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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el14/01/2023Guisos

Receta de Guiso a la provenzal

por María González

Receta de estofado de ternera a la provenzal Sazonar los dados de ternera generosamente con sal y pimienta. En un horno holandés grande, caliente el…

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Publicada el14/01/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de tres leches fácil

por María González

Receta de tarta de tres leches 1. Hacer el bizcocho: Tamice los ingredientes secos en un bol y, a continuación, bata la mantequilla y el…

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Publicada el14/01/202302/09/2024Pescados

Receta de Trucha en Salsa de Papaya

por María González

Cocinar cabezas de pescado Sopas picantes Receta Comer Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de cochayuyo

por María González

Ensalada de algas | John Dengis Las algas forman parte de la cultura chilota y se utilizan en platos tradicionales como la Cazuela de cordero…

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Publicada el14/01/2023Arroces

Receta de Polenta cremosa

por María González

Ideas de recetas Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas culinarias.…

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Publicada el14/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de verduras con pescado

por María González

Recetas de guisos de pescado sin tomate ¿Se puede preparar un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? ¡Sí! Nuestra receta combina filetes…

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Publicada el14/01/2023Postres y Dulces

Receta de Dulce de leche vegano

por María González

Leche de avena con dulce de leche vegano El dulce de leche es una popular pasta de caramelo originaria de Sudamérica que ha dado la…

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Publicada el14/01/2023Arroces

Receta de Arroz con Mollejas

por María González

Elaboración de pan de leche con levadura de arroz y vino (casera) Escaldar las mollejas en agua con sal durante 20 minutos. Escurrirlas y quitarles…

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Publicada el14/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de banana en licuadora

por María González

Receta de tarta de plátano Esta es una receta muy sencilla e increíblemente buena. Una receta para aprovechar unos plátanos bien maduros y poder servir…

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Publicada el14/01/2023Carnes

Receta de LENGUA VACUNO A LA PARRILLA

por María González

Lengua de vaca a la barbacoa coreana Como preparación para el tema Sake Gumi Magnífico de Miyagi, he estado bebiendo a sorbos sakes secos y…

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Publicada el14/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de espinaca y verduras

por María González

Qué verduras van bien en tortilla La tortilla vegana de espinacas y champiñones es perfecta para el brunch del fin de semana. También es un…

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Publicada el14/01/2023Carnes

Receta de Hamburguesas de res y cerdo

por María González

Hamburguesas de ternera y cerdo allrecipes Coge 1/2-3/4 de taza de carne y dale forma hasta que tenga 1 cm de grosor. Haz una hendidura…

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Publicada el14/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos del piquillo rellenos fríos

por María González

Piquillo asado ecológico Su bonito color aportará sol a tus recetas y su sabor, relieve a tus platos. El pimiento de piquillo es una parte…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros con vinagreta de remolacha

por María González

Vinagreta de puerros nytimes Las verduras crudas, llamadas crudités en francés, son un gran básico en Francia. En realidad consiste en servir muchas verduras diferentes…

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Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de calabaza y elote

por María González

The Morning Show on 7: Calabaza asada y maíz dulce Mi elección de calabaza es la Kabocha, o en coreano, la llamamos Danhobak. Es dulce…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Biftec de falda marinado

por María González

El mejor adobo para bistec de falda Esta receta de bistec de falda a la parrilla es perfecta para una reunión familiar, una barbacoa con…

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Publicada el13/01/2023Legumbres

Receta de Torta de frijoles

por María González

Receta de pastel de judías arceus Imprimir RecetaLas Tortitas de Frijoles Pintos a la Antigua son una comida económica del pasado.    Estas Tortitas de…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Chicharrón de pollo

por María González

Frituras de piel de pollo Puede que el pollo frito sea la forma favorita de consumir carne de ave, pero un trozo de pollo asado…

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Publicada el13/01/2023Legumbres

Receta de Habas guisadas con chorizo y tomate

por María González

Cazuela de chorizo y alubias Este guiso de judías negras y chorizo recuerda a un chile, pero no es un chile. No lleva chile seco…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de plátano con chocolate

por María González

Helado de plátano, nueces y chocolate Este helado de chocolate y plátano no es realmente un helado, es un falso helado. La consistencia es muy…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Carpaccio de Ternera al Limón

por María González

Phil Cooks – Receta de carpaccio de ternera con chalotas en escabeche Deborah Mele es una cocinera autodidacta cuya pasión por la cocina italiana comenzó…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Coca de tomate y pimiento

por María González

COMO HACER POLLO A LA COCA COLA Ingredientes2 libras de carne picada1/2 cucharadita de sal1 lata (15 onzas) de caldo de carne1 sobre de sopa…

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Publicada el13/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Risotto De Ricotta

por María González

Risotto de ricotta y setas En una olla grande a fuego medio, calentar 1 cucharada de mantequilla o aceite hasta que esté caliente pero no…

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Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo montar nata a mano

por María González

Cómo montar nata sin batidora ¿Hay mejor acompañamiento para un postre que la nata montada? Tanto si se trata de un bol de fresas recién…

Leer más
Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes a la francesa

por María González

Receta de guisantes franceses pizca de nom Cortar las cebolletas en rodajas finas y la lechuga en trozos grandes. En una sartén o cacerola grande,…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Jarabe de frambuesas

por María González

Comentarios Vivir en Portland, Oregón, tiene sus ventajas. Además de los fabulosos restaurantes, las interminables listas de actividades de verano debido a su ubicación relativa…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Osobuco de pavo en salsa

por María González

Osso bucco de pavo en slow cooker Preparación — 10 minutosPela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Retire los tallos de…

Leer más
Publicada el13/01/202321/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Croquetas de fideos al horno

por María González

¿Cómo son las croquetas de fideos? Las croquetas de fideos son una reinterpretación ingeniosa y sabrosa de las sobras de fideos, que demuestra la creatividad…

Leer más
Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Nopales en salsa pasilla

por María González

Nopales El chipotle es un tipo de chile mexicano conocido por su rico sabor ahumado. El propio nombre deriva de la palabra náhuatl Chilpoctli, que…

Leer más
Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mini sándwiches gourmet con pepperoni

por María González

Bocadillo de pizza de pepperoni De vez en cuando me gusta ponerme un poco absurdo con mis recetas. Pon una pizza de pepperoni, un sándwich…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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