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Contextura y sabores

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Publicada el20/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Rollo de pan

por María González

Receta de panecillos El panecillo es un buen aperitivo para fiestas que se prepara rellenando patatas especiadas en rebanadas de pan. Se enrollan y se…

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Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Dulce de tres leches fácil

por María González

Leche Tres leches significa literalmente “tres leches”, que es exactamente lo que contienen los ingredientes de un Pastel de Tres Leches tradicional. Es un bizcocho…

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Publicada el19/07/2024Carnes

Receta de Costillas asadas con miel

por María González

Salsa barbacoa receta original Como te puedes imaginar nuestra ropa se pone bastante asquerosa, ¡y a veces nuestros manteles también! Por mucho que nos guste…

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Publicada el19/07/2024Carnes

Receta de Arrollado de bistec con queso

por María González

Filetes gourmet Filadelfia 1 Para los que no puedan ir a Filadelfia -o simplemente quieran preparar el mejor sándwich de carne de Filadelfia-, aquí tiene…

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Publicada el19/07/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Champiñones con bechamel

por María González

Pasta con bechamel de champiñones Querrá poner esta cremosa salsa de champiñones en todo. Desde filetes a pollo, chuletas de cerdo a asados, tortillas asadas…

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Publicada el19/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Chilaquiles verdes con pollo

por María González

Chilaquiles de pollo a la parrilla Esta receta fácil de chilaquiles mexicanos con huevos fritos, pollo desmenuzado y salsa verde hace chilaquiles verdes. Los chilaquiles,…

Leer más
Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de naranja con harina de arroz

por María González

Recetas de postres con harina de arroz Preparar el pudin:1.Precalentar el horno a 250 grados C.2.En un bol añadir la mantequilla y el azúcar. Mezclar…

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Publicada el19/07/2024Pescados

Receta de boquerones rebozados

por María González

Cómo comer boquerones fritos Receta italiana de boquerones fritos empanados, un plato crujiente y goloso, elaborado con boquerones frescos limpios, rebozados sumergiéndolos en huevo batido…

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Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Muffins con huevo y queso

por María González

Magdalenas de huevo y queso con harina – Salchichas: Estos muffins de huevo carnosos empiezan con salchicha de cerdo.- Huevos: Necesitarás una docena de huevos…

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Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas crujientes de almendras

por María González

Claustro de Sarón Comparada con la harina de almendra, la harina de almendra tiene una textura más fina y un color más claro. Estas diferencias…

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Publicada el19/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines Con Queso Doble Crema

por María González

Pasta con crema de queso No sé tú, pero si alguna vez has probado la pasta con crema de queso, seguro que después te has…

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Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de Navidad

por María González

Pastel de Navidad Japón El pastel de Navidad es un pastel tradicional de frutas con una textura rica y aterciopelada, tan sabroso y húmedo que…

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Publicada el19/07/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pescado sencilla

por María González

Sopa clara de pescado con verduras Esta rápida y fácil sopa de pescado está llena de ingredientes sencillos y cotidianos como tomates, vino blanco, pescado…

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Publicada el19/07/2024Ensaladas

Receta de Ensalada fresca de pepino y queso

por María González

Ensalada griega de mozzarella Como muchos de vosotros ya sabéis, me encantan las ensaladas de verano que no llevan mucha mayonesa. Me canso de ellas…

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Publicada el19/07/2024Ensaladas

Receta de ENSALADA DE TOMATES Y AJO

por María González

Sándwich de ensalada de tomate con mayonesa Hecha con tomates frescos de la huerta, cebollas rojas picantes, deliciosa albahaca dulce y un sencillo aliño balsámico…

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Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de coco sin gluten

por María González

Tarta de terciopelo rojo El pastel definitivo para los amantes del coco. Hecha con leche de coco y coco rallado, esta tarta de coco sin…

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Publicada el18/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tamalitos verdes

por María González

Receta fácil de tamales verdes “These tamales are really moist and the filling is full of flavor. You can adjust the heat to your liking.…

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Publicada el18/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Minipizza bologñesa.

por María González

Receta de pizza boloñesa 100g de nuestra masa de Pizza casera rellena con los mejores ingredientes italianos y frita en Aceite de Oliva Virgen Extra…

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Publicada el18/07/2024Cocteles y Bebidas

Morir soñando bebida

por María González

Receta Morir soñando con lima Esta especialidad veraniega dominicana combina lácteos y cítricos, concretamente leche evaporada y zumo de naranja. Con un poco de azúcar…

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Publicada el18/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con sepia y almejas

por María González

Pasta con calamares y almejas Deborah Mele es una cocinera autodidacta cuya pasión por la cocina italiana comenzó hace casi 40 años, cuando se casó…

Leer más
Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Ajies fritos

por María González

Jurel Ligeramente empanado en migas, el pescado se cocina rápidamente; crujiente y dorado por fuera, firme y escamoso por dentro. No lleva rellenos añadidos ni…

Leer más
Publicada el18/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de queso colombianas

por María González

Arepa de huevo La arepa es un alimento esencial en la comida colombiana, sabe tan rico que hasta se puede comer sola, pero acompañada es…

Leer más
Publicada el18/07/2024Carnes

Receta de Lomo estofado al vino

por María González

Receta de lomo a la parrilla En esta tierra de devoradores de ternera, los estofados de cerdo no reciben suficiente amor. Éste es una adaptación…

Leer más
Publicada el18/07/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de naranja

por María González

Tipos de aliños para ensaladas Esta vinagreta de naranja sanguina sólo lleva cinco ingredientes y está lista en 7 minutos o menos. Esta sencilla receta…

Leer más
Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas gratinadas con queso cheddar

por María González

Patatas gratinadas crujientes Las patatas son un alimento básico cuando se trata de guarniciones, ¡y esta receta de patatas gratinadas lo demuestra! Son perfectas con…

Leer más
Publicada el18/07/202422/04/2026Consejos y Trucos para cocinar

¿El centeno tiene gluten?

por María González

Descubre si el centeno tiene gluten, qué cereales deben evitar las personas celíacas y por qué el pan de centeno no es apto para una dieta sin gluten.

Leer más
Publicada el18/07/2024Postres y Dulces

Receta de Rollo de durazno

por María González

Rollitos de canela con mantequilla de melocotón Es posible que hayamos recibido muestras gratuitas de alimentos, lo que no influye en modo alguno en el…

Leer más
Publicada el18/07/2024Postres y Dulces

Receta de Sultanas de coco

por María González

Pastel de pasas sultaninas sin huevo Los caramelos de coco y pasas son un dulce casero inusual, una gran alternativa a los caramelos comprados en…

Leer más
Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Patacones con crema de palta

por María González

Tostones crujientes (fritos en aceite de aguacate) con crema de lima y cilantro ¡Rápido y fácil de hacer con la ayuda de su procesador de…

Leer más
Publicada el18/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli con salsa blanca y queso

por María González

Receta de salsa blanca de brócoli Querida Jewel: Ojalá te hubieras puesto en contacto conmigo antes, porque es mucho tiempo para que se te cuaje…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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