Receta de Albóndigas de soja con zanahorias en Thermomix
Albóndigas para cenar
Conclusión Vegetariano, vegano en realidad muy suave en sabor que va perfectamente con salsa de albaricoque. Es una receta sencilla y resuelve una Cena o un segundo plato de forma sana. Mis hijos me ayudaron a hacerlas y se las comieron muy bien, así que también es un plato para niños.
Con estas albóndigas de tofu con salsa de albaricoque, añadimos un nuevo sabor a nuestra colección de albóndigas vegetales. ¿Las has probado? Echa un vistazo a nuestra sección de Recetas Vegetarianas y no te pierdas las de berenjena con parmesano. Mmmmhh. ¿Y las de la huerta con miel? Es que están deliciosas.
Albóndigas de tofu con salsa de albaricoquesImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUnas albóndigas vegetales, hechas con tofu y verduras, aptas para una dieta vegana, con una salsa de albaricoques secos, hechas con Thermomix.
Albóndigas glaseadas con miel
Presentamos Bun Cha, las famosas albóndigas de cerdo caramelizadas del estrés de Hanói. Comida tradicional vietnamita, ¡hecha en casa! Esta es una receta vietnamita fácil de preparar y llena de sabor. No hace falta buscar ingredientes desconocidos en una tienda asiática.
Cualquier aficionado a la gastronomía que se precie y visite un nuevo país se armará con una lista de “¡¡¡Comidas que hay que probar!!!”. Y para los visitantes de Vietnam, el Bun Cha debería figurar en esa lista, junto con el Pho, los rollitos de papel de arroz fresco y el Banh Mi, por nombrar algunos de sus favoritos.
Estas son fotos de un lugar especializado en Bun Cha que visitamos en Hanoi. El Bun Cha estaba tan bueno como esperábamos, y me alegra informar de que los endebles taburetes que espías aguantaron toda la comida. (Los endebles taburetes de plástico son la norma en todas partes, y estábamos seriamente preocupados cada vez que plantábamos nuestros traseros en ellos).
El Bun Cha es un plato tradicional vietnamita a base de carne de cerdo, especialidad de Hanói, la capital del país. Las empanadillas de cerdo sazonadas (yo las llamo albóndigas aplastadas) y las lonchas de panceta de cerdo caramelizadas se sirven en un caldo con fideos de arroz, verduras frescas y hierbas.
Albóndigas glaseadas con miel
Presentamos Bun Cha, las famosas albóndigas de cerdo caramelizadas del estrés de Hanói. Comida tradicional vietnamita, ¡hecha en casa! Esta es una receta vietnamita fácil de preparar y llena de sabor. No hace falta buscar ingredientes desconocidos en una tienda asiática.
Cualquier aficionado a la gastronomía que se precie y visite un nuevo país se armará con una lista de “¡¡¡Comidas que hay que probar!!!”. Y para los visitantes de Vietnam, el Bun Cha debería figurar en esa lista, junto con el Pho, los rollitos de papel de arroz fresco y el Banh Mi, por nombrar algunos de sus favoritos.
Estas son fotos de un lugar especializado en Bun Cha que visitamos en Hanoi. El Bun Cha estaba tan bueno como esperábamos, y me alegra informar de que los endebles taburetes que espías aguantaron toda la comida. (Los endebles taburetes de plástico son la norma en todas partes, y estábamos seriamente preocupados cada vez que plantábamos nuestros traseros en ellos).
El Bun Cha es un plato tradicional vietnamita a base de carne de cerdo, especialidad de Hanói, la capital del país. Las empanadillas de cerdo sazonadas (yo las llamo albóndigas aplastadas) y las lonchas de panceta de cerdo caramelizadas se sirven en un caldo con fideos de arroz, verduras frescas y hierbas.
Recetas de salsa de albóndigas
Una forma estupenda de hacer que los niños coman verdura, sobre todo si les encantan las albóndigas. Las verduras están en el interior pero no podrán saborearlas. Puedes picarla más fina si no quieres que tus hijos vean las verduras del interior.
Puedes cocerlas al vapor en el varoma o freírlas al fuego. Si lo fríes, cúbrelo con almidón de maíz o harina de arroz antes de freírlo. Si lo cocinas al vapor, puedes hacerlo al mismo tiempo que cocinas el arroz.
Una forma estupenda de hacer que los niños coman verdura, sobre todo si les encanta comer albóndigas. Las verduras están dentro pero no las notarán. Puedes picarla más fina si no quieres que tus hijos vean las verduras del interior.
Puedes cocerlas al vapor en el varoma o freírlas al fuego. Si lo fríes, cúbrelo con almidón de maíz o harina de arroz antes de freírlo. Si lo cocinas al vapor, puedes hacerlo al mismo tiempo que cocinas el arroz.
