Receta de Canelones de pollo y jamón

Receta de Canelones de pollo y jamón

Receta fácil de canelones de pollo

Picar 225 g de cebolla. Derretir 50 g de mantequilla en una sartén y freír las cebollas picadas hasta que estén blandas. Añadir el jamón y el pollo y rehogar durante 5 minutos. Añadir las setas y remover bien. Retirar del fuego.

Derretir 75 g de la mantequilla restante en una cacerola, añadir el resto de las cebollas cortadas en rodajas y dejar que se ablanden sin que tomen color (unos 10 minutos). Añadir la harina y cocer durante 1 minuto. Fuera del fuego, añadir la leche, llevar a ebullición, remover y cocer a fuego lento durante 5 minutos. Sazone bien. Vierta un poco de la salsa de cebolla en el fondo de dos fuentes de horno poco profundas, cada una de ellas lo suficientemente grande como para que quepa la mitad de los canelones en una sola capa.

Repartir los canelones en las dos fuentes. Vierta el resto de la salsa. Espolvorear con el resto del pan rallado y hornear a temperatura moderada (180°C/350°F, Gas Mark 4) de 40 a 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

Mientras tanto, derretir el resto de la mantequilla en la sartén limpia. Añadir los tomates y freír durante 2 ó 3 minutos, dándoles la vuelta para que se impregnen de la mantequilla. Decorar los platos de canelones con las rodajas de tomate y espolvorear con abundante pimienta negra.

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Receta italiana de canelones de pollo

Mi obsesión por la cocina empezó bastante pronto en mi vida, desde ver a mis padres celebrar cenas y agasajar a los invitados, hasta participar en la fiesta del colegio con mi esfuerzo por hacer la tarta del día de la mujer sacada del libro de cumpleaños (mi obsesión por las tartas de cumpleaños también empezó por aquel entonces) o simplemente divertirme en la clase de economía doméstica escondiéndome en la parte de atrás de la clase y riéndome de mi compañera, que intentaba en vena meterse por la garganta toda la nata montada que acabábamos de montar para nuestro coñac sin que el profesor la pillara.

Empieza a añadir la mezcla a los tubos de canelones, yo lo hice con las manos porque me resultaba más rápido que usar una cuchara. Una vez que hayas rellenado todos los tubos, añade 1/4 de la salsa a una fuente de horno grande (del tamaño de una lasaña) para que los tubos no se peguen a la base. Forra la fuente con los canelones.

Para la salsa de queso blanco, derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego alto, añadir la harina y remover hasta que quede suave, seguir removiendo durante 1 minuto, añadir poco a poco la leche (yo utilizo mi batidor en esta etapa, ya que se encarga de cualquier grumos no deseados) Revuelva hasta que la salsa hierva y espese, reduzca el fuego. Cocer 1 minuto y retirar del fuego. Añadir la mitad del queso y remover hasta que se derrita.

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Canelones de pollo y bacon

1. Calentar 1/4 de taza de aceite en una cacerola a fuego medio y rehogar la cebolla hasta que esté transparente, unos 5 min. Añadir el orégano, la hoja de laurel y la salsa de tomate y cocer a fuego lento durante unos 15 min. Retirar la hoja de laurel y reservar la salsa.

3. 3. Llene una olla grande con agua, añada sal y 1 cucharada de aceite, y llévelo a ebullición rápida a fuego alto. Eche los canelones, uno a uno, y hiérvalos hasta que estén apenas tiernos, unos 5 min. Escúrralos y apártelos sobre una toalla húmeda para que se enfríen.

1. Calentar 1/4 de taza de aceite en una cacerola a fuego medio y rehogar la cebolla hasta que esté transparente, unos 5 min. Añadir el orégano, el laurel y la salsa de tomate y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos. Retirar la hoja de laurel y reservar la salsa.

3. 3. Llene una olla grande con agua, añada sal y 1 cucharada de aceite, y llévelo a ebullición rápida a fuego alto. Eche los canelones, uno a uno, y hiérvalos hasta que estén apenas tiernos, unos 5 min. Escúrralos y apártelos sobre una toalla húmeda para que se enfríen.

Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista titulado o a un médico si tiene algún problema médico relacionado con la nutrición.

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Canelones de pollo sin requesón

Este delicioso plato de canelones se convertirá en uno de sus platos básicos. Los trozos de pollo cocido tienen el mismo sabor que el jamón. Si estás controlando la ingesta de grasas, utiliza una crema fresca baja en grasa y queso cheddar bajo en grasa.

Este delicioso plato de canelones se convertirá en uno de sus platos básicos. Los trozos de pollo cocido tienen el mismo sabor que el jamón. Si estás controlando tu consumo de grasas, utiliza una crema fresca baja en grasas y queso cheddar bajo en grasas.