Receta de Baleadas hondureñas
Receta de tortillas baleadas
En El Salvador hay pupusas. En México hay tacos. En Honduras hay Baleadas. La versión sencilla consiste en una tortilla gruesa de harina -aunque a veces de maíz- que se ha puesto en una parrilla de carbón. Se unta con frijoles negros refritos y un poco de queso blanco de granja, y luego se dobla como un taco blando al estilo americano.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
¿De qué están hechas las Baleadas?
En Honduras hay Baleadas. La versión más sencilla consiste en una tortilla gruesa de harina -aunque a veces también de maíz- asada en una parrilla de carbón. Se unta con frijoles negros refritos y un poco de queso blanco de granja, y luego se dobla como un taco blando al estilo estadounidense.
¿Cuál es el plato nacional de Honduras?
El plato nacional de Honduras es una montaña de comida, el plato típico: una sobrecarga de carne, plátanos, judías, col marinada, nata fresca y tortillas.
Recetas de Honduras
Fusionando la cocina indígena lenca con influencias del Caribe, España y África, la cocina hondureña construye capas de calor, especias y dulzura sobre una base de alimentos básicos ricos y sustanciosos que se han comido en la región durante miles de años.
La comida hondureña es abundante y rica, personificada por uno de los platos más apreciados del país: la baleada. La baleada, una opción habitual para el desayuno, consiste en una tortila de harina de trigo rellena de una variedad de deliciosos ingredientes, que se dobla antes de servir.
Este favorito de los hondureños es un sencillo plato de tortillas de maíz fritas al estilo abierto, cubiertas con queso ahumado rallado y alubias rojas cocidas. Así de fácil, ¡ya está listo! En su plato tiene un aperitivo tradicional hondureño muy adorado en todo el país.
Debido a su facilidad de preparación y a su popularidad, este plato se puede degustar casi siempre en diversas celebraciones, como cumpleaños y festivales, ya que muchos puestos de comida lo venden. Si visita Honduras, no deje de probar este delicioso aperitivo.
Receta de baleadas con huevo
Las baleadas son una comida callejera hondureña compuesta por una gruesa tortilla de harina casera rellena de frijoles refritos y queso. Estos tacos blandos son súper reconfortantes, ¡es fácil entender por qué son tan populares!
Según uno de nuestros lectores hondureños, los frijoles negros le dan el sabor más parecido a los frijoles rojos hondureños. Así que hemos usado nuestra receta de frijoles refritos caseros para hacer los frijoles negros refritos que estamos usando en nuestras baleadas.
Si vives cerca de un mercado hispano y puedes encontrar “gueso duro” para hacer tus baleadas, ¡adelante! Si no, no te preocupes. Según uno de nuestros lectores hondureños, un queso duro y rallable como el parmesano es un buen sustituto, así que eso es lo que hemos utilizado en nuestra receta de hoy.
Si nunca has hecho nuestras propias tortillas, entonces esta es la mejor receta de tortillas para que empieces. Es súper fácil de hacer. Y, el hecho de que estas tortillas estén enrolladas gruesas significa que no tienes que preocuparte de enrollarlas hasta que queden perfectamente finas.
Si estás interesado en explorar más comida hondureña, querrás echar un vistazo a las enchiladas hondureñas, ¡que no se parecen a ninguna enchilada que hayas visto! Las pupusas de queso también son una delicia de queso muy popular en Honduras y El Salvador.
Baleadas veganas
En El Salvador hay pupusas. En México hay tacos. En Honduras hay baleadas. La versión sencilla consiste en una tortilla gruesa de harina -aunque a veces de maíz- que se ha puesto en una parrilla de carbón. Se unta con frijoles negros refritos y un poco de queso blanco de granja, y luego se dobla como un taco blando al estilo americano.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
