Receta de Bizcocho relleno de yogur
Recetas con yogur
Despídete de la cocina desordenada, de derretir la nata y de los pasteles feos. Rápida y sencilla, esta impresionante tarta de crema de yogur y arándanos está hecha con capas de bizcocho con nata. La adición de yogur realza el sabor de la crema de arándanos. ¡Hace que todo el paladar sea ligero y refrescante!
Cuando la mezcla de arándanos esté más o menos a la temperatura corporal, viértela rápidamente sobre la parte superior del bizcocho y dale vueltas para que se asiente uniformemente. Vuelve a meterlo en el congelador y déjalo cuajar al menos otras 2-3 horas antes de servirlo.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
¿Qué hace el yogur en un pastel?
Su cremosidad ayuda a mantener la humedad de los productos horneados. Su acidez ayuda a activar el bicarbonato de sodio, que puede hacer que los productos horneados sean esponjosos y ligeros. Su acidez ayuda a activar el bicarbonato de sodio, que puede hacer que los productos horneados queden esponjosos y ligeros. Puede sustituir a la nata agria, la mayonesa o la crème fraîche, aportando el mismo sabor ácido con menos culpa.
¿Qué sustituye el yogur en una mezcla para tartas?
El yogur puede sustituir al aceite en las recetas de bizcochos, aunque también producirá un bizcocho más húmedo. Al igual que con la compota de manzana, reduzca ligeramente los demás líquidos de la receta o utilice 3/4 de taza de yogur por cada taza de aceite. El yogur está disponible en muchas variedades, todas las cuales pueden utilizarse para sustituir al aceite.
¿Se puede utilizar yogur en lugar de nata en la tarta?
Si tienes pocos ingredientes lácteos, no te preocupes. El yogur griego puede sustituir a la leche, la nata agria y la nata espesa. Leche: Si te falta leche, nata líquida o nata líquida, puedes utilizar yogur griego para compensar la diferencia.
Tarta de yogur y limón
Este mes de enero he descubierto una serie de nuevos blogs que son tan buenos que realmente me dan ganas de leerlos. Un diseño y una fotografía preciosos, una prosa bien escrita y, por supuesto, ¡unas recetas maravillosas! Cuando el amigo más viejo de Hungry Hubby anunció que se iba a casar y que a la feliz pareja le gustaría que les hiciera la tarta de boda, me pareció, como mínimo, una casualidad.
La feliz pareja vino de visita este fin de semana y la futura novia pidió un pastel muy sencillo – bizcocho de vainilla relleno de mermelada de mora, con suerte con zarzas de su propio jardín, así que en cuanto leí el reciente post de Shari sobre su mermelada especiada de mora y jengibre chai supe que las estrellas se estaban alineando y que tenía que probar su mermelada.
Mi tarta preferida para ocasiones especiales es mi propia tarta de yogur de vainilla y ahí es donde apareció el siguiente hallazgo fortuito del blog: el post sobre el yogur casero de The Paddington Foodie. ¿Amantes (de la comida) de las estrellas cruzadas o qué?
Admito que estaba un poco nerviosa haciendo esta mermelada. Después de haber hecho sólo un lote de mermelada con éxito en mi vida (dos que terminaron como alquitrán de carretera después de mi suerte inicial de principiante) estaba ansiosa. Sin embargo, no debería haberlo estado. Tenía las instrucciones de Shari impresas y la entrada de su blog cargada en mi teléfono para poder comparar lo que pasaba en mi sartén con sus gloriosas fotos y ¡funcionó de maravilla! Mira qué color tienen esas bayas reales…
Pastel de yogur francés
El famoso Pastel del Ángel con crema de yogur de frutas. El pastel llamado “alimento de los ángeles” o “Angel Cake” por su color blanco como la nieve y su sabor muy ligero. Elija la crema con una base húmeda como nata agria, crema pastelera, nata montada, crema con mascarpone, limón o cuajada de frutas.Elija yogur con un sabor pronunciado como vainilla, piña, albaricoque. Si desea utilizar yogur natural, añada un poco más de azúcar a la nata.
Forre el fondo de un molde desmontable de 18 cm de diámetro con papel de horno. Verter la masa en el molde, aplanar. Hornear en un horno precalentado a 160C durante unos 40-50 minutos. Dejar en el horno con la puerta entreabierta durante 10 minutos, retirar el molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Cortar el pastel en 3 capas.
Poner el azúcar y los 1/2 sobres de azúcar vainillado restantes en las yemas. Triturar las yemas con el azúcar y poner el bol al baño maría. Cuando el azúcar se haya disuelto, añadir el yogur a la crema. Cocer la crema, removiendo constantemente con una espátula, unos 30-40 minutos. La crema estará lista cuando la espátula deje una línea en el fondo del bol durante 1-2 segundos. Retirar del fuego, tapar bien con film transparente. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Receta de tarta de yogur y vainilla
El yogur griego puede venir al rescate para sustituir ciertos ingredientes cuando estás en un apuro, y es una gran manera de mejorar los platos favoritos. Tanto si horneas magdalenas como si preparas lasaña, el yogur griego es lo suficientemente versátil para platos dulces y salados. Sustituye el yogur griego cuando te quedes sin un ingrediente clave, o para añadir un sabor más intenso.
El yogur griego se elabora colando el yogur normal para eliminar el suero líquido, lo que da como resultado un yogur más espeso, cremoso y amargo. En comparación con el yogur normal, el griego tiene el doble de proteínas (una ración suele contener 15 gramos) y un 14% menos de lactosa, pero sigue aportando 13 nutrientes esenciales, como el calcio.
Incorporar yogur griego a tus comidas añade proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo, a la vez que aporta los nueve nutrientes esenciales de los lácteos. Descubre cómo puedes empezar a utilizar el yogur griego en tus recetas favoritas. Aquí tienes una guía de conversión:
Leche: Si te falta leche, leche en polvo o nata líquida, puedes utilizar yogur griego para compensar la diferencia. Si tu receta requiere una taza de leche, utiliza tres cuartos de taza de leche y un cuarto de taza de yogur griego. Echa un vistazo a este batido de granada o a la tarta de queso Cottage para ver cómo se hace.
