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Contextura y sabores

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Categoría: Legumbres

Publicada el04/03/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con chorizo en olla rápida

por María González

Receta de garbanzos a la española El chorizo de garbanzos es un plato popular español que se sirve como tapas y, a veces, como guiso…

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Publicada el03/03/2023Legumbres

Receta de Alubias con panceta y chorizo

por María González

Estofado de chorizo y alubias rojas Vestidos para matar con galas plateadas, se exhiben ante los aficionados que abarrotan las gradas los fines de semana…

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Publicada el02/03/2023Legumbres

Receta de Alubias blancas con chorizo y morcilla

por María González

Sopa picante de almejas, chorizo y judías blancas Sí, estoy sugiriendo cocinar alubias secas desde el principio, pero si haces este plato para 4 personas…

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Publicada el02/03/2023Legumbres

Receta de Lentejas estofadas con chorizo

por María González

Lentejas con chorizo y patatas Soy un gran fan de las salchichas de cóctel, pero sólo si conozco su procedencia; quiero las carnosas como la…

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Publicada el02/03/2023Legumbres

Receta de Lentejas con patatas

por María González

Lentejas con patatas y zanahorias Las lentejas a la mantequilla veganas con patatas están inspiradas en el tradicional plato indio pollo a la mantequilla. Veganizado…

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Publicada el01/03/2023Legumbres

Receta de Lentejas con chorizo y patatas

por María González

Sopa de lentejas con chorizo y patatas Un refrán español dice: Lentejas, si quieres las comes, y si no las dejas’. (Come las lentejas si…

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Publicada el01/03/2023Legumbres

Receta de Frijoles de la Olla Chihuahua STYLE

por María González

Receta tradicional mexicana de frijoles refritos Recuerdo una época en la que evitaba la idea de cocinar frijoles desde cero. Para algunos, como mis padres,…

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Publicada el28/02/2023Legumbres

Receta de Soja texturizada con verduras

por María González

Recetas con proteína de soja en polvo Se presenta en un envase que se conserva bien, por lo que puede guardarla en la despensa (mejor…

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Publicada el24/02/2023Legumbres

Receta de Lentejas con carne desmechada

por María González

Estofado de ternera y lentejas La cocción lenta de esta paletilla de cerdo crea una carne extremadamente tierna y apetitosa que se deshace al desmenuzarla.…

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Publicada el24/02/2023Legumbres

Receta de Lentejas estofadas con cordero

por María González

Estofado persa de cordero y lentejas Hay cosas de mi marido que si hubiera sabido antes de casarnos (y no sé cómo no lo supe…

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Publicada el24/02/2023Legumbres

Receta de Alfajorcitos de soja con miel

por María González

Galletas de miel Gusto Argentino es una marca de La Franco Argentina, nacida del deseo de mostrar al mundo todo aquello que nos hace sentir…

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Publicada el24/02/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con verduras rápidos

por María González

Verduras de verano asadas al balsámico Hice esta reseña cuando se publicó por primera vez y sigo haciéndola 12 años después, lo que debería decir…

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Publicada el23/02/2023Legumbres

Receta de Guisantes guisados

por María González

Guisantes estofados jamaicanos con rabo de cerdo Guisantes estofados jamaicanos veganos es un plato de estofado jamaicano popular, sabroso y abundante. alubias rojas también llamadas…

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Publicada el22/02/2023Legumbres

Receta de Frijoles charros sin puerco

por María González

Frijoles charros vegetarianos en olla de cocción lenta Esta receta fue compensada por Collective Bias, Inc. y mi Smith’s Store local, una tienda de la…

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Publicada el22/02/2023Legumbres

Receta de Frijoles colorados con carne de puerco

por María González

Rachel cocina con amor pico de gallo Frijoles Puercos es una sustanciosa sopa mexicana hecha con frijoles pintos, tocino, chorizo, chuletas de cerdo ahumadas, cebolla,…

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Publicada el22/02/2023Legumbres

Receta de Habas tiernas con lomo

por María González

Solomillo de cerdo en una sartén con judías verdes y patatas Emparejamos un solomillo de ternera simplemente sazonado con un sabroso salteado de judías verdes…

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Publicada el22/02/2023Legumbres

Receta de Garbanzos salteados

por María González

Salteado de garbanzos y brócoli Puedes encontrar col rizada en nuestra saludable ensalada de col rizada con pollo o en nuestra ensalada de col rizada…

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Publicada el21/02/2023Legumbres

Receta de Nuggets veganos de soja texturizada

por María González

Comentarios En primer lugar, suena raro. ¡Ni siquiera suena como algo que comerías! Lo sé. En segundo lugar, si es algo comestible, entonces definitivamente suena…

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Publicada el21/02/2023Legumbres

Receta de Feijoada

por María González

Horno holandés Feijoada La feijoada, a menudo llamada el plato nacional de Brasil, es un plato caliente y abundante, perfecto para alimentar a una multitud.…

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Publicada el21/02/2023Legumbres

Receta de Soya al pastor con achiote

por María González

Seitán al pastor ¡Vamos a aprender a hacer al pastor vegano con rizos de soja o jaca joven! Inspirada en el favorito del centro de…

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Publicada el21/02/2023Legumbres

Receta de Frijoles dormidos

por María González

Frijoles negros cubanos allrecipes El arroz con frijoles negros a la cubana es una receta sencilla y sana, llena de sabor y barata de hacer.…

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Publicada el20/02/2023Legumbres

Receta de Soja verde con arroz Judía mungo guisada

por María González

Kongnamul bap maangchi ¿Mung qué? ¿Frijoles “monje”? ¡Frijoles “mung”! Seguro que es la primera vez que oyes ese sonido en tu boca. Aunque seguro que…

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Publicada el20/02/2023Legumbres

Receta de Lentejas con verduras veganas

por María González

Estofado de lentejas vegano Yo usé zanahorias, apio, col rizada y patatas. El ajo y la cebolla son opcionales (parecen agravar la digestión de algunas…

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Publicada el20/02/2023Legumbres

Receta de Arroz con garbanzos y chorizo

por María González

Cazuela de chorizo y arroz El chorizo con garbanzos es un plato popular español que se sirve como tapas y, a veces, como guiso completo.…

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Publicada el19/02/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con tocino de cerdo

por María González

Recetas con garbanzos Garbanzos con cerdo – receta de cocina española, los garbanzos es mejor dejarlos en remojo toda la noche, así se cocerán mejor.…

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Publicada el19/02/2023Legumbres

Receta de Judías verdes con jamón

por María González

Receta fácil de judías verdes con jamón y patatas Esta receta de judías verdes y patatas en crockpot es fácil de hacer en tu olla…

Leer más
Publicada el19/02/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos

por María González

Aperitivos de garbanzos Biena La proteína es lo que parece separar la cena de la no cena-y una solución fácil son los garbanzos a la…

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Publicada el18/02/2023Legumbres

Receta de habas con cebolla

por María González

Receta de alubias negras con cebolla Esta es una receta de Cooks Illustrated que encontramos hace años. En esta receta estamos asando judías verdes con…

Leer más
Publicada el18/02/2023Legumbres

Receta de Nuggets veganos de tofu

por María González

Receta de nuggets de pollo con tofu Imprimir receta¡Estos nuggets crujientes de tofu son muy fáciles de hacer, sanos y están repletos de proteínas vegetales!…

Leer más
Publicada el16/02/2023Legumbres

Receta de Alubias pollo pimiento

por María González

Estofado de pollo y judías verdes en olla de cocción lenta Skip to main contentPodría cocinarlo en el fuego y reducir el tiempo en 10…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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