos los tiempos: súper húmeda y con una textura increíble, esta tarta…

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Publicada el15/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de pollo con queso

por María González

Sandwich frío de pollo y queso Esta es una receta exclusiva de Sanjeev Kapoor.Ingredientes principales : Pollo deshuesado (हड्डी रहित चिकन), Queso fundido (प्रोसेस्ड चीज़)Cocina…

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Publicada el15/07/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de chocolate vegana con aquafaba

por María González

Recetas con aquafaba En primer lugar, ¿qué es el aquafaba? Es el líquido que viene en tu lata de garbanzos. Está lleno de almidones gracias…

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Publicada el14/07/2024Postres y Dulces

Receta de Huevo Kinder casero

por María González

Cómo hacer más amable la alegría Un Kinder Joy consiste en dos cáscaras en forma de huevo con una parte comestible y una parte sorpresa…

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Publicada el14/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tostadas de sobrasada con miel

por María González

#olmedatelier: desayuno ibicenco ¿Has oído hablar alguna vez de la sobrasada? Es un embutido crudo curado español hecho con carne picada de cerdo, pimentón ahumado,…

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Publicada el14/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Batata dulce al horno

por María González

Rellenos de boniato al horno ¿Cuál es la mejor manera de cocinar un boniato? No me refiero a esos boniatos hervidos hasta la saciedad, hechos…

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Publicada el14/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas duquesas al horno

por María González

Duquesa patatas gordon ramsay Las patatas duquesa no sólo son ligeras y esponjosas, sino que tienen un aspecto totalmente elegante y un exterior bastante crujiente.…

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Publicada el14/07/2024Consejos y Trucos para cocinar

Recetas para el Día del Padre

por María González

Recetas de pasta para el Día del Padre El Día del Padre siempre cae en junio, por lo que es el momento perfecto para celebrarlo…

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Publicada el14/07/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos estrellados en salsa verde

por María González

Cazuela de huevos con salsa verde Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el14/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli gratinado con pavo

por María González

Cazuela de brócoli y pavo (ceto) ¡La mejor receta de brócoli gratinado! El brócoli se mezcla con ajo para darle un montón de sabores increíbles,…

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Publicada el14/07/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzana inglesa apple pie

por María González

Tarta de manzana inglesa frente a tarta de manzana americana Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También…

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Publicada el14/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor navideña

por María González

Receta de coliflor asada Celebra estas Navidades con una coliflor asada fácil de cocinar pero deliciosamente devorada. Este plato vegano de una sola cazuela está…

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Publicada el14/07/2024Cocteles y Bebidas

Batido de mango y coco

por María González

Batido de mango y agua de coco Publicado originalmente hace casi tres años, el 28 de febrero de 2013, este batido sigue siendo mi favorito,…

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Publicada el14/07/2024Postres y Dulces

Receta de Gelatina de limon natural

por María González

Gelatina de limón transparente Esta receta de mermelada de limón sólo requiere 3 ingredientes y algo de tiempo. Es una deliciosa receta de mermelada gelatinosa,…

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Publicada el14/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Queque de chocolate al horno

por María González

Receta de tarta de chocolate para cumpleaños Para cubrir esta sencilla tarta de chocolate, tienes muchas opciones. A nosotros nos gusta más este glaseado cremoso…

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Publicada el14/07/2024Postres y Dulces

Receta de Helado de galletas

por María González

Receta de helado de galleta y nata sin heladora ¿O es simplemente que nunca puedo tener demasiadas formas de comer galletas Oreo? o ¿es que…

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Publicada el14/07/2024Carnes

Receta de Longaniza a la mexicana

por María González

Recetas con longaniza La principal diferencia es que la longaniza es carne picada y el chorizo es carne picada de cerdo. Las especias pueden variar,…

Leer más
Publicada el14/07/2024Postres y Dulces

Receta de Majarete de coco venezolano

por María González

Majarete vs tembleque Venezuela cuenta con un variado repertorio de dulces que fue posible gracias a la llegada de la caña de azúcar. Durante la…

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Publicada el13/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Betarragas rellenas caseras

por María González

Relleno de raviolis de queso de cabra y ricotta NOTAS *Se puede utilizar agua en su lugar. Sin embargo, creo que el aquafaba funciona mejor,…

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Publicada el13/07/2024Postres y Dulces

Receta de Milhojas de queso fresco y membrillo

por María González

Milhojas Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1…

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Publicada el13/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Tiburones con tomate

por María González

Receta de tiburón ahumado Puede que el tiburón no sea el primer pescado en el que piense cuando se trata de cocinar, pero estos filetes…

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Publicada el13/07/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de espárragos y manzana

por María González

Espárragos y manzanas asados Vía Southern LivingServes 4INGREDIENTES:1/3 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de miel 1…

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Publicada el13/07/2024Carnes

Receta de Escalopes al queso

por María González

Pollo Cordon Bleu. Pollo crujiente relleno de tocino. Para el pollo:1.En un film transparente, coloque las lonchas de bacon horizontalmente, una al lado de la…

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Publicada el13/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Tortitas de espinaca y gambas

por María González

Tortitas coreanas ¿Quieres una comida fácil y lista en cuestión de minutos? Estas fáciles y esponjosas tortitas de gambas son una forma estupenda de añadir…

Leer más
Publicada el13/07/2024Postres y Dulces

Receta de CORONA CON CORAZÓN Y ESTRELLAS DE HOJALDRE

por María González

Recetas con cuscús Es la primera gran inauguración del año (si no tenemos en cuenta que abrió sus puertas el 28 de diciembre). Woodcut lo…

Leer más
Publicada el13/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Tortas de aceite y azúcar

por María González

Pastel de aceite de oliva Preppy Kitchen Vuelvo con otra receta de TikTok, hasta ahora en mi viaje culinario de TikTok, he hecho pan de…

Leer más
Publicada el13/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña ligera

por María González

Lasaña saludable con calabacín Este San Valentín, en lugar de gastarte un dineral en una comida de restaurante, ¿por qué no te sirves un buen…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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