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Contextura y sabores

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Categoría: Aves

Publicada el20/09/2023Aves

Receta de Magret con salsa de mangos.

por María González

Receta de pato asado Antes de empezar, tengo que confesar algo. Nunca he sido una buena cocinera. Quizá estaba demasiado ocupada para explorar las artes…

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Publicada el20/09/2023Aves

Receta de pavo al whiski

por María González

Marca de pavo al whisky Me gusta mucho poner el pavo en salmuera para mantenerlo húmedo y bien sazonado. Si no estás familiarizado con la…

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Publicada el18/09/2023Aves

Receta de Conejo escabechado y adobo

por María González

Estofado de conejo He aquí una estupenda receta de conejo que, además de ser deliciosa, es muy fácil de preparar para los que no saben…

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Publicada el17/09/2023Aves

Receta de Picadillo de pollo

por María González

Picadillo de pollo receta mexicana Saltar a la recetaEl picadillo de pollo es una versión ligera de un plato clásico latinoamericano que se prepara fácilmente…

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Publicada el16/09/2023Aves

Receta de Conejo con ciruelas pasas

por María González

Conejo con ciruelas belgas En Francia, el conejo se ha convertido en un plato muy de moda en las cartas de los restaurantes, casi siempre…

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Publicada el16/09/2023Aves

Receta de Marineras de pollo

por María González

La mejor receta de pasta con pollo a la marinera El pollo a la parmesana siempre ha sido una de las comidas favoritas de mi…

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Publicada el16/09/2023Aves

Receta de Pollo en pepitoria al horno

por María González

Salsa cremosa de almendras para pollo Entonces, ¿tengo realmente derecho a llamar a este plato Pollo en Pepitoria? Probablemente no. ¿Odio cuando idiotas como Rachael…

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Publicada el15/09/2023Aves

Receta de Alitas ( hot wings )con la receta secreta

por María González

Cómo hacer pollo kfc en casa Hay alitas picantes y luego están las alitas Buffalo. Buffalo, Nueva York, es la cuna de las alitas picantes…

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Publicada el15/09/2023Aves

Receta de Pechugas de pollo con ajo asado

por María González

Recetas de pechuga de pollo al horno Las pechugas de pollo sin piel y deshuesadas encabezan la lista de recetas esenciales para la semana. Saben…

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Publicada el15/09/2023Aves

Receta de pollo a la italiana

por María González

Pollo cacciatore Una de las recetas italianas de pollo más fáciles: Pechugas deshuesadas marinadas en aliño para ensaladas al estilo italiano y luego horneadas. Es…

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Publicada el12/09/2023Aves

Receta de CONEJO ASADO CON LIMÓN

por María González

Cómo cocinar conejo al horno Esta receta de conejo a la italiana es tan sabrosa que te garantizo que lamerás el plato. He utilizado todo…

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Publicada el12/09/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo al curry con arroz

por María González

Cómo hacer curry Receta de pollo al curry para principiantes. Este post detallado sobre cómo hacer pollo al curry en casa le guiará para hacer…

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Publicada el11/09/2023Aves

Receta de Higadillos de Pollo Gourmet

por María González

Recetas saludables con hígado de pollo Crecí comiendo hígado. Hígado de ternera, hígado de pollo, mi madre lo ponía todo en la mesa. No era…

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Publicada el10/09/2023Aves

Receta de Pollo en salsa con champiñones

por María González

Recetas sencillas de pollo y champiñones ¿Podría alguien traerme una pajita? Podría beberme todo lo bueno de este pollo en una sartén con salsa cremosa…

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Publicada el10/09/2023Aves

Receta de Venado a la cazadora

por María González

Cómo cocinar venado en una sartén Te daré las tres razones principales por las que cazo ciervos. Lomo. Lomo. Y lomo. Comida – esa es…

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Publicada el09/09/2023Aves

Receta de Pollo sudado con papas

por María González

Recetas de pollo al horno para la cena ¿Te intimida un pollo entero? Pues no. Es sorprendentemente fácil de hacer, y no hay nada mejor…

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Publicada el05/09/2023Aves

Receta de Roti de pollo

por María González

Ingredientes del roti de pollo Si no encuentra muslos de pollo deshuesados con piel, puede utilizar partes de pollo deshuesadas, sin piel o cualquier otra…

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Publicada el04/09/2023Aves

Receta de Pollo a la mostaza con crema de leche

por María González

Receta de pollo a la mostaza integral El pollo a la sartén con salsa es una comida rápida y fácil que siempre resulta sabrosa. La…

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Publicada el04/09/2023Aves

Receta de Estofado de liebre

por María González

Recetas con liebre La carne de conejo lleva siglos presente en las cocinas de todo el mundo, desde los tagines marroquíes hasta las sopas y…

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Publicada el01/09/2023Aves

Receta de Conejo a la barbacoa

por María González

Cómo cocinar conejo a la parrilla a la perfección Llamé a esta mi receta de conejo a la parrilla para la barbacoa de Pascua porque…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Gallina con Ají

por María González

Chili con pollo Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo rebozada al horno

por María González

Muslos de pollo con pan rallado italiano Puede preparar fácilmente este pollo al horno con panko sin gluten utilizando una mezcla de harina sin gluten…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de melocoton

por María González

Pollo y melocotones al horno Me encantan los melocotones y me encanta el pollo. Por eso, no hay mejor combinación que el pollo glaseado con…

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Publicada el27/08/2023Aves

Receta de Espirales de pechuga rellenas de rosas

por María González

Receta de aceitunas ascolane Cuando ases estas pechugas de pollo con queso junto con zanahorias baby, puedes tener una comida entera lista gracias a una…

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Publicada el26/08/2023Aves

Receta de Pollo al horno peruano

por María González

La mejor receta de pollo peruano ¿Qué hace que el pollo asado al estilo peruano sea tan delicioso? Las especias. No sólo tiene un sabor…

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Publicada el26/08/2023Aves

Receta de PATO CON ARROZ

por María González

Pato pekinés con arroz Sasha es redactor jefe de cocina en Serious Eats. Cuenta con más de una década de experiencia profesional en la cocina,…

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Publicada el25/08/2023Aves

Receta de Pak choi salteado con pollo y setas

por María González

Recetas con pollo bok choy pimiento rojo Si buscas una guarnición verde para la carne o el pescado, prueba esta receta básica de pak choi.…

Leer más
Publicada el23/08/2023Aves

Receta de Pollo dulce

por María González

Recetas asiáticas de pollo Pollo a la miel con un recubrimiento crujiente ¡para que dure! Esta receta reúne una plétora de secretos de la cocina…

Leer más
Publicada el20/08/2023Aves

Receta de Pato asado relleno

por María González

Relleno de pato jamie oliver Se trata de una antigua receta de Umbría reservada para ocasiones especiales, como bodas y fiestas religiosas. El relleno es…

Leer más
Publicada el18/08/2023Aves

Receta de Perdices asadas con sardinas

por María González

Tapas de pulpo Con motivo del Glorioso Duodécimo, el gastropub londinense The Jugged Hare organiza una cena especial de caza con urogallo asado ese mismo…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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