Receta de Budín light de banana

Pudin de plátano magnolia bakery receta

Decidí probar la receta de pudin de plátano y ¡no me decepcionó! La clave para que un pudin de plátano salga más bueno que uno mediocre es utilizar plátanos muy maduros. Las cáscaras deben ser de color marrón. ¡Esto le dará un montón de dulzor natural añadido sin añadir más azúcar! Los plátanos también tienen un alto contenido en potasio, que es importante para la salud de los músculos y la tensión arterial. Busca barquillos de vainilla integrales para una alternativa aún más saludable.  La única adición que hice a esta receta fue añadir un poco de cobertura batida ligera sobre el pudin de plátano terminado.

Básicamente lo que estás haciendo aquí es hacer un flan. Eso es todo lo que es el pudin de plátano. Natillas con barquillos de vainilla y plátanos. La idea con las natillas es que son ridículamente fáciles de hacer pero tienes que vigilarlas de cerca. No se permiten multitareas cuando se hacen natillas. Si no tienes cuidado, pueden convertirse en una masa grumosa. Así que lo que tienes que asegurarte es de tener todo listo antes de empezar a hacerlas.

Pudin de plátano saludable

255 calorías; calorías de grasa 10%; grasa 2,9g; grasa saturada 1g; mono grasa 0,9g; poli grasa 0,2g; proteína 7,9g; carbohidratos 49,5g; fibra 0,1g; colesterol 51mg; hierro 0,4mg; sodio 155mg; calcio 161mg.

Lo he hecho un par de veces y no sé qué puedo estar haciendo mal.    Las dos veces se me quedó pastoso incluso después de meterlo en la nevera durante varias horas.    No sé qué puedo estar haciendo mal.    Vivo a unos 9.000 pies de altitud.    ¿Podría eso tener algo que ver? ¿Alguna sugerencia para deshacerme de la sopa?

He hecho esta receta varias veces y es fantástica. No se nota en absoluto que sea “light”, yo incluso utilizo leche desnatada, aunque, como ha señalado otro crítico, puede que tenga que cocer el pudin un poco más para que espese. El pudin es muy rico y sedoso con el suave crujido de los barquillos (yo uso Nila) – es un pudin de plátano muy tradicional. La presentación es absolutamente asombrosa con el merengue dorado esponjado por encima – tiene un aspecto terriblemente impresionante. No hay duda de que te sorprenderá. Sólo tienes que comerlo en los 3 días siguientes a su preparación, ya que la fruta empieza a dorarse y el merengue a caerse. Lo único negativo de esta receta es intentar no repetir. – ¡Que aproveche!

Pudín de plátano fácil y saludable

Q. ¿Qué puedo hacer para que los plátanos no se pongan oscuros cuando hago pudin de plátano? He esperado a que las natillas se enfríen y también he sumergido las rodajas en una mezcla de zumo de limón y agua. Ambas cosas ayudan un poco, pero algunas rodajas siguen oscureciéndose.

A. Probé varias recetas de pudin de plátano para un reportaje a principios de este año y ninguna pedía hacer nada para evitar que los plátanos se dorasen. Las recetas tradicionales suelen cubrir el pudin con merengue o nata montada, que sella la parte superior y evita que los plátanos queden expuestos al aire. La crema también ayuda a proteger los plátanos.

Sin embargo, el pudin de plátano no debe durar más de un día. Pasado ese tiempo, los plátanos empezarán a oscurecerse en los lugares en los que se haya derramado parte del pudin, exponiéndolos al aire. Es posible que tengas que considerar el pudin de plátano como un placer pasajero y planificarlo en consecuencia.

Receta de pudin de plátano light fácil

Hace poco, una amiga me envió pudin de plátano de una pastelería local y me dejó boquiabierta. Era la combinación perfecta de sabor afrutado, rico y decadente. Naturalmente, en cuanto terminé de lamer el recipiente, supe que tenía que crear una versión más ligera. Mi versión sólo lleva un puñado de ingredientes y el resultado final es cremoso, rico y delicioso.

Esta receta es genial porque se puede preparar en cualquier momento. Yo tengo en la despensa mezcla para pudin y barquillos (ambos se conservan muy bien), y literalmente siempre tenemos leche y plátanos. Prepara el pudin, ponlo en capas en tazas o tarritos y tendrás un postre fácil que puedes preparar fácilmente para una multitud. Para hacerlo, necesitarás

En primer lugar, tendrás que preparar el pudin. Combina la mezcla para pudin con 1 3/4 tazas de leche. El envase pide 2 tazas, pero yo lo reduzco ligeramente para obtener un pudin más espeso que prefiero para este postre. Bátelo durante unos 2 minutos hasta que empiece a cuajar y luego mételo en la nevera mientras haces el resto de los preparativos. A continuación, tritura los barquillos. Yo las meto en una bolsa de plástico y las golpeo con el dorso de una cuchara. Quieres trozos más grandes, no un polvo muy fino. Por último, corta los plátanos en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada.