Agua de horchata con fresa
Horchata de fresas con alcohol
¿Has ido alguna vez a un restaurante mexicano y has pedido horchata? Si no lo has hecho, es hora de que te presente esta deliciosa bebida. La horchata es un tipo de bebida que tiene su origen en México, pero que ahora se puede encontrar en la mayoría de los países latinoamericanos. Se elabora con nueces o semillas molidas mezcladas con agua, azúcar y aromatizantes como canela, extracto de vainilla o ¡incluso arroz!
Es una deliciosa bebida de España y Latinoamérica que se elabora con chufa, leche, azúcar y agua. Aunque pueda sonar a medicina o a algo que bebería tu abuela, la verdad es que sabe realmente bien. De hecho, una vez que lo pruebes, seguro que querrás tomarlo todos los días. Así que si aún no has probado esta bebida tan especial, hoy es tu día de suerte, porque te vamos a dar una receta para hacer horchata en casa y así puedas decidir si esta bebida está tan buena como dicen.
Es hora de probar la horchata. Con su sabor dulce y cremoso y sus refrescantes notas de canela, esta bebida es una forma excelente de refrescarse en el calor del verano o de entrar en calor cuando refresca fuera. Además de ser deliciosa, la horchata también tiene muchos beneficios para la salud que hacen que merezca la pena probarla si aún no lo has hecho. Tanto si buscas algo nuevo para tomar mientras disfrutas de tus vacaciones en la playa como si quieres un poco de cacao caliente durante estos fríos meses de invierno, esperamos que nuestra entrada del blog te proporcione toda la información necesaria sobre qué es la horchata y por qué debería formar parte de tu vida también.
¿De qué está hecha la horchata de fresa?
Esta Horchata Mexicana de Fresas es una de las bebidas más refrescantes para disfrutar durante el verano o incluso las vacaciones. El arroz blanco se remoja en agua con canela durante toda la noche. Esta mezcla de arroz se licúa y cuela posteriormente y se mezcla con puré de fresas frescas y leche condensada azucarada.
¿De qué está hecha el agua de horchata?
Los ingredientes de la horchata son realmente sencillos. La auténtica horchata se elabora con agua, arroz, canela, azúcar y vainilla.
¿Qué pasa si bebes horchata todos los días?
La horchata hará que tu piel luzca más sana gracias a los altos niveles de antioxidantes de esta sabrosa bebida. Beber horchata todos los días puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo que podría conducir a enfermedades crónicas como la diabetes o enfermedades del corazón.
Ingredientes de la horchata de fresas
La horchata es una popular bebida veraniega española ligeramente dulce, cremosa y rica. Es un tipo de agua fresca. La horchata es básicamente leche de arroz aromatizada.
Esta horchata rosa sin cocción es una bebida refrescante ideal para servir en baby showers, despedidas de soltera y comidas de verano. Es una de mis bebidas favoritas para servir en un brunch de fin de semana o el día de San Valentín.
Almendras – Tradicionalmente, la receta de horchata utiliza chufas. Pero como no son muy fáciles de conseguir, me gusta sustituirlas por almendras. Yo trituro las almendras en un motor y un mortero para facilitar el proceso de mezcla.
Machacar ligeramente ¼ de taza de almendras enteras y ½ rama de canela entera en un mortero y un pilón. Machacar la canela y las almendras facilita el proceso de licuado. Si la potencia de tu batidora es alta, puedes saltarte este paso.
¿Podemos utilizar otras frutas para hacer horchata? Siempre puedes sustituir las fresas por otras frutas como piña, mango, melón cantalupo y otras bayas como arándanos, frambuesas, etc. ¿Se puede hacer horchata de fresas con harina de arroz? Sí, se puede. Sustituye 1 taza de arroz crudo por ½ taza de harina de arroz y mantén el resto de la receta igual.
Cómo hacer horchata rápidamente
La horchata es una popular bebida veraniega española ligeramente dulce, cremosa y rica. Es un tipo de agua fresca. La horchata es básicamente leche de arroz aromatizada.
Esta horchata rosa sin cocción es una bebida refrescante ideal para servir en baby showers, despedidas de soltera y comidas de verano. Es una de mis bebidas favoritas para servir en un brunch de fin de semana o el día de San Valentín.
Almendras – Tradicionalmente, la receta de horchata utiliza chufas. Pero como no son muy fáciles de conseguir, me gusta sustituirlas por almendras. Yo trituro las almendras en un motor y un mortero para facilitar el proceso de mezcla.
Machacar ligeramente ¼ de taza de almendras enteras y ½ rama de canela entera en un mortero y un pilón. Machacar la canela y las almendras facilita el proceso de licuado. Si la potencia de tu batidora es alta, puedes saltarte este paso.
¿Podemos utilizar otras frutas para hacer horchata? Siempre puedes sustituir las fresas por otras frutas como piña, mango, melón cantalupo y otras bayas como arándanos, frambuesas, etc. ¿Se puede hacer horchata de fresas con harina de arroz? Sí, se puede. Sustituye 1 taza de arroz crudo por ½ taza de harina de arroz y mantén el resto de la receta igual.
Horchata de mango
Saltar a la receta¡La auténtica horchata mexicana recibe un toque de fruta con esta fusión de Agua de Horchata de Fresa! Esta cremosa bebida de leche de arroz es muy refrescante en verano gracias a las fresas añadidas.
Últimamente estoy obsesionada con las fresas. Hace poco publiqué una receta de Batido de Fresas sin Helado y si aún no has hecho mis Fresas con Crema, ¡tienes que probarlas! Una palabra: divino.
*Yo prefiero usar azúcar de caña pura y cruda (o turbinada/azúcar en bruto), pero el azúcar blanco granulado normal está bien.**La leche se puede eliminar por completo, o puedes usar leche de almendras O puedes usar leche condensada azucarada y reducir el azúcar en 1 taza (puede que no necesites usar nada de azúcar).Ver el post para más información sobre los ingredientes.
