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Contextura y sabores

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Publicada el09/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de endivias con granada

por María González

Ensalada de invierno de cítricos e hinojo Imprimir recetaServir ensalada a la hora del aperitivo puede ser todo un reto. Esta receta de Vasitos de…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas tapatias

por María González

Receta de sopa de tortilla de Las palmas Las enchiladas caseras son una deliciosa comida de entre semana que seguro que encantará a todo el…

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Publicada el09/01/2023Postres y Dulces

Receta de Betún de chocolate

por María González

Cómo hacer una esponjosa TARTA GANSITO 3 DECORACIONES PARA TARTAS En esta hoja de ejercicios de ciencia y cocina, los alumnos investigan cómo es posible…

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Publicada el09/01/2023Pescados

Receta de Filetes de lenguado en papillote

por María González

Pescado en papillote serious eats ¿Alguna vez has horneado pescado en papel pergamino (“en papillote”)? Suena a algo quisquilloso, pero en serio… ésta ha sido…

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Publicada el09/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo Corto

por María González

Caldo de costilla Principio de páginaNutritivo caldo de pescadoPerfecto para los meses de invierno, el caldo es una infusión curativa rica en minerales que se…

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Publicada el09/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Milanesas de coliflor

por María González

Filete empanado mexicano Preparar algo a la milanesa significa rebozar finas lonchas de carne en huevo y pan rallado sazonado y freírlas. Es bastante infalible,…

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Publicada el09/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de Bruselas con jamón y queso

por María González

Brotes de jamón Cuando se trata de dar de comer a toda la familia, los guisos y los horneados son una forma estupenda de hacerlo.…

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Publicada el09/01/2023Postres y Dulces

Receta de Panna cotta de coco

por María González

Panna cotta de coco con hojas de gelatina The Flavor Bender Recetas Estacionales Todo el año Panna Cotta de coco perfecta (¡se sirve de 3…

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Publicada el09/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Masa de pizza sin levadura

por María González

Masa de pizza sin levadura para uno Hay cientos (¿miles?) de maneras de hacer masa de pizza, pero esta receta es una de mis favoritas.…

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Publicada el09/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada con frutas frescas

por María González

Receta de macedonia cremosa En el interior del tejido de las frutas hay unas moléculas llamadas enzimas. Estas enzimas ayudan a que la fruta madure…

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Publicada el09/01/2023Postres y Dulces

Receta de Jalea de mango casera

por María González

Ingredientes del boba de gelatina de mango La refrescante y cremosa gelatina de mango es una apetitosa mezcla de dulces cubitos de mango y gelatinas…

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Publicada el09/01/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de frutillas fácil

por María González

Mousse de chocolate Inicio ” Comida ” PostresModificado 18 agosto, 2022 Publicado 4 febrero, 2021 por MinShien Ir a la recetaEste post puede contener enlaces…

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Publicada el09/01/2023Mariscos

Receta de Lapas a la plancha

por María González

Que Quiere decir lapas en ingles Las lapas son moluscos univalvos que se adhieren a las rocas del litoral. Son más vulnerables durante la marea…

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Publicada el09/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sancocho de gallina Ecuatoriano

por María González

Sancocho receta colombiana Sancocho | La semana pasada hizo un frío de locos afuera. Nunca pensé que cuando me mudé a Texas las temperaturas bajarían…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan con la Panera Lekue

por María González

Recetas para panificadora lekue Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera como periodista en la revista The Source.…

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Publicada el08/01/2023Postres y Dulces

Receta de Bienmesabe de coco

por María González

Recetas de postres venezolanos Este pastel de coco de Venezuela se llama “bienmesabe” (esto sabe delicioso) por una buena razón. Si eres un amante del…

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Publicada el08/01/202313/08/2023Pescados

Receta de Filetes de pescado empapelado

por María González

Cómo utilizar la freidora de aire para pescado Hay especias que complementan de forma natural el pescado: piense en el jengibre picante, la combinación terrosa…

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Publicada el08/01/2023Carnes

Receta de Filetes de ternera en salsa de cebolla

por María González

Chuleta de ternera keto En una sartén, añadir 1 cucharada de aceite de oliva y las cebollas cortadas. Saltear las cebollas hasta que estén doradas…

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Publicada el08/01/2023Pescados

Receta de Pescado horneado con vegetales

por María González

Pescado al horno con patatas y verduras Pin Receta¡Prueba esta increíble receta de pescado al horno en papel de aluminio para un plato delicioso y…

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Publicada el08/01/2023Legumbres

Receta de rectea de frijoles

por María González

Recetas colombianas Pruebe sus frijoles después de 45 minutos. Deben estar casi completamente blandos, agregue 1 taza de agua y sal al final hasta que…

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Publicada el08/01/2023Carnes

Receta de Butifarra con setas al horno

por María González

Receta de chorizo español A pesar de los elogios y los halagos constantes de la prensa española e internacional, Ferran Adrià, que desde su restaurante…

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Publicada el08/01/2023Postres y Dulces

Receta de Mousse de mango casero

por María González

Mousse de mango con crema de queso y gelatina Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas rellenas al horno

por María González

Receta de patatas asadas Las patatas dos veces al horno son patatas rellenas de un cremoso relleno de patata con queso y mantequilla, y salpicadas…

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Publicada el08/01/2023Postres y Dulces

Receta de Crema chantilly casera

por María González

Cómo hacer nata espesa Todo lo que necesitas para hacer nata montada es nata espesa, un bol y un batidor de varillas o una batidora…

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Publicada el08/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de naranja sin huevo

por María González

Magdalenas de naranja saludables Estas magdalenas de naranja son súper húmedas, esponjosas y rebosantes de un sabor cítrico que no te darás cuenta de que…

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Publicada el08/01/2023Carnes

Receta de Caldereta de cordero

por María González

Recetas con sobras de cordero Cuando piensa en Irlanda, lo más probable es que le vengan a la mente casas inclinadas con tejado de paja,…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas al roquefort

por María González

Berenjena a la plancha con granada Muchas recetas exigen salar y enjuagar la berenjena antes de cocinarla para eliminar su amargor. En su lugar, se…

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Publicada el08/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan en olla express

por María González

Flan real sabor d Los vibrantes sabores de la comida mexicana se celebran en esta tentadora colección de 75 recetas frescas y auténticas de sopas,…

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Publicada el08/01/2023Postres y Dulces

Receta de Manzanas dulzonas

por María González

Manzana crujiente Hace unas semanas estuve en Nueva Inglaterra, en plena temporada de recogida de manzanas. Supongo que ya habrán bajado todas, pero nuestras manzanas…

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Publicada el08/01/2023Aves

Receta de Conejo estofado con cebolletas

por María González

Estofado de ardilla y conejo Cortar el conejo en 8 trozos y salpimentar. Pelar las cebollas y cortarlas en gajos. Quitar los dientes de ajo…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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