Receta de Entrada de atún

Receta de Entrada de atún

Aperitivo de atún claro

×Casa ” Aperitivos y Entremeses ” Aperitivo de Atún de Aleta Amarilla Glaseado con Wasabi Saltar a la RecetaEste Aperitivo de Atún de Aleta Amarilla Glaseado con Wasabi es tan delicioso como bonito. Es dulce, picante y fresco, todo a la vez. Adecuado para cualquier ocasión o fiesta, esta receta súper impresionante se puede hacer en sólo veinte minutos.

NotasLa forma más fácil de hacer esta receta es comprar el Ahi congelado y cortarlo cuando esté parcialmente descongelado – obtendrá trozos uniformes. (Después de cortarlo y antes de chamuscarlo, déjalo descongelar completamente).

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Aperitivo de atún en rodajas

Este napoleón de atún Ahi (también conocido como tartar de atún) es un aperitivo precioso. Tus amigos se quedarán boquiabiertos cuando presentes esta torre como primer plato. Sí, puedes crear un plato que parezca servido en un restaurante de alta cocina.

Lo mejor es comprar atún de calidad sushi, ya que lo servirás crudo. Yo compro el atún en The Fresh Market o Whole Foods. Pero su pescadero local debería tener atún de grado sushi. También puedes usar atún aleta amarilla si no encuentras atún ahi. Ambos son excelentes para este aperitivo.

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Lo más importante es la seguridad alimentaria a la hora de manipular y consumir pescado crudo. Aquí tienes algunos consejos útiles que debes tener en cuenta para disfrutar de la mejor experiencia. Asegúrese de comprar atún de calidad para sushi a una empresa de confianza. Cuando esté listo para preparar el atún, una de las formas más seguras es descongelar el pescado completamente en condiciones de refrigeración. Si está congelado, traslade el atún envasado al vacío del congelador a la nevera la noche anterior a la que vaya a servirlo. Fresco o congelado, saque el pescado del envase a una superficie limpia, séquelo a golpecitos con toallas de papel limpias y manténgalo tapado y refrigerado hasta el momento de servirlo. Consuma el pescado descongelado antes de 36 horas y no lo vuelva a congelar.

Recetas de aperitivos con atún ahi crudo

Una vez que comas uno, será muy difícil parar. Esta es una receta fácil de hacer y genial para servir como aperitivo en una cena o fiesta, ¡impresionará a todo el mundo! Otro plato japonés popular que debes probar es mi Ensalada Kani, es otro favorito personal que he compartido.

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El arroz crujiente con atún picante es súper popular en los restaurantes japoneses y siempre ha sido uno de mis platos favoritos en Nobu y Sokyo. He tenido la suerte de visitar unos cuantos restaurantes Nobu y he comido este plato todas las veces

NutriciónCalorías: 170kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 6g | Grasas: 9g | Grasas Saturadas: 1g | Grasas Poliinsaturadas: 3g | Grasas Monoinsaturadas: 4g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 9mg | Sodio: 84mg | Potasio: 72mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 457IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 5mg | Hierro: 1mgMás AperitivosInteracciones con LectoresComentarios

Aperitivo de atún cocido

Cocer el apio y la cebolla en dados en 50 g de mantequilla derretida. Añada 1/4 de taza de harina normal. Cocinar durante 1 minuto. Añadir gradualmente 2 tazas de leche, removiendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese. Incorporar el queso cheddar rallado y el atún desmenuzado. Vierta la mezcla en una fuente para horno. Espolvorear con pan rallado y rociar con más mantequilla derretida. Hornear a 180C/160C con ventilador de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado.

Cocer 230 g de espaguetis secos y escurrirlos. Calentar aceite de oliva virgen extra en una sartén. Añadir 1/2 cebolla roja pequeña picada finamente y el ajo machacado y cocinar hasta que se ablanden. Retirar del fuego. Añadir la pasta caliente, el atún en escamas, la ralladura de limón, el zumo de limón y el perejil de hoja plana picado. Sazone con sal y pimienta. Remover para mezclar.

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Cueza 2 tazas de arroz para sushi enjuagado siguiendo las instrucciones del paquete. Déjelo enfriar. Rocíe el arroz con 1/4 de taza de condimento para sushi. Dóblelo con una espátula para mezclar. Añada 3 cucharaditas de salsa de soja, el atún en escamas, la cebolla verde en rodajas, las semillas de sésamo tostadas y el pepino finamente picado. Sazone con sal y pimienta. Si lo desea, espolvoree con láminas de nori tostadas.

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