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Contextura y sabores

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Publicada el19/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines Con Queso Doble Crema

por María González

Pasta con crema de queso No sé tú, pero si alguna vez has probado la pasta con crema de queso, seguro que después te has…

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Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de Navidad

por María González

Pastel de Navidad Japón El pastel de Navidad es un pastel tradicional de frutas con una textura rica y aterciopelada, tan sabroso y húmedo que…

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Publicada el19/07/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pescado sencilla

por María González

Sopa clara de pescado con verduras Esta rápida y fácil sopa de pescado está llena de ingredientes sencillos y cotidianos como tomates, vino blanco, pescado…

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Publicada el19/07/2024Ensaladas

Receta de Ensalada fresca de pepino y queso

por María González

Ensalada griega de mozzarella Como muchos de vosotros ya sabéis, me encantan las ensaladas de verano que no llevan mucha mayonesa. Me canso de ellas…

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Publicada el19/07/2024Ensaladas

Receta de ENSALADA DE TOMATES Y AJO

por María González

Sándwich de ensalada de tomate con mayonesa Hecha con tomates frescos de la huerta, cebollas rojas picantes, deliciosa albahaca dulce y un sencillo aliño balsámico…

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Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de coco sin gluten

por María González

Tarta de terciopelo rojo El pastel definitivo para los amantes del coco. Hecha con leche de coco y coco rallado, esta tarta de coco sin…

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Publicada el18/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tamalitos verdes

por María González

Receta fácil de tamales verdes “These tamales are really moist and the filling is full of flavor. You can adjust the heat to your liking.…

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Publicada el18/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Minipizza bologñesa.

por María González

Receta de pizza boloñesa 100g de nuestra masa de Pizza casera rellena con los mejores ingredientes italianos y frita en Aceite de Oliva Virgen Extra…

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Publicada el18/07/2024Cocteles y Bebidas

Morir soñando bebida

por María González

Receta Morir soñando con lima Esta especialidad veraniega dominicana combina lácteos y cítricos, concretamente leche evaporada y zumo de naranja. Con un poco de azúcar…

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Publicada el18/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con sepia y almejas

por María González

Pasta con calamares y almejas Deborah Mele es una cocinera autodidacta cuya pasión por la cocina italiana comenzó hace casi 40 años, cuando se casó…

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Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Ajies fritos

por María González

Jurel Ligeramente empanado en migas, el pescado se cocina rápidamente; crujiente y dorado por fuera, firme y escamoso por dentro. No lleva rellenos añadidos ni…

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Publicada el18/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de queso colombianas

por María González

Arepa de huevo La arepa es un alimento esencial en la comida colombiana, sabe tan rico que hasta se puede comer sola, pero acompañada es…

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Publicada el18/07/2024Carnes

Receta de Lomo estofado al vino

por María González

Receta de lomo a la parrilla En esta tierra de devoradores de ternera, los estofados de cerdo no reciben suficiente amor. Éste es una adaptación…

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Publicada el18/07/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de naranja

por María González

Tipos de aliños para ensaladas Esta vinagreta de naranja sanguina sólo lleva cinco ingredientes y está lista en 7 minutos o menos. Esta sencilla receta…

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Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas gratinadas con queso cheddar

por María González

Patatas gratinadas crujientes Las patatas son un alimento básico cuando se trata de guarniciones, ¡y esta receta de patatas gratinadas lo demuestra! Son perfectas con…

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Publicada el18/07/202422/04/2026Consejos y Trucos para cocinar

¿El centeno tiene gluten?

por María González

Descubre si el centeno tiene gluten, qué cereales deben evitar las personas celíacas y por qué el pan de centeno no es apto para una dieta sin gluten.

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Publicada el18/07/2024Postres y Dulces

Receta de Rollo de durazno

por María González

Rollitos de canela con mantequilla de melocotón Es posible que hayamos recibido muestras gratuitas de alimentos, lo que no influye en modo alguno en el…

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Publicada el18/07/2024Postres y Dulces

Receta de Sultanas de coco

por María González

Pastel de pasas sultaninas sin huevo Los caramelos de coco y pasas son un dulce casero inusual, una gran alternativa a los caramelos comprados en…

Leer más
Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Patacones con crema de palta

por María González

Tostones crujientes (fritos en aceite de aguacate) con crema de lima y cilantro ¡Rápido y fácil de hacer con la ayuda de su procesador de…

Leer más
Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso

por María González

Receta de salsa blanca de brócoli Querida Jewel: Ojalá te hubieras puesto en contacto conmigo antes, porque es mucho tiempo para que se te cuaje…

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Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pure de batata rosada

por María González

Receta de puré de boniato morado ¿Tienes invitados y quieres hacer una receta que no sólo sea gourmet, sino que además no sea muy difícil?…

Leer más
Publicada el17/07/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos con pimientos y cebolla

por María González

Hueveras de queso y pimiento Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Publicada el17/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacines rellenos veganos

por María González

Calabacines rellenos sin lácteos Aunque hay muchas formas y variaciones de hacer calabacines rellenos, mi versión te muestra cómo hacer una versión italiana en un…

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Publicada el17/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pimentones rellenos

por María González

Pimientos rellenos mexicanos Los pimientos rellenos son un plato italiano hecho con pimientos huecos que se rellenan con condimentos y, normalmente, carne. Los pimientos rellenos…

Leer más
Publicada el17/07/2024Pescados

Receta de Pastel de atún con hojaldre

por María González

Receta saludable de pastel de atún Transforma simples alimentos del congelador y latas de conserva en un pastel de atún caliente que es mejor que…

Leer más
Publicada el17/07/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa rosa casera

por María González

Receta de salsa rosa italiana Es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena de última hora que encantará a toda la familia.…

Leer más
Publicada el17/07/2024Arroces

Receta de Arroz con pollo colombiano

por María González

Receta de pollo colombiano “This is a pretty chicken and rice casserole that is made from chicken wing pieces. You can buy them already separated…

Leer más
Publicada el17/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de pan de molde salados

por María González

Recetas con masa de pan rellena A pesar de la obsesión estadounidense por los dulces, la repostería no es sólo azúcar. Los panes salados, como…

Leer más
Publicada el17/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Arroz con auyama y coco

por María González

Receta vegetariana de arroz con calabaza La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando…

Leer más
Publicada el17/07/2024Pescados

Receta de Sardinas con patatas

por María González

Sardinas con patatas y zanahorias Con todo el marisco fresco que me rodea aquí en Normandía, tiendo a olvidarme de las sardinas en conserva. Hace…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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