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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el12/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de pimientos rojos

por María González

Nombre de la salsa de pimiento rojo Esta salsa de pimientos rojos asados, fantásticamente fácil de preparar, se prepara en 5 minutos y añade sabor…

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Publicada el12/04/2023Legumbres

Receta de Garbanzos guisados con chorizo y tomate

por María González

Sopa de garbanzos con chorizo Este plato de inspiración mediterránea está repleto de bondades, desde los garbanzos repletos de fibra hasta los pimientos y tomates…

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Publicada el12/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Masa de pizza con base de coliflor

por María González

Pizza vegana de coliflor Aprenda a preparar la MEJOR pizza de coliflor baja en carbohidratos y apta para celíacos en menos de 30 minutos. Esta…

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Publicada el12/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas con jamón al microondas

por María González

Olla a presión para microondas Tupperware – ¡Asado en 30 minutos! Los pintxos son una forma de reunir a los seres queridos en torno a…

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Publicada el12/04/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones de jamón y ricotta

por María González

Receta de canelones de queso Los canelones rellenos son uno de los primeros platos más populares de la cocina italiana. La versión con jamón cocido…

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Publicada el11/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins con pepitas de chocolate

por María González

Magdalenas de chocolate estilo panadería May 28, 2020 > by Mary AnnTiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 18 minutosTiempo total 28 minutos¡Estos muffins de…

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Publicada el11/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Alioli con leche

por María González

Alioli vs alioli El sabor base de esta sabrosa receta de salsa alioli con leche es el ajo. Sin ajo, no habrá alioli y básicamente…

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Publicada el11/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Roscón de Reyes sin masa madre

por María González

Roscón de reyes – Pan dulce de Reyes Leyenda del Roscón de Reyes “He aquí el roscón de Reyes, una gran tradición banquetera que esconde…

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Publicada el11/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pencas de acalga con tomate

por María González

Sopa de tomate y huevo La salsa marinara de algas y shiitake es una sencilla salsa de tomate, repleta de tomates cherry y enriquecida con…

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Publicada el11/04/2023Postres y Dulces

Receta de Fresas con crema rápidas

por María González

Postre de fresas y nata montada Postre de fresas y nata: fresas frescas azucaradas y nata montada azucarada con sabor a vainilla componen este fácil…

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Publicada el11/04/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana y crema

por María González

Receta de ensalada de manzana con crema agria Todas las variedades de lechuga se magullan con facilidad, así que manipúlalas con cuidado. Nunca aplaste las…

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Publicada el11/04/2023Postres y Dulces

Receta de Salsa de cereza para postres

por María González

Salsa de ron y cerezas La temporada de cerezas lleva ya un tiempo aquí en California, y he tenido algunas en mi nevera casi constantemente…

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Publicada el11/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas colombianas

por María González

Mis recetas colombianas Hay empanadas de todos los tamaños y formas. Muchos países latinoamericanos tienen su propia versión de esta receta de empanadas. Uno de…

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Publicada el11/04/2023Carnes

Receta de Hamburguesa ibérica con jamón y queso

por María González

Cazuela de patatas Receta vegetariana con queso Haz que este sencillo plato con sólo unos pocos ingredientes tenga un aspecto fantástico utilizando un molde de…

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Publicada el11/04/2023Postres y Dulces

Receta de Plátanos en papillote

por María González

Cocinar en cuarentena Ep. 3 No, no os estoy diciendo que comáis rulos (papiljotter en sueco significa rulos). La receta está dedicada a Marianne en…

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Publicada el11/04/2023Postres y Dulces

Receta de Salame de chocolate sin huevo

por María González

Salami de chocolate vegano Este salami de chocolate es un postre casero típico italiano, preparado con unos pocos y sencillos ingredientes.    Rápido y fácil…

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Publicada el11/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas gratinadas cocidas a la Crema

por María González

Patatas fritas con salsa bechamel Las patatas asadas a la francesa son un aperitivo o tentempié popular en muchas culturas. Este plato se suele llamar…

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Publicada el11/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada chilena de carne

por María González

8:12haz estas empanadas chilenas al horno en casaemunchiesyoutube – 29 feb 2020 Si hay una receta tradicional chilena, sin duda son las Empanadas de Carne…

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Publicada el11/04/2023Aves

Receta de Ají gallina gourmet

por María González

Chili de pollo con judías negras Este fácil chili de pollo blanco es como un primo más suave y tranquilo del chili de ternera de…

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Publicada el11/04/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de verdeo

por María González

Raw salsa verde with avocado From time to time, abandoning flours for a while and using buckwheat noodles (which, despite the name, are gluten-free) is…

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Publicada el10/04/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas Mil Sabores

por María González

Receta de galletas Us Consejo: Para que la mantequilla esté a la temperatura perfecta para la crema, córtala en cucharadas y ponla en el bol…

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Publicada el10/04/2023Pescados

Receta de Platillo de rape sepia alcachofas y gambitas

por María González

Receta de pasta con rape Se elabora con pocos ingredientes muy sencillos, cada uno con un delicado sabor que realza el gusto de esta deliciosa…

Leer más
Publicada el10/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacines gratinados con nata

por María González

Calabacín gratinado fácil Cualquier tipo de verdura cortada en rodajas y bañada en una cremosa salsa de queso es simplemente mágica.    El calabacín no…

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Publicada el10/04/2023Pescados

Receta de Salmón marinado con cítricos

por María González

Salmón al horno con cítricos Este artículo ha sido escrito por Ollie George Cigliano. Ollie George Cigliano es chef privada, educadora gastronómica y propietaria de…

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Publicada el10/04/2023Aves

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas

por María González

Pavo guisado Por fin está aquí – ¡La receta perfecta de patatas fritas! Basadas en un método innovador del legendario The Food Lab de Kenji…

Leer más
Publicada el10/04/2023Aves

Receta de Alitas de pollo fritas

por María González

Ala de búfalo Hay alitas picantes y alitas de búfalo. Buffalo, Nueva York, es la cuna de las alitas picantes y, a diferencia de otras…

Leer más
Publicada el10/04/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas a la criolla

por María González

Receta de arroz con gambas y berenjenas 203 calorías; calorías procedentes de grasas 27%; grasas 6,2 g; grasas saturadas 2 g; grasas mono 2,8 g;…

Leer más
Publicada el10/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pingúinos de aceituna y queso

por María González

Recetas de aperitivos con aceitunas negras December 24, 2011 Mientras rastreaba internet en busca de inspiración para recetas, me topé con una docena de sitios…

Leer más
Publicada el10/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de alitas ala BBQ

por María González

Marinar alitas de pollo para barbacoa Estas alitas de pollo a la barbacoa con miel son jugosas, tiernas y sabrosas. Rebozadas en una generosa mezcla…

Leer más
Publicada el10/04/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tortillas de nopal

por María González

Receta de tortillas de nopal El fin de semana pasado recibí al increíblemente conocedor Enrique Villasenor, curandero local en formación, quien enseñó todo acerca de…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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