Receta de Croquetas de Piquillo y Ventresca

Receta de Croquetas de Piquillo y Ventresca

Receta de ensalada de atún con vinagre de vino tinto

ALCOHOL: 17% ENVEJECIMIENTO: 4 AÑOS DULCE Y CON SABOR A NUEZ, COLOR CAOBA CON REFLEJOS ROJIZOS. LIGERAMENTE VISCOSO. BELLOS AROMAS DE HIGOS Y RISAS CON MATICES DE NUEZ. REDONDO Y ATERCIOPELADO CON EXUBERANTES SABORES A CARAMELO EQUILIBRADOS CON…

ALCOHOL: 15% ENVEJECIMIENTO: 3.5YRS CRUJIENTE Y SECO, SORPRENDENTEMENTE BRILLANTE MOSTRANDO UN COLOR AMARILLO PÁLIDO. LIMPIO Y NÍTIDO, MUESTRA AROMAS FRESCOS DE MANZANA VERDE MEZCLADOS CON TENTADORAS NOTAS DE ALMENDRA. MATICES SALADOS MUY AGRADABLES…

ALCOHOL: 12,90 COLOR AMARILLO VERDOSO PÁLIDO. VINO LIMPIO Y BRILLANTE CON LÁGRIMAS DE GLICEROL, BIEN EQUILIBRADO Y ARMONIOSO BOUQUET AROMÁTICO A FRUTA BLANCA Y MELÓN APARECEN JUNTO CON TOQUES CÍTRICOS, ELEGANTE…

ALCOHOL: 12,5 COLOR AMARILLO VERDOSO, CON POCA PROFUNDIDAD DE COLOR. EN NARIZ ESTE VINO PRESENTA AROMAS DE INTENSIDAD ALTA, AROMAS A HIERBA FRESCA RECIÉN CORTADA Y MATICES HERBÁCEOS (BOJ). GASTRONOMÍA: GRAN COMPAÑERO…

ALCOHOL: 12,5% MEDALLA DE ORO EN CINVE 2016, LIMPIO, BRILLANTE AMARILLO LIMÓN CON REFLEJOS VERDOSOS. INTENSIDAD MEDIA CON NOTAS CÍTRICAS MADURAS TIPO LIMA Y MANDARINA. NOTA PREDOMINANTE FLORAL (ESPINO BLANCO, JAZMÍN Y…

Receta de cazuela de atún con fideos espagueti

Sopa tradicional de pescado 10.95Hojas de acelga rellenas de jamón y queso con salsa de almendras 11.95Guiso de alubias rojas de Tolosa con morcilla, chorizo y tocino 12.95Guiso de alubias blancas “Pochas” con almejas y chiles de Ibarra 13.95Guiso de verduras rebozadas 13.95Arroz cremoso de funghi con queso parmesano 11.95Cacerola de arroz marinero con langostinos y chipirones 13.95

  Receta de Burritos veganos fáciles y sabrosos

Chipirones a la plancha con cebolla pochada y puré de patata 12.95Calamares en su tinta con arroz 13.95Pimientos del piquillo, rellenos de merluza y langostinos con salsa 13.95Bacalao a la plancha con ratatuille y salsa “pil pil” 15. 95Merluza rebozada con pimientos rojos asados y patatas fritas 15.95¨Basskito¨, merluza rebozada con chipirones en su tinta 15.95Merluza en nuestra “salsa verde” con almejas, espárragos blancos y huevo cocido 16.95Pulpo a la brasa con cachelos y aceite de pimentón 16.95

“Escalope de jamón y queso “San Jacobos” con patatas fritas 11.95Shnitzel de pollo de corral con patatas fritas 11.95Muslo de pollo de corral a la brasa y deshuesado, con romero y pimientos de espelette 12.95Pimientos del piquillo rellenos de carne picada casera con puré de patatas 12.95Nuestra receta especial de albóndigas con cubitos de patatas fritas 12.95Filete de hamburguesa con aros de cebolla, patatas fritas y mostaza 13.95 95Canelones gratinados, rellenos de rabo de ternera guisado y salsa de vino tinto 13.95Escalope de solomillo de ternera con patatas fritas, pimientos asados y salsa de queso 17.95Rabo de ternera glaseado con puré de patatas y patatas fritas 17.95Lomo a la brasa con pimientos asados y patatas fritas 20.95Chuleta de ternera (1 kg.) a la brasa con ensalada de hojas verdes, patatas fritas y pimientos rojos asados 49.95

Receta de cazuela de atún

Un blog sobre comida española: cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. Me centraré en platos sencillos, fáciles y sobre todo saludables, con muchas opciones para vegetarianos, veganos y gente (como yo) con dietas bajas en colesterol.

  Receta de Empanadas caseras rellenas

Siempre que estamos en España, Ana intenta comprar algunas latas de anchoas Ortiz “a la antigua”. No hemos conseguido encontrarlas en Estados Unidos, e incluso en España no siempre es fácil encontrarlas (a veces las tiene la cadena de supermercados Carrefour), pero merece la pena buscarlas. De todas las anchoas en conserva, éstas son las más parecidas a las anchoas en salazón que se sirven en los mejores bares de tapas.

A veces, las anchoas “a la antigua” de Ortiz se presentan en paquetes pequeños, de la mitad del tamaño de una lata de 50 gramos. Son perfectas para cuando se quieren hacer sólo una o dos tapas. (Una lata abierta de anchoas en aceite de oliva no se conserva muy bien ni siquiera en el frigorífico, así que es mejor comerlas todas el mismo día que se abre la lata).

Ensalada de atún Serious Eats

Agromar cuenta con más de 50 años de experiencia y sigue ofreciéndote la mejor calidad en conservas y precocinados. Nuestra empresa se remonta a 1948, cuando el gijonés Armando Barrio Mata tuvo por primera vez la idea de envasar las huevas de los erizos de mar, por aquel entonces muy abundantes en las rocas y playas asturianas.Inicialmente destinadas al consumo familiar y como regalo, Armando no tardó en ver las posibilidades comerciales de este singular producto que supo desarrollar.En aquellos años, existían muchas pequeñas conserveras tradicionales repartidas por toda la cornisa cantábrica, como la que regentaba su padre allá por 1920. El propio Armando fabricaba y comercializaba salazones de pescado, quizás la más tradicional de estas conservas.Finalmente registró la marca en 1968 y 21 años después impulsó el nacimiento de lo que hoy conocemos como CONSERVAS AGROMAR, una empresa joven e innovadora.

  Receta de Paté de queso con Thermomix

Nuevos tiempos, nuevas ideas y nuevas necesidades han impulsado el constante crecimiento de Agromar en los últimos años, tanto en ventas como en gama de productos y capacidad de producción, al tiempo que afronta nuevos retos y se asoma a mercados internacionales altamente competitivos.El éxito de los productos Agromar y su claro posicionamiento en el segmento “gourmet” hacen que nuestros productos estén presentes en los más selectos restaurantes y tiendas Delicatessen de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido, México, EE.UU. y Hong Kong; lo que sin duda es nuestra mejor recompensa al trabajo de tantos años, y un estímulo para continuar con nuestra dedicación y esfuerzo.