Receta de Salmón al horno con patatas y verduras

Receta de Salmón al horno con patatas y verduras

Salmón a la plancha con verduras al vapor

Esta sencilla cena a base de salmón y verduras no sólo se prepara en una sola sartén, sino que además reduce la lista de la compra, ¡una doble ventaja! La clave para que esta receta funcione es el tiempo. Empezar primero con las patatas les permite tener una ventaja, en lugar de cocer demasiado el salmón o dar pasos quisquillosos. ¿Tienes sobras? Desmenuza el salmón y corta las verduras en trozos pequeños. Luego, mézclalo con verduras para un almuerzo saludable, o ponlo sobre cereales calientes para una alternativa más sustanciosa. Consejo de compra: Busca filetes de salmón que tengan todos el mismo grosor, lo que ayudará a que se cocinen uniformemente.

Una receta saludable

Tierno salmón horneado en sartén con un glaseado de salsa de ajo y chile con miel y Dijon, patatas asadas crujientes y verduras. Una comida completa en una bandeja con un mínimo de ingredientes que ya tienes en tu cocina. Lleno de sabor y muy fácil de hacer. Lo que más me gusta de este tipo de platos es que puedes ir preparando los ingredientes sobre la marcha. Mientras las patatas se asan, puedes preparar el glaseado para el salmón y luego ponerlo todo en la sartén con las patatas para que se hornee unos minutos más y listo. Toda la comida se hace en poco tiempo y todo al horno en una sartén para una cena fácil con muy poco alboroto.

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El glaseado para el salmón es uno de mis favoritos. Se puede utilizar en estos filetes más pequeños o incluso en uno entero. No dejes que la sriracha te engañe, no es un glaseado al estilo asiático aunque puede convertirse en uno si lo deseas. La sriracha no sólo le da un poco de color al glaseado, sino que le añade un sabor a ajo ahumado realmente profundo y delicioso con un toque picante que me encanta. Aunque no es demasiado picante. Aunque si no te gusta el picante, supongo que puedes reducir la cantidad o eliminarla por completo y añadir un poco más de condimento. La miel se carameliza y añade un agradable dulzor, mientras que la mostaza de Dijon aporta un sabor ácido y sabroso. La mostaza de Dijon es realmente uno de esos ingredientes secretos que hacen que todo sepa mejor. Creo que la cantidad de glaseado es la justa para nuestro gusto, pero puedes duplicarla si quieres darle más sabor.

Salmón en costra

Hace unos meses mencioné que cocino por lotes, normalmente los lunes. Cocinar una vez y comer 5 o 6 veces es mi enfoque perezoso pero macro de la comida. Sin alboroto, sin sobre-romanizaciones … sólo comidas limpias y fáciles para mantener la vida simple.

Aunque las grasas son absolutamente esenciales para una buena digestión, la salud hormonal y muchas otras funciones de nuestro cuerpo, evito abusar de ellas porque, a partir de cierto punto, dificultan la digestión. Por no mencionar que las calorías se acumulan rápidamente.

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Dicho todo esto, esta gran tanda de salmón y verduras es mi receta ideal para preparar la comida. Cumple mis macros con creces (siempre que añada arroz blanco o integral los días de mucho ejercicio) y está repleta de vitaminas y sabor.

Corta las verduras y colócalas en una cazuela grande. Rocíalas generosamente con aceite de aguacate (unas 3 cucharadas). Espolvoréalas con sal marina, pimienta de limón, perejil seco y jengibre molido. Mezcle todo con las manos hasta que las verduras estén bien cubiertas de aceite y condimentos.

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El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Sin embargo, uno de los factores más importantes a la hora de cocinar salmón es saber ¿Cuánto tiempo hay que hornear salmón a 375? Si quiere que el salmón quede perfectamente cocinado, ni poco ni demasiado, es fundamental que el tiempo sea el adecuado. En esta entrada del blog, analizaremos en profundidad los tiempos de cocción al hornear filetes de salmón a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius). Hablaremos de todo, desde los tiempos de horneado sugeridos hasta consejos útiles para saber cuándo está listo su delicioso plato de marisco. Siga leyendo y aprenda a alcanzar la perfección culinaria con su salmón glaseado con miel o al horno con ajo y limón.

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El salmón es una opción deliciosa y saludable para la cena, pero ¿cuánto tiempo debe hornearse a 375 grados Fahrenheit? En términos generales, debe hornear el salmón durante unos 20 minutos por cada pulgada de grosor. Por lo tanto, si su filete de salmón tiene 2,5 cm de grosor, el tiempo total de horneado será de unos 20 minutos. Si tiene 2 pulgadas de grosor, el tiempo total de horneado será de 40 minutos. Los tiempos de horneado pueden variar ligeramente dependiendo de lo hecho que prefiera que esté el salmón; así que no olvide comprobar con un termómetro que la temperatura interna ha alcanzado los 145°F antes de sacarlo del horno. ¡Que aproveche!