Receta de ensalada de pasta

Mi vecina Luce es italiana y tenemos una especie de intercambio de comida. Yo le doy productos de panadería y ella me da todas las delicias de inspiración italiana de su cocina. De hecho, tiene tantas recetas deliciosas que creo que debería tener su propio blog. Hace unos meses, me regaló un tarro de su pesto casero y me encantó. Incluso David, que tiene una aversión a todos los alimentos verdes, pensó que el pesto era la mejor cosa desde el pan (blanco) rebanado y así es como nacieron los Muffins de Espinacas y Pesto y las Albóndigas con Queso y Puré de Pesto.

Desde que volvimos de vacaciones estoy obsesionada con hacer mi propio pesto, no me canso de comerlo. Creo que todo empezó en The Crumpet Shop en Seattle, donde comí este crumpet con pesto, ricotta y tomate. Era el material del que están hechos los sueños gastronómicos.

He intentado recrearlo en casa, con un panecillo inglés cubierto con queso crema y pesto, y a veces mezclo el pesto con unos fideos, pero la mayoría de las veces me gusta comerlo directamente del tarro con un palito de pan, porque soy un poco neandertal.

Receta de Ensalada de macarrones con atún

Ensalada de pasta con mayonesa y mostaza de dijon

Esta deliciosa cosa no es tan bonita, pero puedes darle un toque si lo deseas. Piensa en tomates rojos, albahaca verde y mucho parmesano blanco rallado y esponjoso, ¡y no queda tan mal después de todo! Es perfecto para comer al día siguiente, así que prepara suficiente para que te sobre. Originalmente en Almuerzos portátiles, ¡ahora puedes añadirlo a tu Creador de menús! Yummers.

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Receta de ensalada de pasta dulce y cremosa

Si se prefiere, se puede servir el aliño junto con la ensalada y cada uno puede verter un poco de aliño sobre la ensalada en sus platos o cuencos individuales.El aliño italiano también se puede preparar en un tarro pequeño. Añada todos los ingredientes del aliño al tarro, enrosque bien la tapa y agite hasta que se mezclen bien. Una vez cocida y escurrida la pasta, remuévala con un poco de aceite de oliva antes de dejarla enfriar. El aceite de oliva ayudará a evitar que la pasta se pegue cuando se enfríe.Cualquier fiambre picado al estilo italiano funciona muy bien en lugar del salami en esta ensalada.Se pueden omitir las escamas de pimienta del aliño de la ensalada si se prefiere.Cualquier pasta del tamaño de un bocado funciona bien en esta ensalada. La mozzarella fresca de mayor tamaño se puede utilizar en la ensalada, simplemente córtela en trozos pequeños antes de añadirla a la ensalada. Esta ensalada también sabe muy bien con hojas de rúcula frescas además o en lugar de las espinacas.

Receta de Ensalada de papa y pasta

Receta de ensalada de pasta cremosa Woolworths

Lo cierto es que la base de las dos es el pepino y el yogur Pero lo verdaderamente sorprendente es que la salsa raita es típica de la India mientras que el tzatziki es una especialidad griega. Lo cierto es que ambas culturas la utilizan para dar un toque refrescante a su dieta.

Hablando de pasta, he utilizado pasta de espelta. En otras recetas ya he hablado de este tipo de pasta pero se puede utilizar cualquier tipo, incluso de avena. Sólo tienes que prestar atención al tiempo de cocción indicado en el paquete.

Receta de Ensalada de betabel y manzana

Ensalada de pasta con salsa raitaImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarSi te gustan los contrastes ¡¡¡esta es tu salsa!!! La combinación de yogur y pepino la hacen suave y melosa a la vez que refrescante.