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Contextura y sabores

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Publicada el21/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Tortilla de patatas vegana con harina de garbanzo

por María González

Receta de tortilla de huevo Esta tortilla vegana suave y esponjosa está hecha con un ingrediente mágico: harina de garbanzos. Acompañada de patatas cocidas y…

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Publicada el21/07/2024Ensaladas

Receta de Ensalada templada de verduras

por María González

Ensalada mediterránea de verduras asadas “Encontré esta receta en Cuisine at Home. Esta maravillosa guarnición es un poco diferente de todo lo que he probado.…

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Publicada el21/07/2024Legumbres

Receta de Alubias blancas con almejas y setas

por María González

Receta de ensalada de atún y judías blancas – Fagioli e tonno Ingredientes Método Ingredientes Método A los vascos les encantan las setas tanto como…

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Publicada el21/07/2024Postres y Dulces

Receta de Flan de huevo con caramelo

por María González

Temperatura y tiempo de horneado del pudin de caramelo La palabra inglesa moderna flan procede del francés flan, del francés antiguo flaon, a su vez…

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Publicada el21/07/2024Carnes

Receta de Caracoles de tierra en salsa

por María González

Recetas de caracoles sin concha A pesar de su larga historia, la cría de caracoles no llegó a Roma hasta el siglo I a.C.. Según…

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Publicada el21/07/2024Pescados

Receta de Trucha Arco Iris con Salsa de Almendra y Flan de Brócoli

por María González

Receta de quiche de avoca Como gran fan de la trucha que soy, adoro este plato también – me gusta especialmente la forma en que…

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Publicada el20/07/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de berros tomate y aguacate

por María González

Ensalada de jícama, berros y aguacate con vinagreta picante de cítricos Recorte los berros dejando aproximadamente un tallo de 3 pulgadas. Colóquelos en una ensaladera…

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Publicada el20/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas asadas con queso

por María González

Salsa de queso y berenjena Este plato de berenjenas y tomates asados está muy bien condimentado con albahaca fresca o seca, ajo, aceite de oliva…

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Publicada el20/07/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de crema de hongos

por María González

Receta de crema condensada de champiñones Pero incluso cuando tenía 8 años me enorgullecía de calentar mi propia sopa, y descubrí por mí misma lo…

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Publicada el20/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso

por María González

Pastel de acelgas ottolenghi Extienda la masa un poco más grande que la bandeja de hornear sobre una superficie enharinada y utilícela para forrar la…

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Publicada el20/07/2024Postres y Dulces

Receta de Espuma de tomate con sifon

por María González

Libro de recetas Isi Whipper Asar la patata panadera a 180°C durante 60 min. Saque la pulpa con una cuchara y reserve la envoltura para…

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Publicada el20/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho al microondas fitness

por María González

Recetas con harina de coco ¡Feliz viernes, amigos! Tengo un resumen de recetas irresistibles, que estoy tan emocionada de compartir con ustedes. 10 Recetas Saludables…

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Publicada el20/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de primavera fritos

por María González

Rollitos de primavera Nunca has probado un rollito de primavera hasta que no lo has hecho en casa. Esta receta de rollitos de primavera es…

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Publicada el20/07/2024Postres y Dulces

Receta de Helado de frambuesa

por María González

Receta de helado de frambuesa sin huevo En mi opinión, las frambuesas son la baya perfecta. Estoy completamente enamorada de ellas. No me cabe en…

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Publicada el20/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Migas con bacon y chorizo

por María González

Receta – Migas Sasha es editor culinario senior en Serious Eats. Tiene más de una década de experiencia profesional en la cocina, tras haber pasado…

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Publicada el20/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta de piña

por María González

Tradición Hsin tung yang Sorprenda a sus amigos y familiares con este clásico pastel de piña al revés. Con un sabor que presume de ser…

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Publicada el20/07/2024Aves

Receta de pollo en especies

por María González

Polvo sazonador para pollo La pechuga de pollo es un ingrediente estupendo para cualquier noche de la semana. Pero como ya se le ha quitado…

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Publicada el20/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas de espinacas

por María González

Empanadas de espinacas y requesón The Best of Vegan Cookbook incluye una mezcla de comida casera, recetas saludables, platos culturales, productos horneados y mucho más.…

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Publicada el20/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de yogur sin mantequilla

por María González

Galletas y crema de yogur ¿Te has dado cuenta de cuántas recetas de repostería llevan yogur griego? Si piensas “para mí todo es griego”, es…

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Publicada el20/07/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de verduras con leche

por María González

Sopa cremosa de verduras sin nata Esta sencilla sopa cremosa de verduras en una sola olla es una de mis comidas rápidas y fáciles favoritas.…

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Publicada el20/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Rollo de pan

por María González

Receta de panecillos El panecillo es un buen aperitivo para fiestas que se prepara rellenando patatas especiadas en rebanadas de pan. Se enrollan y se…

Leer más
Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Dulce de tres leches fácil

por María González

Leche Tres leches significa literalmente “tres leches”, que es exactamente lo que contienen los ingredientes de un Pastel de Tres Leches tradicional. Es un bizcocho…

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Publicada el19/07/2024Carnes

Receta de Costillas asadas con miel

por María González

Salsa barbacoa receta original Como te puedes imaginar nuestra ropa se pone bastante asquerosa, ¡y a veces nuestros manteles también! Por mucho que nos guste…

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Publicada el19/07/2024Carnes

Receta de Arrollado de bistec con queso

por María González

Filetes gourmet Filadelfia 1 Para los que no puedan ir a Filadelfia -o simplemente quieran preparar el mejor sándwich de carne de Filadelfia-, aquí tiene…

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Publicada el19/07/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Champiñones con bechamel

por María González

Pasta con bechamel de champiñones Querrá poner esta cremosa salsa de champiñones en todo. Desde filetes a pollo, chuletas de cerdo a asados, tortillas asadas…

Leer más
Publicada el19/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Chilaquiles verdes con pollo

por María González

Chilaquiles de pollo a la parrilla Esta receta fácil de chilaquiles mexicanos con huevos fritos, pollo desmenuzado y salsa verde hace chilaquiles verdes. Los chilaquiles,…

Leer más
Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de naranja con harina de arroz

por María González

Recetas de postres con harina de arroz Preparar el pudin:1.Precalentar el horno a 250 grados C.2.En un bol añadir la mantequilla y el azúcar. Mezclar…

Leer más
Publicada el19/07/2024Pescados

Receta de boquerones rebozados

por María González

Cómo comer boquerones fritos Receta italiana de boquerones fritos empanados, un plato crujiente y goloso, elaborado con boquerones frescos limpios, rebozados sumergiéndolos en huevo batido…

Leer más
Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Muffins con huevo y queso

por María González

Magdalenas de huevo y queso con harina – Salchichas: Estos muffins de huevo carnosos empiezan con salchicha de cerdo.- Huevos: Necesitarás una docena de huevos…

Leer más
Publicada el19/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas crujientes de almendras

por María González

Claustro de Sarón Comparada con la harina de almendra, la harina de almendra tiene una textura más fina y un color más claro. Estas diferencias…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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