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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el26/04/2023Quesos y Huevos

Receta de Sopa paraguaya tradicional

por María González

Mbejú El bife koygua es un guiso de carne paraguayo elaborado con carne de vaca, cebolla, tomate y especias. El plato es un ejemplo de…

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Publicada el26/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Pastel de banana

por María González

Receta de tarta de plátano saludable Este pastel es uno de los favoritos en la oficina, tengo que hacer 2 pasteles cuando los llevo porque…

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Publicada el26/04/2023Legumbres

Receta de Brotes de soja con salsa de ostras

por María González

Brotes de soja coreanos El salteado de brotes de soja mungo o brotes de soja es un plato vegetariano sano y fácil, sin salsa de…

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Publicada el26/04/2023Postres y Dulces

Receta de Brownie crudivegano

por María González

Postre vegano rápido Esta receta de brownie crudo es una de mis recetas más populares, probablemente porque es muy fácil y sale muy bien. Nueces,…

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Publicada el26/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de osobuco

por María González

EMPANADA DE SARDINHA I TORTA DE Las empanadas son un trabajo de amor, la “salsa de los domingos” de la cocina argentina. Y el esfuerzo…

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Publicada el25/04/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo al horno con miel

por María González

Chuletas de cerdo al ajillo con miel Las chuletas de cerdo con o sin hueso están deliciosas cocinadas de cualquier manera: a la parrilla, a…

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Publicada el25/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas rellenas saladas

por María González

Magdalenas saladas vegetarianas para el desayuno Estos sabrosos muffins veganos están hechos de tofu y repletos de verduras saludables como cebollas, espinacas y champiñones. Son…

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Publicada el25/04/2023Aves

Receta de Embutido de pavo salado

por María González

Receta casera de salchichas de pavo al hinojo Así que cuando estoy tratando activamente de perder peso, es un objetivo encontrar formas saludables de reducir…

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Publicada el25/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de plátano

por María González

Receta de magdalenas húmedas de plátano Estas pequeñas y dulces magdalenas de plátano son un tentempié estupendo para los niños después de un día ajetreado,…

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Publicada el25/04/2023Arroces

Receta de Arroz con champiñones y cerveza

por María González

Receta de arroz con cerveza El arroz frito es como un lienzo en blanco comestible, listo para recibir cualquier ingrediente sabroso que te apetezca, y…

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Publicada el25/04/2023Cocteles y Bebidas

Batido de limón

por María González

Batido de limón con vodka La gama LEMON SHAKE ha sido diseñada para los sectores industrial y técnico. Estos pantalones muy cómodos en tejido de…

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Publicada el25/04/2023Carnes

Receta de Callo con Salchicha y Garbanzos

por María González

Receta de callos a la andaluza Sí, ya sé que fuera hace 100 grados. También hace calor en Túnez, de donde procede esta receta. La…

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Publicada el25/04/2023Postres y Dulces

Receta de Pan de calatrava

por María González

Budín español de pan y mantequilla Este postre es típico de la Región de Murcia, es un postre que se creó para aprovecharlo todo. Nace…

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Publicada el25/04/2023Postres y Dulces

Receta de Crema catalana sin maicena

por María González

Crema catalana vainilla Este postre catalán también se llama Crema de Sant Josep, en honor a San José, el esposo de la Virgen María en…

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Publicada el25/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan chino dulce con Thermomix

por María González

Cookidoo internacional Los bollos de piña (también conocidos como Bo Luo Bao 菠蘿包) son unos bollos suaves y dulces clásicos de Hong Kong, donde crecí…

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Publicada el25/04/2023Carnes

Receta de Carré de Cerdo relleno

por María González

Tiempo de cocción de un costillar de cerdo Vaya, suena elegante, ¿verdad? Me encanta darte una receta que te haga parecer una estrella en la…

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Publicada el25/04/2023Aves

Receta de Venado Frito a la Suiza

por María González

Receta de bistec suizo *Para ahorrar tiempo, utilice filetes ya cortados en dados. Estos filetes han sido previamente ablandados por el carnicero y deben tener…

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Publicada el25/04/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pasta con pollo y queso

por María González

Ensalada de pasta Receta Esta sencilla ensalada de pasta con verduras, queso, salchichón y aceitunas está aderezada con un aliño italiano casero que le da…

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Publicada el25/04/2023Pescados

Receta de falúa de atún

por María González

Fernando, PESCADOR ARTISANO de LA VIEJA La Falua, fundado en 2007, es un restaurante moderno en un pueblo tradicional español. Este es sin duda uno…

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Publicada el25/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa gravy

por María González

Receta de salsa KFC filtrada Esta es una receta muy fácil para hacer salsa gravy sólo con agua. El secreto es utilizar cubitos de caldo…

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Publicada el24/04/2023Aves

Receta de Charlota de Pichón y Berenjenas

por María González

Berenjena toga a rayas ¿Ya es viernes? Ha sido una semana de locos que necesita un poco de calma, como leer un libro maravillosamente escrito…

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Publicada el24/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada gallega original

por María González

Empanada gallega receta He oído hablar de las empanadas gallegas desde que era pequeña -criándome en Argentina, donde hubo tanta inmigración gallega que a todos…

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Publicada el24/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de uvas para pescado

por María González

Salsa Veronique “¡Por fin la he hecho yo y la salsa es magnífica! Muy buena con pollo y pescado blanco. Me encanta la idea de…

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Publicada el24/04/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de cerveza negra

por María González

Tarta Guinness Baileys Prepárese para el Día de San Patricio con esta tarta de chocolate Guinness, rica, chocolateada, húmeda y fuera de este mundo, adaptada…

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Publicada el24/04/2023Ensaladas

Receta de Ensalada templada de pera

por María González

Ensalada de peras a la plancha Las peras dulces son un complemento magnífico para casi cualquier tipo de ensalada, especialmente cuando se combinan con sabores…

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Publicada el24/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de yogur natural

por María González

Receta de tarta de yogur fácil Este mes de enero he descubierto una serie de nuevos blogs que son tan buenos que realmente me dan…

Leer más
Publicada el24/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Práctica Pizza funghi

por María González

Funghi pizza cerca de mí Feb 28 2005 – 8:34pmSi alguna vez ha hecho pan francés en casa, ha hecho masa de pizza. La masa…

Leer más
Publicada el24/04/2023Guisos

Receta de Cocido de garbanzos con jamon serrano

por María González

Guiso de chorizo y garbanzos nigel slater Esto tiene buena pinta y mucho sabor. Resulta que tengo todos los ingredientes en la despensa (siempre tengo…

Leer más
Publicada el24/04/2023Carnes

Receta de Albóndigas a la turca

por María González

Receta de lahmacun La “Mezcla turca de especias para albóndigas” (una mezcla de hierbas como el comino, la canela y el jengibre) está disponible en…

Leer más
Publicada el24/04/2023Postres y Dulces

Receta de Torta de merengue

por María González

Receta de bizcocho de merengue Aunque sus picos de merengue le dan el aspecto de un pastel, debajo de la cobertura hay un bizcocho húmedo…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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