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Contextura y sabores

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Categoría: Carnes

Publicada el25/05/2023Carnes

Receta de Costillas de res a la goose

por María González

El ganso asado más delicioso del mundo Esta receta es El estofado, que en realidad es una cocción lenta a fuego lento (después de dorarlas…

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Publicada el24/05/2023Carnes

Receta de Redondo mechado

por María González

Carne guisada en slow cooker En todos los supermercados hay una gran variedad de asados de ternera, y a menudo el etiquetado puede resultar confuso,…

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Publicada el23/05/2023Carnes

Receta de Caracoles con Allioli

por María González

Salsa de ajo asado En Malta, uno de los platos principales son los caracoles. Los caracoles, que suelen servirse como guiso o aperitivo, se acompañan…

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Publicada el22/05/2023Carnes

Receta de Entrecot de ternera con salsa de mostaza

por María González

Ingredientes de la salsa de entrecot El verano siempre trae consigo la irresistible necesidad de pasar tiempo al aire libre, especialmente durante las horas de…

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Publicada el21/05/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo relleno con salsa

por María González

Solomillo de cerdo relleno de espinacas y champiñones El domingo por la noche, desde que tengo uso de razón, ha sido una cena familiar. Nos…

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Publicada el21/05/2023Carnes

Receta de Empanadas de matambre

por María González

Matambre receta saveur Matambre significa literalmente “mata-hambre”, del español matar y hambre. La parte arrollada significa “enrollado”, y combina los componentes más apreciados por el…

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Publicada el18/05/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo al puerro

por María González

Recetas con cerdo y puerro Si buscas algo especial para el fin de semana, o incluso para Semana Santa (aunque no sea un asado tradicional),…

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Publicada el18/05/2023Carnes

Receta de Morcilla con hojaldre

por María González

Recetas de canapés fáciles para preparar con antelación La morcilla es una morcilla española muy popular en todo el país, tanto como tapa como ingrediente…

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Publicada el18/05/2023Carnes

Receta de Estofado de carne de cerdo

por María González

Receta de estofado vaquero Un sencillo, sustancioso y nutritivo estofado de cerdo es la comida perfecta para el frío. Esta comida de una sola olla…

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Publicada el17/05/2023Carnes

Receta de Carne de res salteada al estilo oriental

por María González

Salteado chino de ternera con verduras Los salteados son mi plato favorito para esas noches en las que no puedo hacer más que el mínimo…

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Publicada el16/05/2023Carnes

Receta de Charquicán de carne

por María González

Pronunciación de Charquicán I-Charquicán isidlo saseChilean, isobho sezinyosi esilupheka kancane nge-squash namazambane. Kwakungokwemvelo ukulungiswa ngenkomo eyomile ( charqui ). Le nguqulo inezinkabi zombili zenkomo kanye…

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Publicada el14/05/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo con mermelada agridulce

por María González

Chuletas de cerdo con mermelada de naranja y azúcar moreno Las chuletas de cerdo con o sin hueso están deliciosas cocinadas de cualquier manera: a…

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Publicada el13/05/2023Carnes

Receta de Buey a la cerveza

por María González

Receta de ternera a la cerveza bbc No hay comida más reconfortante que un buen estofado. Y el estofado irlandés de ternera con cerveza Guinness…

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Publicada el12/05/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo al horno con mostaza y miel

por María González

Solomillo de cerdo a la mostaza y miel a la parrilla 1. Precalentar el horno a 190°C, termostato 5. Cocer las patatas en una olla…

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Publicada el11/05/2023Carnes

Receta de Jamón horneado a la mostaza

por María González

Glaseado sencillo de miel y mostaza para jamón La carne de cerdo se beneficia de la humedad y el sabor dulce que aportan los glaseados,…

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Publicada el10/05/2023Carnes

Receta de Hot dogs con tocino y queso

por María González

Salsa de queso y nachos para perritos calientes ¿Quieres la mejor comida del día del partido para tus amigos y familiares? Pues no busques más,…

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Publicada el06/05/2023Carnes

Receta de Lomo relleno de ciruelas

por María González

Lomo de cerdo asado relleno – Schab Pieczony ze Sliwka Esta es una de las mejores recetas para hacer cerdo. El cerdo y las ciruelas…

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Publicada el06/05/2023Carnes

Receta de Rollo de carne picada con Thermomix

por María González

Cómo hacer rollitos de salchicha de cerdo, salvia y manzana Añada la carne magra a la picadora MC/ turbo 3 seg.Vierta la carne en un…

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Publicada el03/05/2023Carnes

Receta de chuletas con papas

por María González

Chuletas de cerdo a la mostaza y miel con patatas Las chuletas de cerdo fritas son un plato clásico sureño favorito, y normalmente se pasan…

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Publicada el02/05/2023Carnes

Receta de Ternera asada al romero

por María González

Adobo para asado de ternera RECETA TRADICIONAL ITALIANA: El asado de ternera es una forma sencilla y elegante de cocinar uno de los tipos de…

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Publicada el29/04/2023Carnes

Receta de Estofado de patatas con costillas de cerdo

por María González

Costillas de cerdo estofadas con patatas Es temporada de sopas. Bueno, no exactamente aquí en Sacramento todavía. Aquí todavía hace un calor insoportable hasta finales…

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Publicada el29/04/2023Carnes

Receta de Paletilla de cordero al horno con patatas

por María González

Cordero asado con patatas nuevas Esta receta de cordero asado a fuego lento es estupenda para meter en el horno un domingo por la mañana,…

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Publicada el28/04/2023Carnes

Receta de Bolitas de carne

por María González

Receta Jiaozi No es ningún secreto que soy una gran fan de los dumplings, y estos trozos de carne son una pura sensación de sabor.…

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Publicada el28/04/2023Carnes

Receta de Albóndigas con patatas

por María González

Recetas con albóndigas y patatas congeladas Mientras te entretienes con las bengalas y los fuegos artificiales esta Noche de las Hogueras, deja que el horno…

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Publicada el28/04/2023Carnes

Receta de Costillas al limón

por María González

Zumo de limón en las costillas Symon cocina estas costillas glaseadas con miel a la parrilla de principio a fin. También puede empezar a cocinarlas…

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Publicada el27/04/2023Carnes

Receta de Rollo de carne picada relleno de verduras

por María González

Receta de rollo de carne de hamburguesa Los pimientos rellenos son una deliciosa comida de todos los días, que mucha gente considera comida reconfortante. Con…

Leer más
Publicada el25/04/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo al horno con miel

por María González

Chuletas de cerdo al ajillo con miel Las chuletas de cerdo con o sin hueso están deliciosas cocinadas de cualquier manera: a la parrilla, a…

Leer más
Publicada el25/04/2023Carnes

Receta de Callo con Salchicha y Garbanzos

por María González

Receta de callos a la andaluza Sí, ya sé que fuera hace 100 grados. También hace calor en Túnez, de donde procede esta receta. La…

Leer más
Publicada el25/04/2023Carnes

Receta de Carré de Cerdo relleno

por María González

Tiempo de cocción de un costillar de cerdo Vaya, suena elegante, ¿verdad? Me encanta darte una receta que te haga parecer una estrella en la…

Leer más
Publicada el24/04/2023Carnes

Receta de Albóndigas a la turca

por María González

Receta de lahmacun La “Mezcla turca de especias para albóndigas” (una mezcla de hierbas como el comino, la canela y el jengibre) está disponible en…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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