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Contextura y sabores

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Publicada el14/04/2023Guisos

Receta de Guiso de filete a la mexicana

por María González

Guiso tradicional mexicano No me canso de probar este Tazón Mexicano de Carne Guisada, está lleno de mucho sabor y absolutamente delicioso. La carne se…

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Publicada el14/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tarta de zapallitos verdes

por María González

Receta de pastel de calabacín a la antigua La deliciosa tarta de calabacín es la forma perfecta de disfrutar del calabacín fresco de temporada. Los…

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Publicada el14/04/2023Carnes

Receta de Ají de carne de costilla

por María González

Breakfast soup Seafood (tiger shrimp, octopus, squid) in coconut milk and green curry on chancacas (sour coconut candy) / copoasu is an Amazonian cacao. Mixed…

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Publicada el14/04/2023Sopas y Cremas

Receta de Consome al jerez

por María González

Cómo hacer consomé El consomé se prepara batiendo claras de huevo en caldo frío y calentándolo a fuego lento durante 15 minutos. Al calentarse, la…

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Publicada el14/04/2023Arroces

Receta de Risotto de queso Brie

por María González

Sabor a risotto Un montón de queso brie cremoso y un buen chorro de limón son los secretos para que este risotto de espárragos esté…

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Publicada el13/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tempura de verduras

por María González

Cómo hacer tempura Verduras crujientes como el maíz tierno, el brócoli, la zanahoria y los pimientos se fríen con un rebozado ligero hasta que quedan…

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Publicada el13/04/2023Postres y Dulces

Receta de Banana frita

por María González

Sirope de arce y plátano Estos plátanos fritos a la sartén se caramelizan con miel y canela para obtener una delicia sencilla y deliciosa. Puedes…

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Publicada el13/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones a la cerveza

por María González

Champiñones y cebollas salteados a la cerveza Cuando surge la idea de añadir setas a la cerveza, suelo tener una de estas dos reacciones. La…

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Publicada el13/04/2023Aves

Receta de Banquette de Conejo

por María González

Conejo a la crema Un plato festivo, ¡para la fiesta familiar de Pascua! Las patas de conejo permanecen tres horas en el horno a baja…

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Publicada el13/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza sin gluten con premezcla

por María González

Pizza sin gluten de verdad El verano pasado por estas fechas, nuestra amiga Laura descubrió que tenía alergia a los alimentos. No del tipo que…

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Publicada el13/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con tomate natural y albahaca

por María González

Pasta con tomate y ajo Este plato es una revelación. Pon todos los ingredientes en una olla a fuego medio-alto y, en unos 25 minutos,…

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Publicada el13/04/2023Aves

Receta de Pollo Pekín

por María González

¿A qué sabe el pollo pekinés? Para que la salsa resulte más sabrosa, antes de asar el ave, coloque alrededor todos los menudillos, excepto el…

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Publicada el13/04/2023Aves

Receta de Pato relleno a la campesina

por María González

Receta alemana de pato No fue difícil conseguir que se pusiera poético con algunas de sus recetas. Me contó cómo la cocina casera en EE.UU.…

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Publicada el13/04/2023Aves

Receta de Muslos de pollo rellenos al horno

por María González

Muslos de pollo rellenos mary berry Bueno, si esta receta de muslos de pollo rellenos no es una de las cosas más fáciles que he…

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Publicada el13/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Terrina de Morros y Foie con Salsa de Oporto

por María González

Cómo asar una pechuga de pato a la plancha Limpiar bien el hígado y quitar todos los trozos duros. Córtelo en tiras junto con la…

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Publicada el13/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de empanada de verduras a lo pobre

por María González

Patatas a lo pobre bbc good food El bistec a caballo es un plato tradicional colombiano. Se trata básicamente de un trozo de bistec con…

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Publicada el13/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis con salsa de carne molida

por María González

Recetas de ñoquis con carne picada y marinara Esta receta rápida de ñoquis en una olla, o debería decir ñoquis a la boloñesa, te dejará…

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Publicada el13/04/2023Postres y Dulces

Receta de Biscuit de turrón con chocolate

por María González

Galletas Archway Trocear el chocolate, ponerlo en un bol y fundirlo al baño maría. Añadir el aceite de coco y mezclar bien. Incorporar los frutos…

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Publicada el13/04/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de zanahoria fría

por María González

Receta sencilla de sopa de zanahoria Si el fin de semana fuiste al mercado y trajiste a casa un hermoso manojo de zanahorias, esta receta…

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Publicada el13/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de mantequilla decoradas

por María González

Galletas de vainilla para decorar Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer…

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Publicada el12/04/2023Cocteles y Bebidas

Gin Tonic

por María González

Guarnición de gin tonic El Gin Tonic es uno de los cócteles favoritos de Todd Thrasher, pero con dos condiciones: El hielo debe ser lo…

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Publicada el12/04/2023Pescados

Receta de Salmón al pesto

por María González

Salmón al horno con salsa de crema al pesto ×Casa ” Comida ” Salmón al pesto de limón fácil19 de enero de 2022 Saltar a…

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Publicada el12/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de espinacas

por María González

Usos del puré de espinacas Las espinacas, llenas de antioxidantes, son una verdura ideal para bebés a partir de 6 meses. Tenga en cuenta, sin…

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Publicada el12/04/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos al albañil

por María González

Huevos divorciados Los albañiles mexicanos suelen preparar su comida del mediodía in situ, y esta salsa “de albañil” requiere un calor mínimo, sólo el suficiente…

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Publicada el12/04/2023Cocteles y Bebidas

Zumo de papaya y cítricos

por María González

Beneficios del zumo de papaya y cítricos Nunca hubiera probado la combinación de papaya y naranja si no fuera por este post. Debido a los…

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Publicada el12/04/2023Cocteles y Bebidas

Cóctel lumumba

por María González

Refresco Pero para que la última pista de esquí de la montaña no se convierta en la más peligrosa por culpa de la Lumumba, es…

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Publicada el12/04/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de frutas con crema de leche y leche condensada

por María González

Ensalada de frutas con leche condensada y chantilly Skip to main contentHay un lugar muy especial en nuestros corazones para una lata de leche condensada.…

Leer más
Publicada el12/04/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de palmitos

por María González

Mayonesa de ensalada de palmito Saltar a la recetaLa ensalada libanesa fácil, también conocida como salata libanesa, es una ensalada que mezcla tomates picados, pimiento,…

Leer más
Publicada el12/04/2023Postres y Dulces

Receta de Merengue francés paso a paso

por María González

Zumo de limón merengado El merengue francés es el más delicado entre los demás tipos de merengues.    Es el más fácil de hacer.   …

Leer más
Publicada el12/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostas de atún y queso

por María González

Fundido de atún picante Porque es mucho más fácil de lo esperado, se prepara en pocos minutos y sabe mucho mejor en casa, donde puedes…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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