Receta de Alubias con verduras y pollo
Receta de sopa de pollo y judías
Todos estos alimentos están de temporada juntos sólo en septiembre, pero es posible conseguir calabacines españoles hasta octubre… Si comemos esto sólo cuando estos alimentos son locales, reducimos enormemente la huella de carbono de nuestros alimentos.
NUTRICIÓN: Cantidad y (% CDR)Vitamina B5: 2mg (20%)Selenio: 14µg (20%)Fósforo: 343mg (34%)Magnesio: 175mg (44%)Manganeso: 2mg (100%)Hierro: 5mg (28%)Folato: 185µg (46%)Cobre: 1mg (50%)Calcio: 156mg (16%)Vitamina K: 23µg (22%)Vitamina E: 7mg (47%)Vitamina C: 143mg (173%)Vitamina B12: 1µg (17%)Vitamina B6: 1mg (50%)Vitamina B3: 7mg (35%)Calorías: 437kcal (22%)Grasas Trans: 0gCarbohidratos: 59g (20%)Proteínas: 19g (38%)Grasas: 17g (26%)Grasas saturadas: 2g (13%)Colesterol: 23mg (8%)Vitamina B2: 1mg (59%)Sodio: 784mg (34%)Potasio: 1706mg (49%)Fibra: 15g (63%)Azúcar: 17g (19%)Vitamina A: 22443IU (449%)Vitamina B1: 1mg (67%)Zinc: 3mg (20%)
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Sopa de pollo y alubias allrecipes
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Las alubias y el pollo aportan a nuestro cuerpo las proteínas que necesitamos para mantener y desarrollar los músculos, mientras que el pollo aporta minerales como el magnesio, que fortalece los nervios, y potasio, para un corazón sano.
Enjuaga el pollo y ponlo en una olla grande con suficiente agua fría para cubrirlo. Llévelo a ebullición. Mientras tanto, pela 2 cebollas, las zanahorias y el apio. Picarlos en trozos grandes. Añadir la hoja de laurel, los clavos y los granos de pimienta al pollo y cocer a fuego lento durante 2 horas, justo por debajo del punto de ebullición. Si es necesario, quitar la espuma o añadir agua.
Pelar el resto de la cebolla y cortarla en dados. Rehogar en aceite caliente. Verter el caldo y hervir. Enjuagar los pimientos y el chile. Cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en dados pequeños. Escaldar los tomates, escurrirlos, pelarlos, cortarlos en cuartos, quitarles los tallos y cortarlos en dados. Escurre las alubias y el maíz y añádelos al caldo junto con los pimientos, el chile, los tomates y el pollo. Cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Sopa mexicana de pollo y frijoles
Si te gusta este plato, ¿por qué no pruebas a preparar tu propia versión en casa? Hemos probado muchas de las mejores recetas de Internet y hemos encontrado nuestra favorita. Averigüemos cómo cocinarla y ¡haga que sus invitados hablen de su comida!
La judía negra fermentada es judía negra de soja que ha sido fermentada y salada. Por lo tanto, tiene un sabor salado y agridulce. Los cocineros chinos suelen utilizarlas como condimento, ya sea en forma de pasta o de salsa. Para este plato, se utilizará en forma de salsa.
El pollo en salsa de judías negras tiene un sabor rico y sabroso. La salsa en sí es fuerte, y su salinidad puede atraer o desanimar a la gente. Sin embargo, una vez que se le da un bocado, se pueden saborear las notas agudas y picantes del fondo mientras se mastica la carne húmeda que ha absorbido todo el sabor.
Para cocinar este plato chino, se necesita salsa de judías negras, que se puede comprar ya preparada en la mayoría de los supermercados asiáticos. También se necesitan proteínas y condimentos como salsa de soja ligera, salsa de ostras y vino Shaoxing o chino.
Sopa cremosa de pollo y alubias
Una receta fácil para cenar entre semana, servida directamente de la olla a la mesa. Un guiso saludable, repleto de alubias cocidas y tubérculos. Más ligera que muchos guisos, por lo que es una opción estupenda durante la “transición” del invierno a la primavera.
Louis, Ann Lemons escribió un artículo para la revista dominical del periódico local. En él esbozaba el concepto de una vinagreta sencilla: un poco de ajo, una cucharada de mostaza, un poco de sal, un chorrito de vinagre y un chorrito de aceite de oliva. ¿Le suena? Es mi aliño favorito para ensaladas. Lo preparo casi todos los días, a veces dos veces al día, directamente en la ensaladera. Es así de sencillo.
Bueno, verás, pasan cosas. Mi padre dejó una botella en mi nevera y yo, que soy una cocinera ahorradora, quería usarla. Ja. Me he arruinado. Gracias a esta receta, preveo tener una botella a mano. Para. Siempre. Para. Siempre.
Este pollo está buenísimo, es la receta perfecta para una cena de un cocinero atareado y atareado por los niños, el trabajo y otras responsabilidades. Las alubias y las verduras se cuecen a fuego lento en una salsa casi alimonada, mientras el pollo absorbe la humedad desde abajo. ¡Nunca es suficiente!
