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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el24/09/202302/09/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Wellington vegano

por María González

Receta de buey Wellington Este post contiene enlaces de afiliados. Lee mi política de divulgación aquí. Saltar a la receta¡Impresiona a tus invitados con este…

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Publicada el24/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Judías a la bretona

por María González

Fasolka po bretońsku z kiełbasą Creo que esta receta es muy popular en América y creo que es una especie de receta de segunda generación…

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Publicada el23/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de queso crema

por María González

Pimientos rellenos de queso crema Keto Brillantes, pegajosos y sabrosos, estos pimientos pequeños están rellenos de queso crema, nueces, ajo, cebolla verde y un poco…

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Publicada el23/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de tomates en de consome

por María González

Consomé de tomate gordon ramsay Una vez que haya utilizado sus tomates más perfectos para presumir ante sus amigos jardineros en un surtido de ensaladas,…

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Publicada el23/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor con bechamel y nata

por María González

Moussaka de coliflor y bechamel La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es una de las salsas madre de la cocina francesa y se…

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Publicada el23/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Lasaña de berenjena y champiñones

por María González

Lasaña de verduras con berenjena y calabacín Esta jugosa lasaña vegetal consta de una capa de setas a base de setas ostra y champiñones portobello,…

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Publicada el21/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de zanahorias

por María González

Puré de zanahorias con mantequilla Este puré de zanahorias está deliciosamente condimentado y asado para obtener el máximo sabor antes de hacerlo puré. Esto crea…

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Publicada el21/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espuma de Alcachofas

por María González

Alcachofa espuma Sé que suena a “restaurante”, sobre todo si digo el título completo: sopa de alcachofas de Jerusalén con espuma de avellanas. Pero es…

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Publicada el19/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de calabaza con nuez moscada

por María González

Recetas saladas con puré de calabaza No se puede negar que el puré de calabaza en lata es más cómodo que hacerlo uno mismo, pero…

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Publicada el19/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras a la plancha

por María González

Tomates a la parrilla Las hamburguesas, los filetes y el pollo están muy bien, pero no deje que las verduras se conviertan en algo secundario…

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Publicada el17/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas a la riojana con carne

por María González

Recetas riojanas Probablemente, el plato más famoso de La Rioja sean las patatas a la riojana, elaboradas con patata y chorizo, aunque otras teorías dicen…

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Publicada el17/09/202304/05/2026Verduras y Hortalizas

Chiles rellenos al horno, receta fácil con queso y verduras

por María González

Receta de chiles rellenos al horno fácil, con queso y verduras, una versión más ligera que los fritos y perfecta para una comida sabrosa con sabor mexicano.

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Publicada el16/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes y maíz a la crema

por María González

Receta de maíz y guisantes en conserva A algunas personas no les gusta el sabor de las legumbres, y los guisantes en conserva ocupan un…

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Publicada el16/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pisto murciano con calabacín

por María González

Receta española de verduras mixtas El pisto es un sabroso guiso de verduras español del que disfrutan los españoles y los entusiastas de la cocina…

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Publicada el15/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Goulash vegano

por María González

Sopa gulash vegetariana El gulash (en húngaro: gulyás) es una sopa o guiso de carne y verduras condimentado con pimentón[1] y otras especias[2]. Originario de…

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Publicada el15/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria

por María González

Sopa de espárragos asados y zanahoria ¿Sabías que es posible preparar una pasta cremosa sin añadir nata? Sé que pensar en una salsa con menos…

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Publicada el15/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cebollas a la nizarda

por María González

Recetas de ensaladas francesas La ensalada de judías verdes y huevos, enriquecida con atún a la plancha, tomates cherry y ensalada es un plato ligero,…

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Publicada el14/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas con tomates y queso de cabra

por María González

Berenjenas al horno con queso de cabra Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a…

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Publicada el12/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor lampreada con queso

por María González

Coliflor frita mexicana Este restaurante se enorgullece de poner a su disposición más de 375 tequilas. Algunos están expuestos en nichos en la pared del…

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Publicada el11/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Timbal de calabacín y tomate

por María González

Timbal de berenjena, tomate y mozzarella Seleccionar valoraciónDar Timbales de calabacín con verduras 1/5Dar Timbales de calabacín con verduras 2/5Dar Timbales de calabacín con verduras…

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Publicada el11/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Endivias con salsa de naranja

por María González

Suprême de Faisán y su Cebolla Confitada a la Naranja Soy consciente de que esto puede no parecer gran cosa. Probablemente se parezca sospechosamente a…

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Publicada el11/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chucrut casero

por María González

Cuánta sal chucrut El chucrut casero es probablemente la verdura lactofermentada más conocida. El chucrut tradicional se elabora con col cortada en rodajas finas y…

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Publicada el10/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aros de cebolla fácil

por María González

Receta de aros de cebolla Los aros de cebolla son un aperitivo muy popular en muchos restaurantes, y con esta receta podrá satisfacer su antojo…

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Publicada el09/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas al horno con chimichurri

por María González

Patatas crujientes con hierbas chimichurri Pique finamente el perejil, el orégano, las cebollas de verdeo y el ajo (si quiere ahorrar tiempo, póngalo todo en…

Leer más
Publicada el09/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor a las finas hierbas

por María González

Las mejores hierbas para la coliflor El secreto para preparar una deliciosa sopa de coliflor es utilizar las especias y hierbas adecuadas. Empieza con una…

Leer más
Publicada el08/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacate relleno

por María González

Recetas saludables con aguacate relleno Soy una gran fan de los aguacates, que son tesoros únicos de la naturaleza porque son frutas ricas en grasas…

Leer más
Publicada el08/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zanahorias en salsa blanca

por María González

Sándwich de cebolleta y zanahoria | Crema Blanca Las zanahorias en salsa cremosa de eneldo son un maravilloso acompañamiento para las fiestas. Me encanta esta…

Leer más
Publicada el06/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Carpaccio de tomate con anchoas

por María González

Receta – Salsa Verde ¡Hay una nueva receta favorita en la ciudad! Mi carpaccio de ternera con chalotas, parmesano rallado y un buen alioli de…

Leer más
Publicada el05/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Boniato al microondas

por María González

Patatas fritas con boniato Lisa Cericola forma parte de la plantilla de Southern Living desde 2015. Como editora adjunta, Lisa gestiona los departamentos de comida…

Leer más
Publicada el04/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza rebozada

por María González

Buñuelos de calabaza: ¡no podrás comerte sólo uno! ¿Preparado para un pastel de calabaza sin pasarte de macros? No busques más, esta masa de tarta…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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