Receta de Pollo adobado al horno con patatas
¿Se pueden marinar juntos el pollo crudo y las patatas?
¿Dónde están mis amantes de la comida griega? Esta receta de pechuga de pollo y patatas a la griega es súper sabrosa y perfecta para dar de comer a toda la familia o a unos pocos. La razón por la que este plato es tan versátil es que se hornea todo en la misma bandeja, utilizando muchos de los mismos ingredientes tanto para el adobo del pollo como para las patatas. Así que, si tienes que dar de comer a unos cuantos más o quieres que sobre algo, puedes añadir fácilmente más pollo y patatas a la bandeja del horno sin complicaciones ni pasos añadidos.
Lo que más me gustó de este plato fue el sabor y la textura de las patatas, que estaban justo debajo de la pechuga de pollo en la bandeja del horno. Absorbieron mucho sabor y quedaron muy suaves. Eran exactamente como uno quiere que sepan las patatas en un plato griego.
En cuanto al pollo, yo lo mariné durante unas tres horas, pero si tienes una agenda muy apretada, puedes dejarlo de 1 a 2 horas. Siempre que utilices pechuga de pollo con hueso y piel, ¡estará delicioso! Si eres como yo, sabrás que inventar formas creativas de hacer que el pollo no quede soso es una batalla constante.
Pollo marinado con patatas
Pollo marinado a la parrilla 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, descongeladas 1 cucharada de vinagre blanco 3 cucharadas de salsa worcestershire 1 diente de ajo picado 1/4 taza de agua 1/2 cucharadita de sal de ajo 1/2 cucharadita de pimienta negraPatatas al horno sazonadas 4 patatas medianas para hornear 1 cucharada de aceite de oliva 1-1/2 cucharaditas de albahaca seca 1/2 cucharadita de sal de cebolla 1/2 cucharadita de ajo en polvoEnjuague el pollo en agua fría y séquelo con una toalla de papel. Coloque el pollo, el vinagre, la salsa worcestershire, el ajo y el agua en una bolsa con cierre de galón. Expulse todo el aire de la bolsa y ciérrela (asegúrese de que el pollo queda cubierto por la marinada). Refrigere durante 1 ó 2 horas. (Unos 30 minutos antes de que el pollo termine de marinarse, empiece a preparar las patatas asadas). Saque el pollo de la nevera y déjelo a temperatura ambiente. Precaliente la parrilla a unos 350-375 grados F (preferiblemente sobre carbón).Saque el pollo de la bolsa y sazónelo con sal de ajo y pimienta. Coloque el pollo en la parrilla. Cubra la parrilla y cocine durante unos 20-25 minutos, dando la vuelta al pollo según sea necesario para que no se queme.Patatas asadas sazonadasFrote las patatas y córtelas por la mitad a lo largo; coloque el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear sin engrasar.Pincele con aceite. Espolvorear con albahaca, sal de cebolla y ajo en polvo. Hornee a 400 grados durante 35-40 minutos o hasta que estén tiernas.Receta de patatas asadas sazonadas de Taste of Home Healthy Cooking.foodsnots.com
Pollo al horno Teriyaki
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Americanas / Sartén de pollo con patatasSartén de pollo con patatas fácil de preparar en menos de 30 minutos. El pollo está delicioso y las patatas tiernas completan esta cena familiar.
Recomiendo la sartén de hierro fundido para obtener los mejores resultados y facilidad de uso. Puedes cocinar los dos ingredientes en la misma sartén. La sartén de hierro fundido retiene bien el calor y lo reparte uniformemente, lo que es estupendo para esta receta.
Sólo mira las fotos, esta receta es épica y cambiará para siempre tu cena. El pollo está jugoso, húmedo, extremadamente sabroso y las patatas están tiernas como un tenedor. Prepárala para cenar esta noche. ¡Que aproveche!
Escabeche de pollo
No hay nada más fácil que el pollo al horno con patatas. Sano, saciante y sin necesidad de salsas cremosas o sabores enmascarados, este sencillo plato transforma la preparación de la cena en una tarea fácil: una preocupación menos en tu día a día. Pechugas o muslos de pollo, patatas, aceite de oliva, condimentos y una pizca de queso parmesano es todo lo que necesita. Se prepara en 15 minutos y se hornea en 30 minutos. Sírvelo con unas verduras al vapor o una ensalada mixta fácil, y utiliza las sobras de pollo para hacer jugosos sándwiches o wraps. Este plato sirve para cuatro personas, pero se puede duplicar fácilmente si la familia es más numerosa. Utiliza la receta tal cual o prescinde del queso si necesitas una comida sin lácteos. Tampoco contiene huevo ni otros alérgenos comunes como la soja o el trigo.
Cuando compres pollo fresco, comprueba siempre que la fecha de caducidad no supere los tres días. Las fechas de caducidad del pollo congelado son diferentes, ya que se conserva bien durante meses. Comprueba que la carne de la pechuga esté firme, brillante y que la grasa que la rodea sea blanca. Evite las pechugas con grasa grisácea, de aspecto viscoso o demasiado pesadas para su tamaño, porque es posible que les hayan inyectado agua para añadir peso. Si es posible, opte por el pollo ecológico, ya que le garantiza que no contiene antibióticos ni otros aditivos y que tiene mejor sabor. Si usas muslos, ten en cuenta que el corte con piel y con hueso es el más barato, ya que no hay que pagar mano de obra extra. Tú decides si quieres pagar más por los muslos sin piel y deshuesados, pero recuerda que tanto el hueso como la piel añaden mucho más sabor. Compra medio kilo por persona si vas a comprar muslos deshuesados, y tres cuartos de kilo por persona si vas a comprar muslos con hueso.
