Cóctel Margarita
Historia del cóctel Margarita
Un cóctel clásico del verano con el que por fin se gastará esa botella de tequila que se trajo de vacaciones. Se cree que fue inventado en México en los años 30 o 40. Es dulce, ácido y refrescante al instante.
Abi es nuestra antigua Redactora de Comida Junior. Es una amante obsesiva de la comida y muy golosa. Es muy feliz horneando y cree firmemente que siempre hay sitio para el postre (preferiblemente después de un buen plato de pasta).
Abi es nuestra antigua editora de cocina junior. Es una amante obsesiva de la comida y muy golosa. Le encanta hornear y cree firmemente que siempre hay sitio para el postre (preferiblemente después de un buen plato de pasta).
¿De qué está hecha una margarita clásica?
1 1/2 onzas de tequila plateado. 1 onza de licor de naranja (Cointreau, Grand Marnier o Triple Sec) 3/4 onza de zumo de lima recién exprimido. edulcorante opcional: néctar de agave o sirope simple, al gusto.
¿Cuál es la fórmula de un margarita?
Una forma fácil de recordar cómo se prepara un margarita clásico es memorizar la proporción 3-2-1: tres partes de tequila, dos partes de un buen triple sec (como Luxardo Triplum, Cointreau o Combier) y una parte de zumo de lima. Sírvelo con hielo y sal, como en la foto, o en un vaso frío.
¿Por qué la bebida se llama Margherita?
Según una leyenda, Pancho Morales trabajaba en Tommy’s Place, en Juárez (México), en 1942, cuando una mujer pidió una “magnolia”. Morales no recordaba ninguno de los ingredientes de la bebida, salvo el cointreau. Después de mezclarlo con tequila, bautizó el nuevo brebaje con el nombre de la margarita.
Kit de cóctel Margarita
Un margarita es un cóctel a base de tequila, triple sec y zumo de lima, a menudo servido con sal en el borde del vaso. Se sirve agitado con hielo (on the rocks), mezclado con hielo (frozen margarita) o sin hielo (straight up). La bebida suele servirse en una variante de diámetro escalonado de una copa de cóctel o de champán llamada copa margarita.
Según el historiador de la coctelería David Wondrich, la margarita está relacionada con la margarita de brandy, rehecha con tequila en lugar de brandy. (Los daisy son una familia de cócteles que incluyen una bebida espirituosa base, licor y cítricos. El sidecar y el gin daisy son otras bebidas relacionadas). En 1936, James Graham, editor de un periódico de Iowa, descubrió un cóctel de este tipo en Tijuana, años antes que cualquiera de los otros “mitos de la creación” de la margarita[3].
El Cafe Royal Cocktail Book, publicado en el Reino Unido en 1937, contiene una receta para un Picador que utiliza las mismas concentraciones de tequila, triple sec y zumo de lima que una margarita[4]. Una de las primeras historias es la de la margarita inventada en 1938 por Carlos “Danny” Herrera en su restaurante Rancho La Gloria, a medio camino entre Tijuana y Rosarito, Baja California, creada para la clienta y antigua bailarina de Ziegfeld Marjorie King, que era alérgica a muchas bebidas alcohólicas, pero no al tequila[5][6][2]. [5][6][2] Esta historia fue relatada por Herrera y también por el barman Albert Hernández, reconocido por popularizar la margarita en San Diego después de 1947, en el restaurante La Plaza de La Jolla.[7] La historia fue desmentida en 1992 por el San Diego Reader.[1]
Receta original de margarita
Hay muchas historias sobre la invención y el nombre del margarita. Dos de las más populares sitúan los inicios del cóctel en México y Texas. Según una leyenda, Pancho Morales trabajaba en el Tommy’s Place de Juárez, México, en 1942, cuando una mujer pidió una “magnolia”. Morales no recordaba ninguno de los ingredientes de la bebida, excepto el cointreau. Después de mezclarlo con tequila, bautizó el nuevo brebaje con el nombre de la margarita. La segunda historia cuenta que la bebida fue creada por Margarita Sames, de la alta sociedad de Dallas, para su fiesta de 1948. Sames quería combinar tequila y cointreau para crear una bebida relajante que no fuera ni demasiado dulce ni demasiado ácida. Finalmente añadió zumo de lima y un poco de sal en el borde para darle un toque picante.
El marido de Margarita le regaló unas copas de champán grabadas con su nombre y pronto tanto la copa como el cóctel tuvieron la marca “margarita”. Entre los invitados de los Sames que probaron el nuevo cóctel estaban sus amigos íntimos Nick Hilton, propietario de Hilton Hotels, Shelton McHenry, propietario de Tail O’ The Cock, y Joseph Drown, propietario del Hotel Bel-Air. Estrellas famosas de la época, como John Wayne y Lana Turner, contribuyeron a que la bebida se convirtiera en una de las bebidas heladas más populares de Estados Unidos. Los estadounidenses consumen 185.000 Margaritas a la hora, lo que convierte a EE.UU. en el primer mercado mundial de tequila. El Día Nacional de la Margarita se celebra cada año el 22 de febrero.
Cóctel margarita helado
El Margarita es una mezcla clásica y refrescante de tequila, limón y lima para una experiencia cítrica agridulce. El borde salado complementa a la perfección los cítricos de las frutas. Combina perfectamente con nuestra copa Stemless Margarita. Bebida base: Tequila.
El Margarita es una mezcla clásica y refrescante de tequila, limón y lima para una experiencia cítrica agridulce. El borde salado complementa a la perfección los cítricos de las frutas. Combina perfectamente con nuestra copa Stemless Margarita. Bebida base: Tequila.
