Receta de Patatas guisadas con carne y verduras

Estofado de ternera – deutsch

Probablemente todo el mundo ha cocinado al menos una vez en su vida patatas guisadas con carne. Propongo cocinar este plato de una forma nueva: ¡con carne picada! Las patatas quedan muy aromáticas y la carne picada jugosa. ¡Una cena o almuerzo muy satisfactorio y delicioso! Ingredi…

Las patatas guisadas con carne y setas son un plato sencillo, abundante y delicioso a partir de los productos disponibles. Las patatas guisadas encajarán bien en el menú diario, ¡ya que se cocinan rápida y fácilmente! Cocción: 50 minutos Raciones: 4 Ingredientes Carne de cerdo (u…

Este guiso de patatas y carne se cocina en una sartén. Las patatas se rallan y se fríen con verduras y carne picada. Ingredientes Patatas (peladas y picadas gruesas) – 2 1/2 tazas Carne picada – 1 1/2 tazas Tomates frescos (picados finos) – 1/2 taza …

Las patatas guisadas con carne son siempre una buena opción de cena para toda la familia. Y si se le añaden setas ostra y zanahorias, resulta no sólo satisfactorio sino también brillante, aromático y sabroso. Trozos de suave carne de cerdo con setas y patatas en un rico s…

Receta de estofado irlandés

Esta sustanciosa y sabrosa receta de estofado de ternera con verduras se prepara con carne de ternera, patatas, zanahorias, apio y un caldo espeso. También incluye caldo de carne condensado, que da al estofado más sabor a carne que el agua o el caldo.

Si lo desea, puede añadir otras verduras, sustituirlas o aumentar el número de verduras del guiso. El colinabo sería una buena adición, o añada guisantes congelados o judías verdes poco antes de terminar el guiso. Todo lo que necesita es un poco de pan crujiente para completar la comida.

Si cocina el estofado con antelación y piensa congelarlo para utilizarlo más tarde, añada las patatas hacia el final para que, al recalentar el estofado, no se pongan blandas. Asegúrese de dejar que el guiso se enfríe completamente antes de colocarlo en un recipiente hermético para el congelador.

Si desea cocinar este estofado en una olla de cocción lenta, dore la carne en una olla al fuego y luego colóquela en la olla de cocción lenta. Añada el resto de ingredientes y cocine a fuego lento durante ocho horas o a fuego fuerte durante cuatro horas.

Recetas de guisos

Cortar la carne en porciones. Salpimiéntalas. Precalentar la sartén y poner en ella la mantequilla derretida. Fríe la carne hasta que esté crujiente. A continuación, añadir el puré de tomate y cocer los ingredientes durante 5-7 minutos más. Viértalo todo con el caldo. Los trozos de carne deben quedar completamente cubiertos. Guísalos a fuego moderado hasta que estén hechos.

Pelar las verduras y cortarlas en rodajas. A continuación, fríe los ingredientes por separado hasta que se doren ligeramente por encima. Mezclar todas las verduras excepto la patata con la carne preparada y guisarlas durante 15 – 20 minutos. A continuación, añadir la patata, la pimienta de Jamaica entera, la hoja de laurel, el perejil seco, el eneldo y el apio de monte. Estofar la mezcla.

Calentar ligeramente la harina en una sartén. Después se enfría y se disuelve en una parte del caldo que se ha formado después de guisar la carne. Añadirlo a la carne con verduras. Calentar todo durante 5 minutos.

Receta de estofado de pollo

Home ” Tipo de receta ” Sopas / Estofados ” Estofado italiano de ternera y patatas Saltar a la recetaUn plato tradicional italiano, este estofado italiano de ternera y patatas es una receta fácil y reconfortante. Carne tierna y patatas cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate ligera y especiada. La cena perfecta en una sola olla.

Pasar la carne por harina antes de dorarla ayudará a espesar el estofado mientras se cocina. Esto es lo que siempre hago, o si lo prefiere, puede mezclar una cucharada de maicena con una cucharada de agua para formar una pasta.