Receta de Bizcocho de chocolate vegano ¡fácil y rápido!
Tarta de chocolate vegana sin gluten
Este mes hace cuatro años, John y yo éramos unos críos planeando nuestra boda. Decidimos renunciar a los dulces durante nuestro noviazgo para sentirnos mejor el día de nuestra boda y disfrutar más plenamente de nuestra barra de postres y de la tarta nupcial.
Por fin llegó el gran día. Nos habíamos portado muy bien, sin probar ni un gramo de dulce aparte de la miel y alguna que otra pastilla de menta después de cenar. Y créanme que nos atiborramos de dulces en la recepción. Estaba en el paraíso de los golosos.
Me había resignado a renunciar a los postres indefinidamente. Pero entonces llegamos a esta boda y es absolutamente encantadora y la comida es deliciosa y el ambiente es perfecto y la música es de una banda local de bluegrass… y de repente sacan una tarta de chocolate gigante.
Por unanimidad, aceptamos. Le di un mordisco a este lujoso, aterciopelado y rico pastel de chocolate, y entre tantas capas de mousse, bizcocho y ganache mi mente no podía comprender lo que mis papilas gustativas estaban experimentando.
Si eres como yo, la tarta de chocolate (o cualquier tarta, para el caso) se merece una bola gigante de helado a su lado. Un helado derretido y una gruesa rebanada de tarta escarchada: ¿hay algo mejor que eso?
Tarta de chocolate vegana endulzada con dátiles
Esta sencilla receta de tarta de chocolate sin huevo hace siempre un bizcocho clásico increíblemente húmedo, ligero y delicioso. Es un bizcocho vegano infalible que se prepara en un santiamén para satisfacer tus antojos de chocolate. Disfrútalo solo o utilízalo como base para tartas decoradas. Este post detallado te muestra cómo hacer este pastel de chocolate sin huevo como un profesional, ¡de la forma más fácil! Si quieres una opción más sana, hazlo con harina de trigo y edulcorante sin refinar siguiendo mis consejos profesionales.
Esta receta de tarta de chocolate sin huevo se publicó por primera vez en el blog hace 9 años. He pensado que ya es hora de que actualice todos mis trucos y consejos más recientes. Así que en este post actualizado, también he intentado responder a muchas de las preguntas de los lectores que serán de ayuda para los principiantes.
Con esta receta obtendrás un pastel de chocolate básico, achocolatado, esponjoso y delicioso. Además, es vegano, incluido el glaseado. Es estupendo para servirlo solo o utilizarlo como base para tartas decoradas. Yo también utilizo la misma receta para hacer mi tarta selva negra.
Esta receta de tarta no requiere equipo eléctrico de ningún tipo como batidora o batidor ya que la masa se hace con la ayuda de un batidor y una espátula. Así que si no tienes horno, puedes hornearlo igualmente en un molde de fondo grueso siguiendo mi receta de bizcocho de cocina.
Tarta de manzana vegana
Esta receta se publicó originalmente en 2015 y fue una de las primeras recetas publicadas en nuestro blog. Le hemos dado un cambio de imagen con algunas fotos nuevas y un montón de consejos y trucos adicionales. La receta en sí no ha cambiado.
La otra opción para el glaseado es hacer media tanda de nuestro glaseado vegano de buttercream de chocolate. La principal diferencia en la receta (los ingredientes básicos son los mismos) es una mayor cantidad de mantequilla vegana.
La razón por la que recomiendo la mitad de la buttercream de chocolate es porque se trata de una tarta bastante pequeña, y nuestra buttercream de chocolate se creó para una tarta grande de dos capas de 9 pulgadas. Por lo tanto, media hornada suele ser suficiente para esta receta, independientemente del molde que se utilice.
¿Se puede hacer esta tarta sin gluten? Si quieres adaptar esta tarta sin gluten, ya hemos hecho todo el trabajo por ti. Echa un vistazo a nuestra tarta de chocolate sin gluten, que adapta esta receta a la perfección para crear una versión sin gluten perfectamente húmeda y deliciosa. ¿Puedes hacer magdalenas? Esta receta se adapta perfectamente a 12 magdalenas perfectas. Hornéalos durante 20 minutos. O echa un vistazo a nuestras magdalenas de chocolate veganas clásicas. ¿Cómo conservar este pastel? Puede conservarse tapado a temperatura ambiente durante un par de días, o tapado en el frigorífico durante una semana, aunque su mejor momento es durante los dos primeros días, cuando está fresquísimo. ¿Se puede congelar? Sí, se puede congelar hasta 3 meses.
Receta vegana de tarta de vainilla
Esta es sin duda la MEJOR tarta de chocolate que he probado nunca, ¡y resulta que es vegana! Pero no dejes que eso te desvíe de hacerla si no sigues una dieta vegana, especialmente si buscas una receta de tarta de chocolate rica y húmeda. La textura es super suave y decadente con un glaseado de chocolate sedoso y fudgy. Me gusta llamarla mi tarta Matilda porque, sinceramente, sólo quiero meter las manos en ella. Es. tan. ¡BUENO!
¿Por dónde empiezo? El factor fudginess está fuera de las listas, pero la textura sigue siendo esponjosa como cualquier pastel debe ser. Es rico en chocolate, tanto en el pastel como en el glaseado, que ahora es mi nueva receta de glaseado de chocolate. Es cremoso, suave y se deshace en la boca.
Además, este bizcocho SE MANTIENE húmedo durante DÍAS. Puedes comerte un trozo 5 días después y sigue sabiendo tan bien como el primer día. Y sobre todo, esta receta es muy fácil de hacer e incluso he incluido medidas separadas dependiendo de la cantidad de tarta que quieras hacer. Desplázate hacia abajo para convertir este pastel de tres capas en un pastel de dos capas.
