Cazuela de verduras con arroz y chuletas de cerdo

Aprovecha al máximo tu ajetreada noche entre semana con estas deliciosas chuletas de cerdo. La clave para prepararlas es no cocinarlas demasiado, ya que requieren un tiempo de cocción mínimo; si se cocinan más de lo necesario se vuelven gomosas y duras.

Estas chuletas son el plato principal perfecto para una noche de semana ajetreada. Imagine las chuletas de cerdo más tiernas y jugosas que haya probado nunca. Ahora imagina que vienen con una receta sencilla que lleva menos de 15 minutos de cocción. Estas apetitosas chuletas son perfectas para invitados de última hora o cuando la cena necesita estar en espera

Ajuste la temperatura del horno a 350°F para el precalentamiento. Mientras el horno se precalienta, coloque una sartén de hierro fundido, o alguna otra sartén que también sea resistente al horno, en la estufa para precalentar. Añada unas cucharadas de aceite. Fría las chuletas de cerdo por un lado durante 3-4 minutos. Déles la vuelta y meta la sartén en el horno. Deje que las chuletas se cocinen 20 minutos en el horno hasta que alcancen una temperatura de 145 grados Fahrenheit.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Asegúrese de untar las placas de la parrilla con un poco de aceite vegetal para que la comida no se pegue. Coloque las chuletas de cerdo en la parrilla y cocínelas durante aproximadamente 4 minutos hasta que se caramelicen. Déles la vuelta y cocínelas por el otro lado hasta que se caramelicen; aproximadamente de 2 a 4 minutos. Deben alcanzar una temperatura de 145 grados Fahrenheit.

Receta de Arroz con cúrcuma

Chuletas de cerdo asadas y arroz

Seleccione una puntuaciónDar Cerdo ahumado con arroz y verduras 1/5Dar Cerdo ahumado con arroz y verduras 2/5Dar Cerdo ahumado con arroz y verduras 3/5Dar Cerdo ahumado con arroz y verduras 4/5Dar Cerdo ahumado con arroz y verduras 5/5

Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones. Calentar 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola y saltear brevemente las zanahorias. Añadir 1/2 taza de agua, salpimentar, tapar y cocer a fuego lento 5 minutos. Destapar, subir el fuego a alto y cocinar hasta que el agua se haya evaporado y las zanahorias estén glaseadas, mantener las zanahorias calientes.

Derretir la cucharada de mantequilla restante en una cacerola pequeña, añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente. Incorporar la harina y la cúrcuma y cocer brevemente. Incorporar la nata y el vinagre, llevar a ebullición, salpimentar y cocer a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

Salsa para chuletas de cerdo y arroz

En el lado negativo de la ecuación, tenemos una abundancia de chuletas de cerdo sobrantes que necesitan ser utilizadas y tampoco llegamos a comer suficiente comida china. La solución positiva es utilizar las chuletas de cerdo sobrantes para hacer arroz frito de inspiración china.

Ojalá a Kevin le gustara la comida china tanto como a mí. A mí me encanta. Tengo muy buenos recuerdos de cuando iba a comer comida china con mi mejor amigo en el instituto y pedíamos mucho más de lo que podíamos comer, pero aun así conseguíamos comérnoslo todo.

Nunca he conseguido que a Kevin le apetezca la comida china como a mí. Incluso cuando estaba embarazada, ¡no funcionó! Y por mucho que lo intento, no consigo que el cangrejo ranón o los rollitos de huevo salgan como yo quiero que sepan… que sería una felicidad frita que engorda. Así que prefiero pedir algo.

Receta de Paella de pollo en olla de presión

Él prefiere (lo has adivinado) barbacoa. Así que (y decidme si esto os parece tan brillante como a mí), pensé: “¡HEY! Apuesto a que si incorporo algo de su bbq en algún tipo de plato chino, se lo comería, ¡y probablemente le haría ilusión!”.

Chuletas de cerdo y crema de arroz con champiñones todas las recetas

Lo mejor de las carnes ahumadas -además de su maravilloso sabor- es que vienen totalmente cocinadas, por lo que sólo hay que calentarlas en la cocina, la parrilla o el horno. Para nuestra receta, necesitará chuletas de cerdo ahumadas totalmente cocidas y sólo unos minutos en una sartén, bajo el grill o en la parrilla. Estas chuletas son el plato principal perfecto para una noche de semana ajetreada, pero también un bonito plato principal para cenas más formales. La clave para hacer unas chuletas de cerdo ahumadas perfectas es no cocinarlas demasiado, ya que requieren un tiempo de cocción mínimo; si se cocinan demasiado se secan, se vuelven gomosas y duras. Si las chuletas compradas en la tienda están totalmente cocidas, el único indicio debería ser una temperatura interna de 125 ºF. Si las chuletas no están cocidas del todo, compruebe la etiqueta: la temperatura interna segura debería llegar a 145 F.

Como no requiere mucha preparación ni cocción, esta receta es ideal para quienes nunca han cocinado chuletas ahumadas. Proporcionamos las instrucciones para freír las chuletas en la sartén, asarlas a la parrilla o al horno. Necesitará menos de 15 minutos para presentar estas jugosas chuletas en la mesa. Para acompañamientos fáciles, recomendamos col estofada, salteado de verduras, judías verdes al vapor, patatas asadas, chutney de manzana o salsa de manzana. Aunque no quieras enmascarar el delicioso sabor ahumado de las chuletas de cerdo, hay formas de añadir otros ingredientes sin abrumar el plato: colocando unas rodajas de piña a la plancha por encima u horneándolas sobre patatas y cebollas.

Receta de Arroz navideño con pasas y tocino