Receta de Ensalada de legumbres con aguacate
Recetas de ensaladas con aguacate
Una ensalada fresca tipo jardín que está llena de bondades de verduras como zanahorias, pepinos, tomates y cargada con aguacates cremosos. Los aguacates están cargados de grasas buenas, fibra y tienen un alto valor nutricional, por lo que es la mejor manera de añadirlo a tu comida diaria.
Las ensaladas han sido una parte importante de mi dieta desde la infancia, y hasta la fecha las incorporo a mis comidas de forma habitual. Con la experimentación constante, he encontrado ensaladas que no sólo son saludables, sino también increíblemente deliciosas. Esta deliciosa receta de ensalada de aguacate con verduras es mi favorita.
Los aguacates están repletos de grasas buenas, fibra y tienen un alto valor nutricional, añádeles las bondades de otras verduras como zanahorias, pepinos y tomates y tendrás una ensalada completa y saludable.
Ensalada vegetariana de aguacate
Celebra la cremosidad del aguacate con esta ensalada de aguacate y verduras a la parrilla. Esta ensalada es tan sabrosa y satisfactoria, y constituye una deliciosa comida o guarnición. Con una variedad de verduras asadas, pan asado, aceitunas y, por supuesto, la estrella, el aguacate, ¡hay mucho para amar!
¿Qué puede haber mejor que un cremoso aguacate y verduras veraniegas? Esta ensalada de aguacate y verduras a la parrilla cumple todos los requisitos, y se ha repetido en nuestra casa. Desde las rebanadas de baguette a la parrilla, a las aceitunas saladas y ácidas, y una combinación de verduras de calabacín, pimientos, cebollas y champiñones … ¡hay tantas cosas deliciosas para combinar con el aguacate cremoso y de ensueño!
Los aguacates son un gran ingrediente en muchas comidas, más allá del increíblemente delicioso guacamole clásico. Son perfectos no sólo en ensaladas y tazones, sino que también hacen una salsa increíble para la pasta (puedes ver una lista de algunas de mis otras recetas favoritas con aguacate más abajo en este post).
Sprouts Farmers Market está celebrando el delicioso aguacate, y se pueden encontrar en el impresionante Departamento de Productos en Sprouts. Me encanta comprar aguacates cuando compro en Sprouts, junto con otros productos increíbles como las verduras frescas y las hierbas de esta receta. La frescura es perfecta, y la variedad siempre me inspira para idear nuevas recetas con los maravillosos productos.
Ensalada de aguacate recetas indias
Ingredientes2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de comino molido1 cucharadita de cilantro molido2 dientes de ajo machacados750 g de boniato naranja, pelado y cortado en trozos del tamaño de un bocado400 g (unos 2 manojos) de zanahorias holandesas baby, recortadas y peladas2 aguacates recién maduros, cortados por la mitad y sin pepitas100 g de queso feta, desmenuzado1 cucharada de zumo de limón2 cucharaditas de dukkah50 g de hojas de espinacas baby½ granadas, sin pepitasSal y pimienta, para sazonarGajos de limón y pan plano caliente, para servir
Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 2 dientes de ajo machacados 750 g de boniato naranja, pelado y cortado en trozos del tamaño de un bocado 400 g (unos 2 manojos) de zanahorias holandesas baby, recortadas y peladas 2 aguacates recién maduros, cortados por la mitad y sin pepitas 100 g de queso feta, desmenuzado 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharaditas de dukkah 50 g de hojas de espinacas tiernas ½ granada, sin pepitas Sal y pimienta, para sazonar Gajos de limón y pan plano caliente, para servir Instrucciones1Precalentar el horno a 200˚C/180˚C con ventilador.
Recetas con aguacate
Seleccionar valoraciónDar Ensalada de verduras con crema de aguacate 1/5Dar Ensalada de verduras con crema de aguacate 2/5Dar Ensalada de verduras con crema de aguacate 3/5Dar Ensalada de verduras con crema de aguacate 4/5Dar Ensalada de verduras con crema de aguacate 5/5
Enjuagar los espárragos, cortar los extremos duros y cortar los tallos en diagonal en trozos. Verter el vino en una cacerola y añadir agua suficiente para que el líquido alcance unos 2 cm (aproximadamente 1 pulgada) de altura. Coloque una vaporera en la cacerola y añada los espárragos. Cerrar la olla y cocer al vapor durante unos 15 minutos.
Enjuague el cilantro, sacúdalo para secarlo y reserve unas ramitas para adornar. Arranca las hojas restantes y pícalas finamente. Escurra los chiles, quíteles las semillas y píquelos junto con las alcaparras. Batir con el cilantro picado y las semillas de sésamo junto con el zumo de lima y el aceite. Sazone con sal y pimienta.
