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Contextura y sabores

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Categoría: Mariscos

Publicada el31/07/2023Mariscos

Receta de Mejillones al vapor con verduras

por María González

ESPERA UN MINUTO, DÉJAME PONERLE MEJILLONES. Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. |…

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Publicada el30/07/2023Mariscos

Receta de CAMARONES AL CRIOLLA

por María González

Recetas de sofrito puertorriqueño El al ajillo es un condimento típico de las cocinas del mundo hispanohablante. El origen probable, a través de la colonización,…

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Publicada el23/07/2023Mariscos

Receta de Gambas rebozadas

por María González

Gambas en freidora He añadido algunos condimentos a la harina para rebozar las gambas con el fin de mejorar el sabor, como ajo en polvo…

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Publicada el21/07/2023Mariscos

Receta de Vieiras a la marinera

por María González

Vieiras pasta crema de tomate Estas deliciosas vieiras a la plancha te harán sentir como si estuvieras comiendo en un restaurante de lujo y no…

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Publicada el20/07/2023Mariscos

Receta de Pinchos de camarón con piña al grill

por María González

Brochetas fáciles de gambas y piña a la plancha Como las gambas son pequeñas, la forma más fácil de asarlas es en brochetas: no se…

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Publicada el18/07/2023Mariscos

Receta de Gambas con kurry

por María González

Receta de gambas al curry sin coco El curry de gambas es un plato sencillo, delicioso y sabroso hecho con gambas frescas, cebollas, tomates y…

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Publicada el17/07/2023Mariscos

Receta de Langostinos o cigalas al horno

por María González

Gambas al ajillo al horno Red Lobster Shrimp Scampi es una receta de imitación del restaurante, ¡y creo que este scampi sabe mejor que el…

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Publicada el17/07/202302/09/2024Mariscos

Receta de Crepes de Camarones

por María González

Receta de crepes cajún de marisco Saltear los champiñones y la cebolla en 1/4 de taza de mantequilla o margarina. Incorpore la harina y la…

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Publicada el16/07/2023Mariscos

Receta de Tortitas de camarones sin gluten

por María González

Kodiak cakes power c Deje reposar la masa durante al menos 10 minutos antes de cocinarla.Añada 2 cucharadas de aceite a una sartén antiadherente de…

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Publicada el16/07/2023Mariscos

Receta de Langosta especial

por María González

Macarrones con queso y bogavante Cuando los colonos europeos llegaron por primera vez a América, las langostas eran tan abundantes que solían llegar a la…

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Publicada el16/07/2023Mariscos

Receta de Coquinas al ajillo

por María González

Cómo cocinar almejas (pipis) con salsa XO Receta Las coquinas para este manjar local se encuentran en las largas playas de arena cerca de Punta…

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Publicada el15/07/2023Mariscos

Receta de Txangurro relleno a la donostiarra

por María González

Centollo a la barbacoa Es el paraíso de los amantes de la buena comida, con una cultura de pintxos única, algunos de los mariscos más…

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Publicada el06/07/2023Mariscos

Receta de Almejas con vino y cilantro

por María González

Receta de almejas sin vino Un paso importante en la cocina con almejas viene antes de que empiece la preparación de la comida en sí.…

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Publicada el05/07/2023Mariscos

Receta de Cóctel de langostinos con naranja

por María González

Receta de cóctel de gambas #shorts Ingredientes16 gambas200ml de caldo de pescado50ml de nata fresca1 cucharadita de pimentón1 lechuga romana50ml de mayonesa50ml de ketchup de…

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Publicada el05/07/2023Mariscos

Receta de Calamares compuestos

por María González

Calamares con salsa La tinta de los cefalópodos es una tinta de color oscuro o luminosa que la mayoría de las especies de cefalópodos liberan…

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Publicada el04/07/2023Mariscos

Receta de Calamares rellenos con queso crema

por María González

Calamares rellenos de arroz Existen muchas versiones en Italia, con diferentes ingredientes, según la región y las tradiciones locales. Vamos a mostrarle la receta clásica…

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Publicada el29/06/2023Mariscos

Receta de Pulpos

por María González

Estofado de pulpo a la griega La respuesta es en realidad bastante fácil y un gran ejemplo de la filosofía de la cocina mediterránea: fácil,…

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Publicada el28/06/2023Mariscos

Receta de Calamares con patatas

por María González

Estofado griego de calamares Ayer cociné una receta sencilla y sabrosa: los calamares rellenos con patatas y brécol. Esta divertida receta es excelente tanto como…

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Publicada el27/06/2023Mariscos

Receta de Sepia estofada con patatas

por María González

Calamares tiernos en salsa de tomate Receta Separar del cuerpo la cabeza, las vísceras, los brazos y los tentáculos. Sujete el animal con una mano…

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Publicada el26/06/2023Mariscos

Receta de camorones mariposa

por María González

Recetas suecas con boniato Para cortar la pierna de cordero en mariposa, hay que encontrar el lugar en el que el hueso largo que recorre…

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Publicada el25/06/2023Mariscos

Receta de Cóctel de langostinos

por María González

La mejor receta de cóctel de gambas Cuando era más joven, asociaba los cócteles de gambas con restaurantes elegantes y con sentirme muy mayor, comiendo…

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Publicada el23/06/2023Mariscos

Receta de Saquitos de langostinos

por María González

Thai money bags near me Lo mejor de los paquetes de papel de aluminio para gambas es lo prácticos que resultan. En lugar de llenar…

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Publicada el23/06/2023Mariscos

Receta de Niguiri de Gambas frescas

por María González

Nigiri de gambas ¿Alguna vez te has preguntado si serías capaz de hacer sushi en casa? Antes de hacerlo yo misma, pensaba que era demasiado…

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Publicada el22/06/2023Mariscos

Receta de Cóctel de camarones en salsa

por María González

Salsa cóctel de gambas Salsa de chile Cocinar cóctel de gambas es más fácil de lo que parece. Antes de saber mucho de comida o…

Leer más
Publicada el20/06/2023Mariscos

Receta de Almejas en salsa verde

por María González

Receta de mejillones verdes <p>I’m an all-American original, having lived in Hawaii, New York, Texas, South Carolina, and Miami. &nbsp;I also served 7 years in…

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Publicada el18/06/2023Mariscos

Receta de Cocido de Nécora

por María González

Receta de estofado de cangrejo sureño Un verano hicimos un viaje familiar a Charleston, Carolina del Sur. Cuando viajo, me gusta averiguar cuál es el…

Leer más
Publicada el16/06/2023Mariscos

Receta de Ceviche de camarón colombiano

por María González

Cóctel de ceviche El ceviche es uno de los platos de marisco más comunes en Sudamérica, pero cada país tiene su variación. El ceviche colombiano…

Leer más
Publicada el15/06/2023Mariscos

Receta de Cangrejos a la castellana

por María González

Recetas de cangrejo fáciles Cuando se trata de marisco, el cangrejo jumbo es el rey del mar. Este suculento rey del mar no sólo es…

Leer más
Publicada el15/06/2023Mariscos

Receta de Camarones a la diabla con salsa Catsup

por María González

Es camarones a la diabla picante Me llamo Ami y comparto mi hogar con mi marido, Carey, nuestros dos hijos pequeños, James y Charles y…

Leer más
Publicada el14/06/2023Mariscos

Receta de Chupe de camarones

por María González

Receta peruana de sopa de mariscos Porque verás, dentro de los placeres de esta sopa, encontrarás un tesoro de dorados, suculentos y chupables camarones. El…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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