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Contextura y sabores

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Publicada el24/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de mozzarella al roquefort

por María González

Pizza con aderezo de queso azul Esta pizza de espinacas y queso azul no tiene nada de ordinaria. Con espinacas tiernas, tomates secos, ajo, queso…

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Publicada el24/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de carne picada

por María González

Receta de masa de empanada Hacer la masa – añadir la levadura en polvo y el pimentón a la harina y frotar con la grasa…

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Publicada el24/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de calabaza y zanahoria

por María González

Magdalenas de calabaza y zanahoria Amado desde hace siglos, hay una razón por la que el pastel de zanahoria es un clásico. En nuestra opinión,…

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Publicada el24/04/2023Quesos y Huevos

Receta de Panquecas

por María González

Tortitas americanas Las tortitas perfectas son más fáciles de hacer de lo que crees. Esta receta de tortitas da como resultado unas tortitas espesas, esponjosas…

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Publicada el24/04/2023Arroces

Receta de Paella mixta con costillas

por María González

Paella de cerdo ibérico Calentar el caldo y el azafrán y mantener a fuego lento. En una paellera para 8, calentar el aceite y rehogar…

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Publicada el23/04/2023Guisos

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y chorizo

por María González

Sopa de garbanzos, chorizo y espinacas Si lo que buscas de una comida es pura comodidad, máximo sabor y una buena gota de vino tinto,…

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Publicada el23/04/2023Postres y Dulces

Receta de Kiwis gratinados

por María González

Recetas de cenas con kiwi Sabores únicos, notable maduración en orujo de Borgoña, aromas clásicos, signo de gran riqueza, Denominación de Origen Protegida Époisses, queso…

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Publicada el23/04/2023Postres y Dulces

Receta de Camotillo

por María González

El “Pargo” asado al horno en papel de aluminio más fácil Nikkei – La combinación de cocina japonesa y peruana. Data de finales del siglo…

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Publicada el23/04/2023Postres y Dulces

Receta de Flan napolitano con queso Philadelphia

por María González

Flan puertorriqueño de queso crema Aunque México tiene muchas recetas de postres deliciosos, el flan napolitano es probablemente el más popular. Cada vez que hago…

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Publicada el23/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con gambas y espinacas

por María González

Pasta con gambas, tomate y espinacas La pasta de gambas y espinacas con puerros es una cena rápida y fácil que se termina en 20…

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Publicada el23/04/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de mandarina

por María González

Flan de mandarina y naranja Modo de empleo: 1-Vierta un sobre preparado y 60 g de azúcar en un cazo y mezcle bien la mezcla…

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Publicada el23/04/2023Aves

Receta de Nuggets de pollo al horno

por María González

Chuletas de pollo crujientes Los nuggets de pollo sacan el niño que todos llevamos dentro. Son crujientes, tiernos y deliciosos mojados en mostaza con miel…

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Publicada el23/04/2023Aves

Receta de Navarín de perdiz

por María González

Fácil, sabroso, Estofado de faisán y perdiz en sólo 11 Un plato estupendo en otoño e invierno si vives en una región donde la perdiz…

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Publicada el23/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas de Semana Santa paso a paso

por María González

Ingredientes de las torrijas Las torrijas son un alimento tan sencillo y apreciado que muchos de nosotros las cocinamos con el piloto automático, siguiendo unos…

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Publicada el23/04/2023Pescados

Receta de Merluza al horno fácil y rica

por María González

Recetas sencillas de merluza La merluza está ahora de temporada y me encanta ya que es uno de mis pescados favoritos. Hoy comparto una receta…

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Publicada el23/04/2023Legumbres

Receta de Judías verdes a la andaluza

por María González

Judías verdes con patatas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

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Publicada el23/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas de flor de Jamaica

por María González

Qué hacer con las flores secas de hibisco ¿Has comido alguna vez flores de calabaza? La idea de prepararlas siempre me ha parecido un poco…

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Publicada el23/04/2023Legumbres

Receta de Frijoles charros

por María González

Ingredientes de los frijoles charros Frijoles charros borrachos, ¡como los llamaba mi amigo Jaime! ¡Lol! Se le iluminaban los ojos cuando le decía que iba…

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Publicada el23/04/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de yogur con mango

por María González

Postre de gelatina de mango Las gelatinas son una forma estupenda de introducir a los niños en la cocina. Mi hijo tenía unos dos años…

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Publicada el23/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pudding de espinacas a la crema

por María González

Espinacas con queso Si sólo pudieras comer un acompañamiento en Acción de Gracias, ¿cuál sería? El mío sin duda… no sería la crema de espinacas.…

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Publicada el22/04/2023Cocteles y Bebidas

Batido de mango

por María González

Combinaciones de batidos de mango Este refrescante batido de mango es una forma fantástica de empezar el día. Está repleto de lo mejor y lo…

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Publicada el22/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales de piña con coco

por María González

¿Cómo se llaman los tamales dulces? Los tamales dulces se comían tradicionalmente en México para celebrar el Día de Reyes. Hoy en día, se pueden…

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Publicada el22/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Coca de hojaldre con chocolate

por María González

La mejor receta de pastel de chocolate Un poco da para mucho cuando se hace algo especial, sobre todo con un pequeño ayudante. Una forma…

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Publicada el22/04/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto de espárragos y gambas

por María González

Huevo Liso con Gambas sobre Arroz | Wat Dan Ha Fan Los huevos y los espárragos siempre combinan bien. Es un plato delicioso que se…

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Publicada el22/04/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto manchego

por María González

Revuelto español con chorizo Para este plato, el chef Neal Fraser utiliza chorizo picante y lomo español en los huevos revueltos, junto con patatas, pimientos…

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Publicada el22/04/2023Mariscos

Receta de Camarones rancheros

por María González

Camarones rancheros en español Precaliente la parrilla. En un tazón grande, mezcle 3 tomates medianos cortados en cuartos y sin corazón (aproximadamente 1-1/2 libras en…

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Publicada el22/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho japonés (kasutera)

por María González

Pastel de castella taiwanés Nota: Este post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de privacidad para más información. Es posible que…

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Publicada el22/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan canilla venezolano

por María González

Receta de pan de jamón fácil Se hace con dos rodajas de plátano verde frito. En el centro, la gente añade carne o pollo desmenuzado,…

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Publicada el22/04/2023Postres y Dulces

Receta de Torta tres leches casera

por María González

Tarta tres leches con fresas El pastel Tres Leches se empapa en una mezcla dulce de leche y luego se cubre con nata montada casera,…

Leer más
Publicada el22/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de sobrasada y queso

por María González

3 aperitivos increíbles con pan de molde usted ¿Has oído hablar alguna vez de la sobrasada? Es un embutido crudo curado español hecho con carne…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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