Receta de Muffins de coco y chocolate

Receta de Muffins de coco y chocolate

Magdalenas de chocolate con leche de coco

Sydney Oland vive en Whitehorse (Territorio del Yukón), donde elabora recetas y posee y gestiona tres negocios: una empresa de chocolate “bean-to-bar”, otra de helados y un espacio de producción colectiva de alimentos. Anteriormente, escribió columnas de recetas de brunch y comida británica para Serious Eats.

Si te apetece algo dulce, pero no quieres un brunch pesado y azucarado, prueba estas magdalenas. Los panes rápidos son un brunch estupendo de última hora, sobre todo si se sirven aún calientes. Incluso aquellos a los que no les gustan las magdalenas no pueden resistirse a una recién salida del horno.

Puedes hacer estas magdalenas en un momento, pero si quieres dormir un poco más, mezcla los ingredientes secos la noche anterior. Un buen café caliente (con un chorrito de ron de coco) y un poco de mantequilla blanda es todo lo que necesitas para un brunch rápido y dulce.

Magdalenas de yogur y coco

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Magdalenas de chocolate y coco

Hacer repostería casera no es tan difícil… ¡sobre todo si se utiliza la batidora! Estas ricas magdalenas de chocolate están repletas de ingredientes nutritivos y saciantes como la avena integral y el yogur griego. Que aproveche…

Tritura la avena en la batidora hasta obtener la consistencia de una harina gruesa. Añadir todos los ingredientes restantes excepto las pepitas de chocolate y el coco. Mezclar a alta velocidad hasta que quede suave y uniforme, parando y removiendo si es necesario.

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Receta de magdalenas de chocolate

Search×Home ” Recetas ” Postres ” Magdalenas Saltar a la recetaEstas magdalenas de chocolate, coco y yogur son el sueño de cualquier amante del chocolate. Tanto el café como el aceite de coco realzan el sabor del chocolate, mientras que el yogur lo mantiene húmedo y las chispas de chocolate le dan un toque dulce.

Una de las mejores cosas de los muffins es que son como magdalenas sin glaseado. Y es totalmente aceptable comerlas para desayunar, ya que se hicieron para eso. Siempre me gusta empezar el día con una taza de café caliente junto con un pequeño bocado, y estos Muffins de Chocolate, Coco y Yogur son la elección perfecta.

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El chocolate y yo, nos remontamos al día en que me comí una caja de 1 libra de chocolate See’s Candies todo por mí misma en un día sin ningún alimento real en el medio. Después de aquello, dejé el chocolate durante unos años. Pero no pasó mucho tiempo hasta que volví a por más. Esta vez lo sé mejor, he aprendido algo que se llama autocontrol. Y un chocolate al día mantiene alejado al médico, ¿es eso lo que dice el refrán?

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