
Cóctel lumumba
Refresco
Pero para que la última pista de esquí de la montaña no se convierta en la más peligrosa por culpa de la Lumumba, es mejor disfrutar del chocolate caliente con ron después de esquiar, en el hotel o en casa y no en la cabaña de esquí antes de la última pista
En esta receta he utilizado cacao Criollo puro en polvo, no una mezcla de cacao caliente azucarado ya preparada. Este cacao crudo hace que el Lumumba sea una bebida bastante ácida con un prominente sabor a ron. Si el cacao puro no es lo bastante dulce para ti, puedes endulzarlo al gusto al final. Aun así, yo recomendaría probarlo primero sin endulzar.
Utiliza chocolate vegano (sobre todo ten cuidado con las virutas de chocolate). El cacao crudo en polvo es vegano porque es 100% cacao crudo. También puedes espolvorear tu Lumumba con cacao crudo en polvo en lugar de las virutas para que siga siendo vegano.
En general, para ir sobre seguro con el chocolate, fíjate siempre en los ingredientes. El chocolate negro, por ejemplo, suele ser sólo masa de cacao, manteca de cacao y azúcar. Sin embargo, la manteca concentrada y la leche en polvo suelen esconderse en el chocolate negro (con un contenido del 75% de cacao o más) para que la producción siga siendo barata.
Trago largo
Con toda la tecnología sofisticada de hoy en día, simplificamos la guía del barman. Tenemos todos los cócteles deliciosos que puedas crear. Si tienes una lista de ingredientes de los que dispones, o quieres que incluya tu bebida, no olvides nuestro Constructor de Bebidas para ayudarte a encontrar recetas que combinen. Echa un vistazo a los ingredientes y las instrucciones que aparecen a continuación para aprender a preparar tu bebida Lumumba y, finalmente, ¡disfruta de esta impresionante bebida combinada!
Lumumba Ingredientes 1 oz brandy 10 oz leche chocolatada fría¡Agregar a Recetas Favoritas! Favorite This in Your CollectionLogin or Register to View and Add to Your Favorites List.Serves / Rendimiento: 1 porciónListo en: 4 minNutrición: aproximadamente 158 Calorías 16 Valoraciones: 4+ estrellas (debe estar registrado para opinar)
Vaso a utilizar para la Receta LumumbaSe recomienda utilizar el Vaso Highball para la Receta Lumumba para una mejor presentación.Vaso HighballInstrucciones para la Receta LumumbaPreparación e Instrucciones para la Receta Lumumba:Mezcle los ingredientes brevemente en un vaso highball y sirva.
El trago largo finlandés
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La bebida consiste en cacao, a veces acompañado de nata, y un trago de ron. Algunas alternativas sustituyen el ron por amaretto o brandy: una versión popular en Cataluña en los años setenta y ochenta utilizaba la bebida local de chocolate con leche “Cacao Ram” con un chupito de brandy español, por ejemplo Fundador.
Bebida lumumba caliente
¿Ha oído hablar alguna vez de Patrice Lumumba? Polémico político independentista y nacionalista africano en vida, fue el primer Primer Ministro del Congo elegido democráticamente. Mucho se puede decir de Lumumba, considerado hoy un héroe y un mártir en el Congo, pero ¿dónde está la conexión con el helado? Bueno, existe una larga bebida que lleva el nombre de Lumumba. Y la bebida Lumumba -compuesta normalmente de chocolate, nata y brandy- resulta ser el sabor perfecto del helado. Así que prepárese para una de las mejores variedades de helado de chocolate que he probado nunca.
Los orígenes exactos de la bebida Lumumba parecen difíciles de precisar. La mezcla real de chocolate, brandy (a veces ron) y nata ya existía antes que él (en ciertas partes de Alemania, este tipo de bebidas se conocen desde hace mucho tiempo como “Tote Tante” [Tía Muerta]. No me pregunten por qué, porque no tengo ni idea; quizá algún lector alemán pueda ayudarnos al respecto).
He leído que la denominación original de la bebida -que probablemente data de los años 60- puede haber tenido una intención despectiva e incluso racista (el color de la piel de Lumumba = el color del chocolate). Pero, afortunadamente, la cultura y los significados culturales pueden cambiar, y de hecho cambian. Al parecer, la izquierda política -que tenía en alta estima a Patrice Lumumba- recogió el nombre de la bebida y lo cargó de connotaciones positivas de aprecio y solidaridad. En los años 70, el nombre ya representaba algo positivo, y espero que siga siendo así.