Saltar al contenido
Contextura y sabores

Contextura y sabores

El blog más completo sobre recetas de cocina

Menú
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Cocteles y Bebidas
    • Ponche crema sin huevo
    • Champurrado tradicional mexicano
    • Ponche crema venezolano
    • Licor de grosella con vainilla
  • Carnes
    • Receta de Codillo de cerdo al horno con salsa
    • Receta de Chinchulines al horno
    • Receta de Solomillos al Whisky
    • Receta de Costillas de res con patatas fritas
  • Sopas y Cremas
    • Receta de Sopa depurativa adelgazante
    • Receta de Sopa de alitas de pollo
    • Receta de Crema de calabaza light
    • Receta de Sopa de cebolla casera
  • Salsas y Guarniciones
    • Receta de Original Salsa Genovesa
    • Receta de Salsa de algas
    • Receta de Salsa albufera
    • Receta de Salsa de champiñones para pasta
  • Recetas más visitadas
    • Tarta de queso y pimiento de piquillo
    • Patas al ajillo con sepia a la gallega
    • Morcon Blanco
    • Historia del cafe asiatico
Publicada el13/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Cebolla caramelizada sin azúcar (con vino blanco)

por María González

Cebollas caramelizadas sin azúcar Profundamente aromatizadas y de color dorado, las cebollas caramelizadas tienen un sabor dulce combinado con un sabor salado. Son el complemento…

Leer más
Publicada el13/03/2024Carnes

Receta de Costillas de cerdo a la miel y mostaza

por María González

Costillas ahumadas con miel y mostaza Para esta cena le dimos un pequeño giro a nuestro aliño seco habitual. Hacía tiempo que quería probar la…

Leer más
Publicada el13/03/2024Postres y Dulces

Receta de Mazapán vegano sin azúcar

por María González

Receta paleo de mazapán Esta receta de mazapán vegano es tan sencilla como deliciosa. Haz bolitas con el mazapán y luego mézclalas con coco, pistachos,…

Leer más
Publicada el13/03/2024Postres y Dulces

Receta de Yemas de Caravaca

por María González

Receta de seis yemas de huevo Durante el peregrinaje seguro que se le abre el apetito para degustar los productos más típicos que se encuentran…

Leer más
Publicada el13/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Mermelada de tomates cherry

por María González

Receta de mermelada de tomate a la antigua Los tomates cherry son, en mi humilde opinión, los frutos del sol de verano – así que,…

Leer más
Publicada el12/03/2024Quesos y Huevos

Receta de Queso flameado

por María González

Queso flameado Queso, la salsa de queso tex-mex que ha irrumpido en los menús y titulares de todo el país, es la abreviatura de “chile…

Leer más
Publicada el12/03/2024Quesos y Huevos

Receta de Terrina de Queso

por María González

Receta de tarta de queso quemada de 6 pulgadas Este plato es un magnífico aperitivo para fiestas o la sobremesa perfecta, por ejemplo con unas…

Leer más
Publicada el12/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Cebollas rellenas de jamón

por María González

Alternativa a la cebolla de Roscoff Cebollas rellenas de jamón y queso Prego6 cebollas medianas1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva 1/4 de libra…

Leer más
Publicada el12/03/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta de almendra casera

por María González

Recetas de tartas Sólo se puede batir la mantequilla hasta que esté a la temperatura adecuada. La mantequilla demasiado caliente o demasiado fría no funcionará.…

Leer más
Publicada el12/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de limón vegano

por María González

Mousse de limón vegana Siempre estoy buscando postres de Pascua que no sean tan pesados como otros y que puedan comer casi todos. Esta receta…

Leer más
Publicada el12/03/2024Arroces

Receta de Porridge de avena y chocolate

por María González

Receta de gachas de chocolate uk A estas alturas todos conocéis mi amor y adicción por las gachas de avena. Y como quiero contagiaros esta…

Leer más
Publicada el12/03/2024Pescados

Receta de Salmón al papillote con patatas

por María González

Pescado en papillote Cuando me enteré de que Target se ha comprometido a que sus productos del mar frescos y congelados sean trazables y 100%…

Leer más
Publicada el12/03/2024Aves

Receta de Papilla de verdura y pollo

por María González

Receta de gachas coreanas 1.Cortar el pollo en trozos pequeños.2.Calentar el aceite en una sartén antiadherente, añadir las semillas de comino, las hojas de laurel,…

Leer más
Publicada el12/03/2024Pescados

Receta de Lirios fritos con salsa de anchoa

por María González

Sustituto de la flor de lis seca Esta cálida ensalada está repleta de vitaminas y minerales que refuerzan la inmunidad. Sólo se tarda 10 minutos…

Leer más
Publicada el12/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de espinaca o de acelgas

por María González

Sopa de acelgas ottolenghi Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta…

Leer más
Publicada el12/03/2024Aves

Receta de Pavo con calabacín

por María González

Recetas con pavo molido No puede ser más fácil de hacer. El pavo se dora en una sartén y luego se mezcla con verduras, garbanzos,…

Leer más
Publicada el12/03/2024Carnes

Receta de Tacos de carne al vino tinto

por María González

Receta de tacos de roast beef ¿A alguien le apetece una jugosa carne de ternera mexicana mezclada con una salsa picante de chipotle? Usa esta…

Leer más
Publicada el12/03/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta penne allarrabbiata

por María González

La mejor receta de penne arrabiata Ahora desmenuce la guindilla seca 4. Ponga una cacerola llena de agua, con sal al gusto, al fuego para…

Leer más
Publicada el12/03/2024Pasta y Pizzas

Receta de Penne en sal de trufas orégano y parmesano

por María González

Receta de pasta cremosa con aceite de trufa Anna Pellegrino Rao comienza a trabajar con su marido Vincent y aporta su experiencia en la cocina…

Leer más
Publicada el12/03/2024Mariscos

Receta de Gambas en leche de coco

por María González

Gambas al ajillo hawaianas El curry de coco con gambas es uno de esos platos rápidos y fáciles para hacer entre semana. Sin adornos, pero…

Leer más
Publicada el11/03/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de gallina venezolana

por María González

Ensalada navideña de pollo Confía en mí en este caso, obtendrás cubos de patatas que no perderán su forma. Si te preocupa el olor o…

Leer más
Publicada el11/03/2024Legumbres

Receta de Lentejas estofadas con pollo

por María González

Estofado de pollo y lentejas en olla de cocción lenta Cada bocado de esta sopa de lentejas y pollo te dejará reconfortado y nutrido. Claro…

Leer más
Publicada el11/03/2024Cocteles y Bebidas

Leche merengada

por María González

Merengue de miel Hoy, que es domingo y empieza a oler a verano, os traigo la primera de una serie de bebidas refrescantes y cócteles…

Leer más
Publicada el11/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Halva

por María González

Tahini En el siglo VII aparece una referencia al halvah, una mezcla de dátiles machacados con leche. En el siglo IX, el término se aplicaba…

Leer más
Publicada el11/03/2024Cocteles y Bebidas

Canelones de San Esteban

por María González

Vieiras #chef #cocinafacil #aprendeacocinar #barcelona Aquí, la Navidad se celebra especialmente el día de Navidad (25 de diciembre) donde se suele cocinar la famosa escudella…

Leer más
Publicada el11/03/2024Postres y Dulces

Receta de Torta de chocolate y frambuesa

por María González

Tarta de chocolate y frambuesas cambrea bakes Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C.…

Leer más
Publicada el11/03/2024Ensaladas

Receta de Ensalada César con atún

por María González

Ensalada César de atún Consejo del Chef: Para la ensalada, vierte la mezcla de atún sobre una cama de verduras mixtas. Rocíe con aderezo César…

Leer más
Publicada el11/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sofrito para fajitas

por María González

Receta fácil de fajitas de ternera Encontré sofrito ya preparado en la sección de congelados de un supermercado y también encontré una versión casera en…

Leer más
Publicada el11/03/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con verduras y tomate

por María González

Recetas de espaguetis vegetarianos italianos Espaguetis vegetales rápidos y fáciles que saben tan bien que ni te darás cuenta de que están cargados de verduras…

Leer más
Publicada el11/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche integral de espinacas y tomate

por María González

Cómo hacer quiche de ricotta | Receta de quiche de espinacas Nuestra política de 3 días está en vigor por las siguientes razones:1. Para dar…

Leer más

Paginación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 72 Página 73 Página 74 … Página 548 Página siguiente

Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

Categorías

  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cocteles y Bebidas
  • Consejos y Trucos para cocinar
  • Ensaladas
  • Guisos
  • Legumbres
  • Mariscos
  • Otros
  • Pan y Bolleria
  • Pasta y Pizzas
  • Pescados
  • Postres y Dulces
  • Quesos y Huevos
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Aperitivos
  • Verduras y Hortalizas

Entradas recientes

  • Masa de empanadillas cartageneras | Con Texturas y Sabores
  • Menú navideño | Con Texturas y Sabores
  • Merengue… | Con Texturas y Sabores
  • Michirones | Con Texturas y Sabores
  • Mojete Murciano 2.0 | Con Texturas y Sabores
  • Mollete de antequera | Con Texturas y Sabores
  • Monas | Con Texturas y Sabores
  • Morcon blanco | Con Texturas y Sabores
  • Nido de Puerros y patatas paja con morcilla dulce
  • Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
  • Olla de cerdo | Con Texturas y Sabores
  • Olla gitana con huevo a baja temperatura
  • Paella de pollo | Con Texturas y Sabores
  • Pan marroquí o Msemmen | Con Texturas y Sabores
  • Papillote de salmon y merluza
  • Pata de cabrito al horno
  • Patatas a lo pobre | Con Texturas y Sabores
  • Patatas al ajillo con sepia a la gallega
  • Patatas al ajo cabañil | Con Texturas y Sabores
  • Patatas bravas con alioli y polvo de aceituna negra.
  • Pierna de cordero a la murciana
  • Pisto cartagenero con Berenjena rellena
  • Pisto de brandada de bacalao
  • pollo al chilindrón | Con Texturas y Sabores
  • Pollo emincé con toque Thai
  • Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
  • Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao
  • Premios «Blog del día.» | Con Texturas y Sabores
  • Principios básicos del sushi | Con Texturas y Sabores
  • Procesos de coccion de los alimentos
  • Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores
  • Ropa vieja con ajos tiernos.
  • Salmon con costra y salteado de lombarda
  • Salmón al horno | Con Texturas y Sabores
  • Canelones de berenjenas con brandada de bacalao
  • Carrillera ibérica con salsa de frutos otoñales y manzana de jengibre
  • Chocolate con Churros | Con Texturas y Sabores
  • Clam Chowder san francisco – crema de almejas
  • De ruta… Los Cantaros Asador
  • Ensalada de queso Bavaria Blu
  • Ensaladilla Rusa | Con Texturas y Sabores
  • Entrecot al romero | Con Texturas y Sabores
  • Escalibada de dorada y alioli a la bilbaina
  • Especias y Condimentos | Con Texturas y Sabores
  • Estofado de ternera | Con Texturas y Sabores
  • Estofado de ternera con macarrones
  • Falso bizcocho red velvet | Con Texturas y Sabores
  • Farofa | Con Texturas y Sabores
  • Fideua valenciana | Con Texturas y Sabores
  • Filloas con crema pastelera. | Con Texturas y Sabores
Política de Privacidad           Política de Cookies           Aviso Legal
Tema Amphibious de TemplatePocket ⋅ Funciona con WordPress