Receta de Bizcochitos de avena
Galletas de avena mantequilla
He compartido bastantes recetas de galletas en este blog: Jammy Dodgers, Shortbread y Gingernuts son algunas de mis favoritas. La receta de galletas que os traigo hoy es parecida a la de las galletas de gingernuts, ya que no hace falta enfriar la masa antes de hornearlas y tampoco tardan mucho en hacerse.
Esta receta empieza mezclando harina autolevadura, azúcar moreno, copos de avena, bicarbonato sódico y una pizca de sal. A continuación, se añaden la mantequilla derretida y el sirope dorado, y se incorpora esta mezcla a los ingredientes secos.
Una vez horneadas las galletas, se pueden servir enseguida. No es necesario añadir un chorrito de chocolate fundido, ya que estas galletas están deliciosas sin él, pero el chocolate les da un toque extra de indulgencia.
Galletas de avena
Las hice con harina integral y añadí un poco de vainilla para que mi hijo de 1 año pudiera merendar de forma más sana. Son realmente sencillas y sabrosas. Pero no sé de qué planeta es esta receta para hacer 4 docenas de galletas… ¡apenas hice 12 y eso que sólo usé bolas de masa del tamaño de una cucharadita!
La receta parecía un poco rara, pero una vez que mezclas las cosas con las manos durante un rato se hace una masa. Tienen un sabor muy básico, pero son buenos para un aperitivo ligero. Creo que les añadiría un poco de canela y/o nuez moscada para darles un poco más de sabor, pero sin duda los volvería a hacer pronto.
Galletas de avena sin azúcar
Intento dar toda la información que puedo sobre la consistencia que va a quedar, pero como los significados de cada uno son diferentes, no bastan las mismas palabras para expresar las mismas cosas, y a veces ni siquiera las fotos y los vídeos sirven. Por ejemplo, las albóndigas de la foto de la receta de acelgas con hamburguesas de bulgur parecen crujientes pero no lo están. Hice el plato, hice la foto, sé que no están crujientes pero incluso yo veo las albóndigas crujientes cuando miro la foto. Sin embargo, son suaves como las delicias turcas.
Galletas de avena saludables
Lucy Yanckello se doctoró en nutrición en la Facultad de Medicina de la Universidad de Kentucky. Actualmente trabaja como redactora médica y disfruta ayudando a la gente a entender mejor la nutrición y la ciencia.
Este contenido es sólo para uso informativo y no sustituye al asesoramiento, diagnóstico o tratamiento nutricional y/o médico profesional. No sustituye a las recomendaciones nutricionales y/o médicas específicas ni debe utilizarse como base de las mismas. Por favor, consulte con su médico cualquier duda o preocupación.
