Receta de Galletas de avena y algarroba
Galletas de avena con pepitas de chocolate
Contenidos
Yo suelo utilizar copos de avena básicos, pero cualquier otro tipo de avena (aparte de la instantánea) quedará bien con esta receta. Puedes utilizar avena sin gluten si estás haciendo esta receta sin gluten.
Puede utilizar cualquier tipo de azúcar para esta receta, pero el azúcar moreno claro o una mezcla de azúcar demerara oscuro y azúcar blanco le irán perfectamente. Cuanto más oscuro sea el azúcar, más oscuro será el sabor.
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Cómo hacer chocolate de avena VEGANO SUAVE Y QUIJOSO
Las cosas están nadando a lo largo de aquí. El verano está en plena floración (mi favorito), hemos estado viajando mucho, y he estado disfrutando de estar en la cocina aún más de lo habitual últimamente por alguna extraña pero maravillosa razón.
La base de esta sencilla receta de 10 ingredientes es avena, harina de almendras y coco rallado. El aceite de coco añade humedad y crujiente, mientras que la mantequilla de almendras añade sabor a nuez y ayuda a crear un centro tierno.
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Cómo hacer la receta perfecta de galletas de avena con pepitas de chocolate
En un bol mediano, bata la harina, la sal, el bicarbonato, la avena y las pepitas. En un bol grande o en el bol de la batidora de pie (con las varillas planas), batir a velocidad media el huevo, la mantequilla y los azúcares hasta que se mezclen.
Añadir los ingredientes secos a la mezcla batida con una cuchara o espátula de madera. Si usas una batidora de pie, puedes mezclar a velocidad baja. No mezcle demasiado. Cubra el bol con papel film y deje enfriar durante 60 minutos.
Puedes sustituirlas por pasas, pero asegúrate de ponerlas en un bol con agua hirviendo durante unos 15-20 minutos para que se hinchen. El motivo es que si las pasas se hinchan antes de hornearlas, no quitarán humedad a los ingredientes.
Puede sustituirlas por pasas, pero asegúrese de colocarlas en un recipiente con agua hirviendo durante unos 15-20 minutos para que se llenen. El motivo es que si las pasas se hinchan antes de hornearlas, no quitarán humedad a los ingredientes.
Galletas veganas de avena y algarroba sin hornear (¡aptas para alérgicos!)
La mantequilla integral es muy fácil de hacer. Se tarda unos diez minutos a fuego medio y merece la pena. La mantequilla se hace espuma, se empiezan a formar trocitos dorados en el fondo y empieza a desprender un aroma a frutos secos. Notará la diferencia. La mantequilla integral tiene un sabor súper mantecoso y a frutos secos gracias a los trocitos dorados.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
