¡Descubre cómo hacer unas deliciosas Monas! Esta receta resalta la combinación perfecta de texturas y sabores, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Te enseñaré paso a paso cómo lograr que queden esponjosas y con un toque dulce que las hará irresistibles. ¿Listo para ponerte el delantal?

Ingredientes para las Monas

1500 g de harina
350 g de azúcar
6 huevos
5 dl de leche
100 g de agua
125 g de levadura
2.5 dl de aceite
Ralladura de limón (cantidad al gusto)
Azúcar glass (para decorar)
Chocolate (opcional, para cobertura)

Elaboración: Paso a Paso

1. Preparación de la Masa

Comienza en una superficie de trabajo limpia. Forma un volcán con la harina y añade el azúcar, los huevos, la leche y la ralladura de limón en el centro. Mezcla bien todos estos ingredientes.

Una vez que estén integrados, agrega la levadura, el agua y el aceite. Amasa la mezcla hasta obtener una masa fina y elástica.

Salmón al horno | Con Texturas y Sabores

2. Reposo de la Masa

Deja reposar la masa durante 5 minutos en una mesa engrasada con un poco de aceite. Este paso es crucial para que la masa se relaje y sea más fácil de manejar.

3. Formado de las Monas

Corta la masa en piezas de 60 g y bolea cada una. Coloca las bolas sobre una bandeja y cúbrelas con papel film. Deja reposar durante 15 minutos. Este tiempo de reposo es importante para que las monas fermenten adecuadamente.

4. Cocción

Precalienta el horno a 210ºC. Una vez que las bolas hayan reposado, píntalas con huevo batido para darles un bonito brillo. Hornea las monas durante 10-15 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno. Observa cómo van tomando un dorado apetitoso.

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5. Decoración

Cuando estén listas, retira las monas del horno y déjalas enfriar. Una vez frías, espolvoréalas con azúcar glass. Si prefieres, también puedes bañarlas en chocolate para un toque extra de sabor.

Consejos y Variaciones

Para un sabor más intenso, añade una pizca de canela a la mezcla de ingredientes.
Si quieres hacer menos cantidad, puedes dividir los ingredientes a la mitad.
Con esta receta obtendrás aproximadamente 34 monas, perfectas para compartir o congelar antes de fermentar.

Conclusiones Dulces: Sabores que Enamoran

Las Monas son un clásico que no puede faltar en tu repertorio de recetas. Con esta sencilla preparación, podrás disfrutar de una merienda deliciosa que encantará a grandes y pequeños. ¡Manos a la obra y buen provecho!