Receta de Fideos al horno con jamón y queso
Cazuela de jamón y fideos sin queso
Me encanta preparar jamón para Pascua y Navidad, pero también durante todo el año para las grandes cenas de los domingos. Y, por supuesto, siempre tengo toneladas de sobras. Lo que significa que tenemos un montón de sándwiches, sopa de guisantes partidos con el hueso de jamón, y esta cazuela de pasta al horno.
Mi cazuela de pasta con jamón y queso al horno es básicamente una cazuela de macarrones y queso al horno con jamón y galletas de queso. Yo usé galletas Goldfish y conchas de pasta porque era lo que tenía a mano. Pero cualquier galleta de queso como Cheez-It o Better Cheddar serviría y por supuesto cualquier pasta pequeña servirá (macarrones, penne, pajarita).
La base de esta salsa de queso empieza de la misma manera que la salsa blanca o la salsa bechamel. De hecho, si puedes perfeccionar la salsa bechamel, entonces puedes hacer macarrones con queso caseros, fettuccine alfredo y muchas otras salsas de queso para pasta.
Pastel de pasta fácil con jamón y queso
Saltar a la recetaLa pasta Penne con jamón al horno es un plato favorito de la familia para cualquier noche de la semana. La pasta Penne, el sabroso jamón y una rica y cremosa salsa de ajo y queso es una comida abundante y deliciosa, perfecta para las sobras de jamón.
Podríamos comer pasta todos los días de la semana y realmente no hay nada más fácil que una cena de pasta y las combinaciones de sabores son infinitas. También nos encantan estos espaguetis cremosos con limón y ajo para una cena rápida. Mis hijos devoran este Fettuccine Alfredo cremoso, ¡es mejor que la versión del restaurante!
Por supuesto, siempre tenemos un jamón Petit Jean Meats para Pascua, Acción de Gracias y Navidad. Siempre tenemos sobras durante días y trato de ser creativa para usar el jamón. Esta pasta Penne con jamón al horno es una de mis favoritas.
Se cuece la pasta hasta la mitad y se escurre. Prepara la salsa con mantequilla, ajo, cebolla, romero, harina y leche. Añade el queso y la nata agria. Combine la pasta, el jamón y la salsa en un molde para hornear. Refrigerar u hornear inmediatamente.
Es una buena alternativa a la cazuela de jamón y patatas. Cambia la pasta por la que tengas a mano o por tu favorita. También puedes cambiar el queso, cheddar blanco o gouda serían buenas opciones.
Cazuela Amish de jamón y fideos
Este plato tiene los sabores de una cazuela de jamón y queso con pasta con queso. Es una especie de macarrones con queso mejorado, pero para esta receta de pasta con queso extra, utilizamos pasta fusilli en lugar de macarrones. La pasta fusilli retorcida es del tamaño de un bocado, y todas esas curvas hacen que la pasta sea el vehículo perfecto para capturar y mantener la salsa blanca espesa y cremosa.
Este Pastel de Jamón y Queso se recalienta muy bien y dura al menos 5 días (tapado) en la nevera. Si recalienta una tanda grande en la cocina, puede que necesite añadir un poco más de leche o agua para que la salsa quede más suelta.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Recetas de sartenes con jamón y fideos
Esta cazuela de jamón y fideos es la mejor manera de aprovechar las sobras de jamón. Esta cazuela rápida y fácil se prepara con fideos al huevo, jamón cortado en dados, una salsa de crema agria y una capa de queso.
La principal diferencia es que la cazuela alemana de fideos y jamón lleva huevos, lo que hace que la cazuela sea mucho más espesa y resistente. De hecho, es lo suficientemente grueso como para cortarlo en porciones con bordes limpios.
Harina: Es el espesante que utilizamos para hacer el roux. Se combina con la mantequilla derretida antes de añadir cualquier líquido. Esto permite que la harina se mezcle uniformemente con el líquido sin formar grumos, y luego la cocción a fuego lento de esa mezcla espesa el líquido en una salsa.
Ajo y especias: La combinación de ajo fresco, perejil seco, cebolla en polvo y pimienta negra molida añade mucho sabor a este guiso. Si no tienes ajo fresco, puedes sustituirlo por ajo en polvo.
Queso: La mozzarella fresca rallada es el mejor queso para este plato porque es sumamente fundente y elástico. Si no quieres usar mozzarella puedes usar queso suizo, queso Monterey Jack, o una combinación de quesos mozzarella y cheddar.
